Le menu du mariage
Le menu du mariage est une chose primordiale lors de la réception car en fonction de ce qui sera servi lors du banquet, les invités pourront garder un souvenir encore meilleur de votre union.
Le thème du menu du mariage est un aspect très important. Il doit être bien pensé car les plats doivent combiner entre eux, et ne doivent être ni trop copieux ni trop maigres.
Tout menu digne de ce nom doit combiner viande et poisson et inclut également une spécialité de la maison. Généralement il inclut un apéritif, composé de canapés et de cocktails, des entrées, le premier plat, le second, le fromage, le dessert et le gâteau. Le choix du vin est important en fonction du menu que vous servez, et si vous n’avez pas trop d’idées, n’hésitez pas à demander conseil au restaurant ou au traiteur qui s’occupe de votre banquet.
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Pour choisir votre menu, les établissements qui reçoivent des réceptions de mariage offrent la possibilité aux futurs mariés et à leurs parents d’assister à une dégustation, et ainsi de décider plus facilement quels types de plats ils choisiront. Si les plats vous ont convaincus, vous ne risquez aucune mauvaise surprise le jour de votre mariage et vous saurez en avant-première la saveur de votre repas.
Un des plats qui ne manque jamais au menu est la viande, que ce soit un filet ou une entrecôte. Puis entre le second plat et le fromage, un sorbet pour se préparer au dessert.
Après le dessert et le gâteau sur lequel trône le décor des mariés, les cafés sont servis à ceux quoi le désirent. Une fois le repas terminé, c’est l’heure de danser!
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