Macarons pour le dessert du mariage
Petit, brillants, aux couleurs vives et délicieux. Il s’agit des macarons, pâtisserie traditionnelle française qui apportera une touche de glamour à votre mariage. Nous vous disons ici tout ce qu’il faut savoir.
Les macarons sont une pâtisserie traditionnelle française à base de blanc d’œuf, de poudre d’amande et de sucre. Ils sont croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur et se présentent souvent en forme de deux coques unies par une crème.
Il s’agit d’une authentique merveille qui fait le bonheur des palais les plus exigeants. Son processus de fabrication est très précis. Même s’il existe sur le web de nombreuses recettes, réussir à faire un macaron parfait ou simplement acceptable est très compliqué. Si vous cherchez un dessert original, exclusif, exquis, et très chic, les macarons sont un bon choix.
- Si vous proposez un buffet de desserts, mettez au centre un grand plateau avec une pyramide de macarons. Choisissez-les de deux ou trois saveurs et couleurs différentes ou tout pareil.
- Vous pouvez les faire servir à table avec le café. Dans ce cas, choisissez des macarons de trois goûts. Même s’il s’agit d’un petit dessert, ils sont très nourrissants et trois macarons par personne suffissent.
- Si vous ne voulez pas renoncer au gâteau de mariage, vous pouvez demander à votre pâtissier de le décorer de macarons. Le résultat sera ravissant.
- Vous pouvez également les offrir comme cadeau pour les invités. Mettez-les dans des boites transparentes et décorez-les simplement, par exemple avec un ruban de la même couleur que le macaron contenu dans la petite boîte.
Ils existent dans de nombreux goûts : chocolat, pistache, vanille, pétales de rose, etc.… Ils sont tous succulents ! Vos invités seront impressionnés à coup sûr.
