5 alternatives à un repas de mariage formel
Si vous avez opté pour un mariage décontracté, un dîner assis et placé risque d’être une option trop formelle et décalée par rapport avec votre thème. Pour rester dans une idée de détente et de simplicité, voici quelques options.
Bien qu’il soit agréable de se retrouver autour d’une table joliment dressée au moment du repas, l’attente entre chaque plat peut vite devenir longue et le fait d’être assis empêche la spontanéité des échanges entre les convives.
Si vous avez décidé d’organiser un mariage moderne et simple et de faire fi des conventions, sachez que vous n’êtes pas forcés de proposer un repas placé à vos proches. Laissez parler vos envies, bousculez les traditions et proposez votre propre version de la réception de mariage !
Parce que vos invités s’attendent néanmoins à un repas pour se remettre de leurs émotions et prendre des forces pour danser tout au long de la soirée, voici quelques idées pour remplacer comme il se doit le banquet formel.
Le buffet
Le cocktail, c’est sans doute l’alternative la plus évidente et efficace au repas assis. Cette idée gourmande et particulièrement esthétique permet à vos invités de se servir à leur guise et de se déplacer librement, profitant ainsi plus facilement de la présence des uns et des autres.
Qui dit grand froid ou mauvais temps ne veut pas forcément dire repas assis. Quelle que soit la saison de votre mariage, vous pouvez tout à fait mettre en place un cocktail. Si les températures ne sont pas clémentes, dressez votre buffet dans une grande salle qui permettra à vos convives de se régaler tranquillement sans souffrir du mauvais temps ou prévoyez une grande tente de repli en cas d'intempéries.
Les stands
Au lieu d’un seul et même buffet, vous pouvez choisir d’installer divers petits stands répartis un peu partout dans la propriété où vous célèbrerez votre union. Stand d’huîtres, de foie gras, de jambon à la coupe, de confiseries, ateliers plancha, vous n’avez que l’embarras du choix.
Vous pouvez aussi opter pour l’option food truck en demandant à une ou plusieurs entreprises de venir installer leur petite camionnette dans votre jardin pour proposer à vos proches différentes préparations simples et réjouissantes. Du petit encas au menu complet, ces traiteurs ambulants vous donnent bien souvent le choix pour que chacun mange à sa faim.
Le pique-nique
Si vous vous mariez au printemps ou en été, voilà une belle option pour souligner le caractère champêtre de votre événement. Vous avez optés pour un mariage hippie, bohème, nature ? Alors faites la jolie surprise d’un pique-nique dans l’herbe à vos invités.
Disposez au sol des nappes dans les tons de votre mariage, idéalement du blanc ou du pastel, afin que chacun trouve un endroit où s’installer. Sur une ou plusieurs tables à tréteaux, installez vos différents plats.
Faites bien attention de préparer ou de demander à votre traiteur des mets faciles à déguster, vos invités n’ayant pas le support d’une table pour découper leurs aliments.
Votre repas à la plage
Pour fuir le caractère formel du repas de mariage, l’option la plus simple est encore de changer de décor ! En transportant votre dîner de noce à la plage, vous pouvez être sûrs que la détente sera au rendez-vous.
Installez quelques tables à même le sable ou encore des coussins et des grands draps pour une ambiance toujours plus décontractée. Pensez à protéger votre nourriture dans des récipients fermés ou sous film plastique afin que le vent ne vienne pas déposer de grains de sable dans votre menu !
Le méchoui
Que les amateurs de viande se rassurent, organiser un buffet plus nature n’oblige pas à faire l’impasse sur les protéines. Le méchoui consiste à faire cuire lentement à la broche un animal entier, dans le but d’obtenir une viande tendre et grillée. Il s’agit normalement d’un mouton ou d’un agneau rôti sur les braises. Ceci vous permet de réaliser votre festin en plein air et de partager un plat géant avec ceux qui vous sont chers.
Vous avez choisi un thème de mariage épicurien et vous souhaitez faire de votre repas de noce une animation conviviale ? Vous avez trouvé l’option à la hauteur de vos attentes.
Un repas informel n’est pas simplement une bonne solution pour vos invités. Elle vous permet à vous aussi d’être plus présents pour vos proches et de profiter de leur présence en vous asseyant tour à tour avec les uns et les autres pour partager un joli moment de complicité.
