Gâteau de mariage et pièce montée : formes, couleurs et tendances 2025
Ultra long ou suspendu, peint à la main, de style rococo ou ultra chic… On vous donne un aperçu des tendances de l’année 2025 en matière de wedding cakes, tous originaux et créatifs. Embarquez pour une explosion de couleurs et de saveurs !
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Décoration, thème, tenue,... chaque année les mariages sont marqués par une multitude de nouvelles modes et préférences, y compris en matière de wedding cakes.
Si vous cherchez à ajouter une touche d’originalité à votre cérémonie tout en restant à la pointe des dernières tendances jusqu’au dessert, découvrez notre sélection des gâteaux de mariage 2025 les plus populaires et 18 tendances à adopter pour épater (et régaler!) vos convives. En bonus ? Une galerie de 50 inspirations aussi belles que savoureuses !
SOMMAIRE :
- 1. Le mini gâteau de mariage
- 2. Le sheet cake ou gâteau en longueur
- 3. Le watercolor cake ou gâteau façon aquarelle
- 4. Le gâteau de mariage rococo vintage
- 5. Le gâteau floral bohème-chic
- 6. Le Square Cake
- 7. Le gâteau de mariage en coeur
- 8. Le floating cake (étage flottant)
- 9. La pièce montée renversée
- 10. Couleurs vives pour un wedding cake qui flash !
- 11. Pink cake pour voir la vie rose
- 12. Oui au gâteau de mariage vert ! (sauge, émeraude...)
- 13. Le wedding cake terracotta
- 14. Le wedding cake suspendu
- 15. Le Géode Cake
- 16. Textures à thème
- 17. Le gâteau à noeud
- 18. Fleurs bohèmes, ici et là !
Quelle est la tendance gâteau en 2025 ? 5 wedding cakes pour triompher le jour J !
1. Le mini gâteau de mariage
En 2025, le wedding cake dans sa version miniature s'impose aux côtés de la traditionnelle pièce montée à étages. Adorable, XXS et coquet à souhait, il séduira les couples modernes qui souhaitent se démarquer avec un gâteau mini et ultra esthétique aux couleurs du mariage.
Place ici à un mini wedding cake design où la créativité laisse place à des formes et décorations les plus originales : mini boules à facette, dentelle en relief, perles, dorures, fleurs comestibles,...
Le plus du format mini ? Faire en sorte que chaque convive puisse avoir son propre wedding cake individuel dans l'assiette !
2. Le sheet cake ou gâteau en longueur
Et puisque les créations originales sont au coeur des tendances de mariage 2025, le long wedding cake sera LE gâteau élégant par excellence que les marié.es vont s'arracher !
Bien plus qu'un simple dessert, sa forme horizontale tout en longueur et son esthétique épurée laisseront place à un design unique et contemporain.
Le plus de ce gâteau ultra long ? Disposé de manière linéaire sur une grande table centrale, il créera un effet spectaculaire et un moment favorisant la convivialité entre les convives.
3. Le watercolor cake ou gâteau façon aquarelle
2025 n’a pas fini de surprendre, la preuve avec le gâteau artistique très en vogue ! Les wedding cake designers redoublent de créativité pour transformer les gâteaux en authentiques œuvres d’art.
Le résultat ? Un dessert aussi beau que bon peint à la main, avec tous types de motifs fleuris ou abstraits, aquarelles et nuances de couleurs.
Ici, le gâteau devient la parfaite toile du pâtissier sur laquelle celui-ci va peindre la décoration. Et on adore !
4. Le gâteau de mariage rococo vintage
Place aussi au côté vintage et rétro avec des gâteaux au design rococo opulent ! Dans la lignée des mariages baroques très en vogue, le wedding cake rococo s’offre un style victorien qui se démarque et séduit par sa technique de pochage mêlant rangées de guirlandes, fleurs et autres détails drapés.
En guise de décoration, les perles, dorures et couleurs pastel sont à l’honneur pour recréer l'univers romantique fastueux caractéristique du rococo.
5. Le gâteau floral bohème-chic
Le wedding cake floral pour mariage bohème-chic sera lui aussi parmi les plus sollicités cette année !
Hautement bucolique et romantique, il puise son inspiration dans le charme bohème et se dévoile dans des tons pastel et formes géométriques tout en relief. Les fleurs sauvages viendront embellir son design tout en gardant un aspect naturel et chic !
Et puisque les coups de cœur ça nous connaît, on n’hésitera pas non plus à ajouter de belles fleurs naturelles pressées sur notre gâteau de mariage bohème ! L’occasion d’obtenir un wedding-cake sur mesure mêlant couleurs et fleurs de saison.
Quelle forme pour un gâteau de mariage en 2025 ?
6. Le Square Cake
Côté forme, la médaille revient aux gâteaux de mariage géométriques, qui donnent une touche moderne et élégante à votre dessert. Des formes hexagonales, carrées ou encore des gâteaux en escaliers sont de plus en plus prisés !
Vous trouverez les wedding cakes carrés à étages cubiques, permettant de jouer avec les hauteurs et les couleurs, en tête du classement.
7. Le gâteau de mariage en coeur
Associée à l’amour et à la romance, la forme de cœur est un choix évident pour un gâteau de fiançailles ou de mariage.
De plus, de nombreuses possibilités de décorations s’offrent à vous avec la tendance heart cake à la génoise, dérivée du ring, letter ou number cake. Autant de formes symboliques qu'adoptent dernièrement les desserts.
Les cake designers de votre région
Les pâtissiers jouent avec les couleurs, les textures et les motifs selon la personnalité de chaque couple.
Ils peuvent aussi incorporer des éléments tels que des fleurs, des fruits, des perles et des paillettes sur la surface plate pour ajouter une touche glamour et sophistiquée.
8. Le floating cake (étage flottant)
Avec leur aspect visuel unique qui attire l'œil, les gâteaux à étages flottants sont un choix original pour cette année 2025 ! Il s'agit ici de séparer les parties du gâteau à l'aide d'un présentoir discret qui donnera l’impression que les couches supérieures sont en lévitation.
Une tendance chic, légère et moderne qui connaît une variante : des cubes transparents entre les différents niveaux que vous pourrez alors remplir de fleurs, pétales ou tout autre ornement.
Jouez sur les textures grâce aux feuilles dorées, voire des cristaux, perles, fleurs afin de personnaliser le gâteau en fonction du thème et du style de votre mariage.
9. La pièce montée renversée
Vous connaissiez déjà sûrement la pièce montée à l'envers, à l'effet d'un superbe gâteau qui semble flotter dans les airs ?
En 2025, on continue de vouloir défier la gravité mais cette fois avec des pièces montées inclinées à 90 degrés pour un effet optique tout aussi spectaculaire... et qui nous laisse penser que le gâteau va tomber !
Quelle couleur pour un gâteau de mariage en 2025 ?
10. Couleurs vives pour un wedding cake qui flash !
Les gâteaux de mariage multicolores ou de couleurs vives offrent une alternative fraîche et créative aux plus traditionnels. Les mariages étant de plus en plus personnalisés, les couples cherchent des moyens de refléter leur caractère à tout moment, y compris sur leur gâteau.
Wedding cakes très photogéniques, ils se marient parfaitement avec des feuilles et des fleurs flashy, des fougères ou des hortensias, le tout consistant à bien associer les couleurs et mélanger les tons froids et chauds.
11. Pink cake pour voir la vie rose
C'est l'un des préférés, et cette année encore ! Pas besoin d’en faire trop. Vous pouvez opter pour un rose pastel pour la base avec quelques petites décorations florales dans un rose plus soutenu, peintes à la main et en relief.
Des roses plus pâles et délicats aux roses plus vibrants et audacieux, une grande variété de nuances s’offrent à vous pour marquer le coup avec un dessert hautement artistique !
12. Oui au gâteau de mariage vert ! (sauge, émeraude...)
Comme on vous le disait à travers notre article dédié aux tendances de mariage 2025, le vert sera partout cette année : dans la déco, sur les tenues, sur le buffet,...
Si la pistache séduit en particulier pour sa couleur et pour son goût irrésistible dans les gâteaux, les déclinaisons de vert tirant sur le vert sauge (similaire à un kaki clair) et vert émeraude (foncé avec une pointe de bleu) viennent teinter les wedding cakes qui prennent alors une allure des plus créative, luxuriante et chic !
13. Le wedding cake terracotta
La couleur terracotta a la cote cette année, non seulement dans le secteur des mariages, mais aussi dans ceux de la mode et la décoration d'intérieur.
Cette couleur chaude et chic très polyvalente s’assortira à la perfection à vos bougeoirs et autres décorations de table dans la même teinte !
Quelle décoration pour un gâteau de mariage en 2025 ?
14. Le wedding cake suspendu
Si vous souhaitez un spectacle visuel pour impressionner vos invités à la fin du repas, choisissez le gâteau à étages suspendu en l'air, toujours en vogue en 2025 !
Si votre réception a lieu dans un hôtel, en ville, dans un décor chic et luxuriant, c'est le dessert qui s'intégrera le mieux à l'univers de votre noce ! Nous vous conseillons de décorer la base et le support avec des fleurs en abondance en tissu soyeux ou fraîches !
15. Le Géode Cake
Très tendance en pâtisserie, le Géode Cake offre un design étonnant, creusé à certains endroits et recouvert de cristaux de sucre scintillants aux couleurs des vraies pierres précieuses : rouge, vert émeraude, violet,...
Plus il brille, plus votre gâteau bijou sera réussi !
16. Textures à thème
Obtenez un gâteau digne d’une œuvre d’art en optant pour les textures les plus variées, comestibles bien sûr ! En plus d’être tendance, c'est une bonne façon d’adapter votre gâteau au thème choisi pour l’événement ou à votre environnement.
Pour un mariage champêtre, inspirez-vous de la nature avec un manteau de feuilles, de mousse, de chocolat pour imitation du bois.
Privilégiez les ingrédients et les couleurs qui reflètent l'esprit de vos noces : la forêt, les montagnes, l'hiver, les champs d'été, les couleurs du printemps ou de l'automne.
Laissez libre cours à votre imagination et vos artistes pâtissiers se chargeront du reste !
17. Le gâteau à noeud
À l'image du style coquette ultra tendance pour les mariées de 2025, les gâteaux de mariage chercheront eux aussi à plaire avec une allure séduisante et raffinée.
Pour ce faire, les noeuds envahiront les wedding cakes pour une esthétique coquette et ultra chic !
18. Fleurs bohèmes, ici et là !
Enfin, ne manquez pas les ornements de fleurs bohèmes cette année. Élégantes et romantiques, elles donneront à votre dessert un charme naturel si vous les accompagnez de motifs aquarelle ou de dessins abstraits réalisés au pinceau.
Misez sur l'esthétique sauvage, comme des fleurs séchées dans les tons oranges et rouges ou des vraies fleurs. Elles peuvent être disposées sur tout le gâteau ou simplement sur certains étages pour créer un effet cascade.
Chaque année, les tendances pour les gâteaux de mariage évoluent et se renouvellent, offrant aux couples un tas de possibilités qui répondent à leur désir d'innover. Vous l'avez constaté avec les gâteaux flottants et peints à la main : créativité et originalité sont au rendez-vous en 2025 ! Le plus dur reste encore de faire un choix...
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