Étant des hauts de france, le défis n’était pas simple à relever mais johann et son équipe ont été au top.
Merci pour les bons conseils et bon contact en amont du mariage.
Merci pour votre accueil, la patience et l’adaptabilité dont vous avez fait preuve.
L’endroit est magnifique et surtout la nourriture est à tomber.
Que de bons retours sur vos services.
Bravo et Merci

Pour notre mariage en mai 2023, nous sommes passés par La Datcha pour la partie restauration, et par la Destière pour la partie hôtellerie. C’était extrêmement pratique car les chambres sont au-dessus de du restaurant, nous avions donc privatisé un grand chalet pour 100 personnes ! Nous ne pouvons que recommander : les prix sont corrects, les hôtes sont à l’écoute, extrêmement gentils et disponibles, flexibles, avec des bons conseils, les chambres sont fonctionnelles, nombreuses, et la nourriture excellente ! Il y a aussi un spa. Merci Johan et Gisèle pour cet accueil dans ce lieu et ce weekend dont nous nous souviendrons à toujours.

La datcha ce restaurant a Un cadre fabuleux qui correspond exactement au lieu que nous recherchions pour notre mariage.
Un véritable coup de coeur.
Johan ça femme et ses employés nous ont accueillis avec professionnalisme et discrétion, nous avons apprécié la cuisine raffinée et délicieuse, jolie présentation, produit de qualité
Nous avons été touchés par toute les belles attentions tout au long de notre mariage. Nous avons passée un excellent weekend mémorial, merci Johan, sa femme et ses employés !

Johann et son équipe ont fait de notre mariage une superbe semaine. Cocktail, repas savoyard, gâteaux et pièce montée au top. Tout au long de la semaine nous avons profité de cette belle salle montagnarde avec vue sur la montagne au pied des pistes.

L'équipe de la Datcha a grandement participé à la réussite de notre weekend de mariage.
M. Bibollet a été à l'écoute de nos envies et a su nous proposer très rapidement le menu répondant à toutes nos attentes. L'excellente dégustation faite préalablement au restaurant correspondait parfaitement au repas servi le jour du mariage.
Suite à une recherche commune sur l'élaboration des mets du vin d'honneur, M. Bibollet et son équipe ont su retranscrire et magnifier nos envies, sa mise en scène et la qualité gustative ont dépassé nos attentes. Ils ont fait preuve d'une grande flexibilité et d'un grand professionnalisme tout au long du repas. Tous nos convives étaient ravis. Et que dire des desserts, gâteaux correspondant en tous points aux demandes faites, merveilleux ! Bref, nous les recommandons vivement !

Nous avons célébré notre mariage à La Datcha et tout a été parfait ! L'accueil était à la fois familial et professionnel. Nous nous sommes régalés ! Johann, sa femme et son équipe sont vraiment attentionnés et flexibles, toujours là pour nous. C'était un mariage exceptionnel grâce à eux. Merci infiniment !

Vorrei esprimere un enorme ringraziamento al meraviglioso ristorante La Datcha! Dal primo secondo in cui abbiamo incontrato Joan e il suo team, abbiamo capito che non ci eravamo sbagliati nella nostra scelta! Non avevamo idea di come sarebbe stato il nostro matrimonio, tutto ciò che avevamo in mente era la combinazione di colori :) E da questo desiderio, avete realizzato qualcosa di incredibile! Dire che ci è piaciuto tutto - non c'è niente da dire. Siamo semplicemente in preda a una gioia vertiginosa! Abbiamo ancora dentro queste emozioni incredibili! Grazie per il vostro lavoro e la vostra professionalità! Per aver reso felici le persone nel loro giorno più importante! Pensate a tutto nei minimi dettagli e fate tutto al massimo livello!
Non ci siamo nemmeno preoccupati in questo giorno di eventuali difetti o errori, non potevano esserci! Perché ci siamo fidati dei professionisti! Tutto è stato incredibile, gli ospiti lo hanno adorato! Non siamo riusciti a staccarci da questa favola per molto tempo! Ma ora guardiamo le foto e il filmato e la riviviamo! Grazie ancora per il giorno più importante e sorprendente della nostra vita! Lo ricorderemo per sempre!

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Хочется выразить огромную благодарность великолепному ресторану La Datcha! С первой секунды знакомства с Жоаном и его командой, мы поняли что не ошиблись в выборе! Мы и представить себе не могли, какая будет наша свадьба, в голове была только цветовая гамма :) И из вот этого пожелания, вы сделали просто что-то невероятное! Сказать что нам все понравилось- это ничего не сказать. Мы просто в ошеломительном восторге! До сих пор эти потрясающие эмоции внутри! Спасибо Вам за вашу работу и профессионализм! За то что, делаете людей счастливыми в их самый важный день! Продумываете все до самых мелочей и делаете все на высшем уровне!
Мы даже не переживали в этот день на счёт каких-то неполадок или помарок, их и быть не могло! Потому что доверились профессионалам! Все было просто невероятно, гости в восторге! Еще долго не могли отойти от этой сказки! Зато теперь смотрим фотографии и фильм, и проживаем это ещё раз! Спасибо ещё раз за самый важный и потрясающий день в нашей жизни! Мы его запомним навсегда!

Johann et son équipe sont super, très professionnels, flexibles et feront tout pour que votre soirée se passe à merveille. Par ailleurs le cadre est magnifique et l'intérieur du restaurant aussi. Repas excellent que le chef n'hésite pas à adapter en fonction des intolérances/allergies de chacun. Je recommande ++++

Un grand merci à Johann et toute l'équipe de La Datcha qui ont su être à nos soins pour rendre notre mariage fantastique. Tout était parfait : le cadre, l'accueil, la cuisine raffinée et parfaitement présentée, le service etc...
De nombreuses prestations étaient proposées (accordéoniste, baby sitter etc...) ce qui a simplifié l'organisation de notre mariage étant de région parisienne.
Merci également à Gisèle qui s'est rendu disponible pour l'hébergement de nos invités. Ils étaient tous ravis de pouvoir dormir sur place dans ces appart'hôtels plein de charme et d'une extrême propreté.

Le plus bel événement de notre vie a été grandement réussi à La Datcha. Johann et son équipe nous ont épaulés du début jusqu'à la fin dans un cadre et une ambiance magiques.
Un mariage à la montagne qui va marquer notre vie et notre union à jamais.
Un énorme merci à toute l'équipe de la Datcha.

La Datcha nous a permis de réaliser notre mariage comme nous le souhaitions : en intimité à la montagne, un lieu privatisé pour tout le week-end, un dîner délicieux cuisiné par un chef, un service irréprochable, une équipe totalement à notre écoute pour répondre à nos souhaits.
Le site nous permettait également de loger tous les invités à la Destière (appart'hotel attenant à la Datcha) ou dans le hameau du Plan de Giettaz.
La Datcha peut accueillir une centaine de personnes, mais mieux vaut privilégier 80 personnes pour avoir une véritable piste de danse.
PS : la fête s'est terminée au petit jour ;-)

Une équipe très à l'écoute et dynamique. Plusieurs appels de la part de Johann avant le mariage pour caler les derniers détails.
Amuse-bouche beaux et bons. Repas délicieux (saumon et cochon à la broche) et service à table impeccable. Brunch très complet. A recommander!