Rhum arrangé : 8 recettes pour votre bar de mariage et les fioles de vos invités
Parce que vous comptez faire le pari d'un mariage original, pas question pour vous de servir à vos proches ces cocktails que nous connaissons tous ! Lancez-vous dans un rhum arrangé maison ou sous forme de fiole pour bluffer vos convives !
Information à prendre en compte : nous avons inclus des produits tiers pour vous aider à naviguer et à profiter des moments les plus importants de votre vie. Il est possible que les achats réalisés via les liens de cette page nous rapportent une commission.
Dans quelques mois, vous allez vous unir à votre moitié et afin que votre réception soit en tout point inoubliable, vous avez prévu une décoration à la hauteur de l’événement ainsi qu’un beau buffet et des animations pour votre vin d’honneur et cocktail de mariage. Ne relâchez pas vos efforts et soyez inventifs jusqu’au bout de la soirée, en proposant à vos invités un bar à rhum arrangé de mariage original ! Ce cocktail riche en saveurs fera sans aucun doute l’objet d’une superbe idée pour votre bar à thème et aura de quoi étonner vos convives.
Pour inspirer les adeptes du DIY ou vous aider à être force de proposition auprès de votre traiteur du jour J, voici nos meilleures idées de rhum arrangé originales pour remplir votre bar de mariage ou les cadeaux de vos invités !
SOMMAIRE :
- 1. Qu’est-ce que le rhum arrangé ? Comment est-il fait ?
- 2. Quel rhum utiliser pour faire du rhum arrangé ?
- 3. Les meilleures recettes de rhum arrangé pour mariage
- 4. Les fioles de rhum arrangé : une idée de cadeau de mariage pour vos invités !
1. Qu’est-ce que le rhum arrangé ? Comment est-il fait ?
Le rhum arrangé est une façon simple et économique d’apporter une touche d’originalité à sa boisson. Il vous suffit pour ce faire de mélanger à votre rhum préféré quelques ingrédients que vous laisserez macérer pendant plusieurs semaines afin de modifier de façon subtile la saveur de votre breuvage. Ces ingrédients peuvent être : des feuilles, des fruits frais ou séchés, des graines, des écorces et des épices.
De la même manière qu’il vous faudra prévoir à l’avance votre menu de mariage original, démarrez au plus tôt la confection de votre rhum arrangé maison pour laisser le temps à celui-ci de bien macérer ! Autrement, faites appel à un traiteur de mariage qui pourra tout mettre en oeuvre sans que vous n'ayez rien à faire.
2. Quel rhum utiliser pour faire du rhum arrangé ?
1. Bien choisir son rhum
Avant de choisir quelques ingrédients en rapport (ou non) avec votre thème de mariage pour personnaliser votre rhum, faites le choix et le bon de la boisson principale de votre long drink. Le rhum se divise en deux grandes catégories : agricole et traditionnel.
Les rhums agricoles sont les plus adaptés à une recette de rhum arrangé. Si vous n’avez pas d’expérience en la matière, tournez-vous vers des options sûres comme un rhum blanc agricole à 50° ou un rhum traditionnel dit Charrette à 49°.
Pour éviter de trop dépenser si vous recevez un grand nombre de convives, misez sur des rhums agricoles de Guadeloupe ou Martinique à partir d'une vingtaine d'euros la bouteille.
2. Quelle est la base idéale pour le rhum arrangé ?
De manière générale, les experts conseillent d'utiliser 50% de rhum et 50% de fruits, le tout mélangé à 2 cuillères à soupe de sucre pour 1 litre de préparation environ.
3. Les meilleures recettes de rhum arrangé pour mariage
Tout comme vous voudrez certainement personnaliser votre décoration de salle de mariage, voici différentes façons d’apporter une pointe de nouveauté à votre rhum. De quoi ne pas décevoir vos invités en leur proposant une boisson alcoolisée qu’ils ne risquent pas d’oublier !
1. Rhum arrangé à la banane
Procurez-vous un récipient en verre d’un litre bien hermétique (ou plus si vous souhaitez une plus grande quantité de boisson). Déposez-y 4 bananes bien mûres découpées en rondelles, 3 bâtons de cannelle, 10 carrés de sucre roux et 1 gousse de vanille.
Recouvrez le tout de 3/4 de rhum blanc et d’1/4 de rhum brun. Laissez macérer votre mélange pendant au moins 1 mois. Remuez de temps en temps.
2. Rhum arrangé aux mandarines et citron
Épluchez 6 mandarines que vous détacherez en quartiers. Installez-les dans un bocal en verre avec 1 bouteille de rhum blanc de type Charrette par exemple. Coupez 1 citron en quatre sans l’éplucher et ajoutez-le à votre préparation.
Ajoutez à cela 50 cl de sirop de canne. Laissez macérer le tout pendant au moins 3 mois.
3. Rhum arrangé à l'ananas
Un des classiques infaillibles pour votre réception : le rhum arrangé ananas qui réveillera sans aucun doute les papilles de vos convives !
Pour le préparer, mélangez 100 cl de rhum blanc avec 50 g de cassonade blonde, une gousse de vanille et 2 ananas Victoria épluchés et coupés en morceaux dans un récipient à l'abri de la lumière.
Laissez ensuite macérer pendant 2 à 3 mois tout en agitant régulièrement la préparation.
4. Rhum arrangé d’hiver
Un thème de mariage hivernal ? Voici une recette faite pour vous ! Laissez macérer dans 1 litre de rhum blanc les zestes d’une orange et d’une mandarine pendant 3 jours. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre, 3 pruneaux dénoyautés, 1 gousse de vanille et 1 bâton de cannelle.
Laissez reposer pendant encore 3 jours. Ajoutez une cuillère à café de café bien fort. Laissez macérer le tout.
5. Rhum arrangé à la mangue et vanille
Coupez une grosse mangue en lamelles que vous insérerez dans une bouteille de rhum vide et ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre blanc, une deuxième de sucre roux et une troisième de miel liquide. Fendez ensuite deux gousses de vanille (en veillant bien à retirer leurs graines) que vous ajouterez également à votre mélange.
Il ne vous restera plus qu'à remplir votre bouteille avec du rhum blanc jusqu’au goulot. Votre rhum arrangé à la mangue est terminé mais ne pourra être consommé que d'ici 2 à 3 mois.
6. Rhum arrangé au litchi
Le rhum arrangé à base de litchi est une boisson typique de La Réunion, très appréciée pour sa saveur fraîche et exotique.
Pour la préparer, il vous suffit de faire macérer 120 gr de litchis (épluchés et dénoyautés) dans l'équivalent d'une bouteille de rhum blanc, d'y ajouter 3 cuillères à soupe de sucre de canne et, selon vos préférences, quelques épices comme la cannelle ou la vanille.
Laissez ensuite macérer pendant plusieurs semaines afin que les saveurs s'intensifient et se fondent harmonieusement avec le rhum !
7. Rhum arrangé au café
Dans une bouteille en verre hermétique, déposez 2 gousses de vanille fendues dans la longueur et ajoutez 1 litre de rhum blanc. Ajoutez 10 cl de sirop de sucre de canne ainsi que 12 graines de café. Fermez la bouteille et mélangez le tout.
Laissez macérer pendant 4 mois à l’abri de la lumière. Remuez une fois par semaine. Filtrez avant de consommer.
8. Rhum arrangé à la fraise tagada
Retombez en enfance en ajoutant des bonbons à votre préparation ! Pour ce rhum régressif, déposez les zestes de 2 citrons bio dans un récipient en verre hermétique. Ajoutez 15 fraises tagada, 50 g de noix de coco râpée et 20 morceaux de sucre.
Recouvrez le tout de 75 cl de rhum blanc. Fermez bien votre récipient et remuez votre mélange. Laissez macérer pendant 1 mois minimum en remuant votre préparation de temps en temps. Protégez votre boisson de la lumière. Filtrez avant de consommer.
4. Les fioles de rhum arrangé : une idée de cadeau de mariage pour vos invités !
Les mignonnettes de rhum arrangé personnalisées ou petites fioles de rhum aromatisé sont des cadeaux festifs qui seront très appréciés par vos convives. Pour les enfants, il vous suffit de les remplacer par une recette à base de fruits frais et le tour sera joué !
De plus, ces petites attentions synonymes de douceur et de soleil feront un grand effet sur vos tables de mariage, grâce à leur charmant design en verre personnalisé enjolivé de belles étiquettes kraft et de ficelle naturelle, par exemple.
À peine vos invitations de mariage postées, les doutes commencent à vous envahir. Vos invités vont-ils apprécier votre réception ? L’ambiance sera-t-elle au rendez-vous ? Pour un mariage original réussi en tout point, soignez les moindres détails et notamment votre offre de boissons pour la soirée !
