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Dernière mise à jour : Septembre 2024
LA FEUILLERAIE
Maison d'événements pour vos plus beaux moments de vie !
La maison et son parc regorgent de charme et de chaleur,
L'adresse est réputée pour sa cuisine créative et gastronomique,
Laissez-vous porter par une équipe qui sera aux petits soins des mariés comme de leurs invités !
Depuis bientôt 3 ans, le chef Guillaume LAMORY [fondateur du restaurant gastronomique La Fabrique à Brie] et Aurélie KOLSKI accueillent à LA FEUILLERAIE les amoureux à la recherche d'un lieu "pépite" pour célébrer leur mariage !
Une demeure de caractère dans un site exceptionnel
Située au coeur du village de Varennes-Jarcy, LA FEUILLERAIE est une maison de maître datant du XVIIIème siècle : Antoine de Saint-Exupéry et son épouse Consuelo y ont vécu, et ont aimé son parc fantastique et ses arbres remarquables...
Récemment rénovée, la maison garde le charme de l'ancien : moulures, cheminées et parquets en bois, escalier monumental... donnent du caractère et de la profondeurs aux espaces de réception. Le soin et les objets apportés à la décoration des lieux procurent beaucoup de cachet et de chaleur à votre lieu de fête !
LA FEUILLERAIE dispose de plusieurs salles qui peuvent être modulées, pour s'adapter aux événements.
Au rez-de-chaussée, les deux salles de réception de 75m2 et 35m2 peuvent accueillir :
- 96 personnes pour un cocktail dînatoire
- 75 personnes pour un déjeuner ou dîner assis
- 65 personnes pour un dîner assis incluant une piste de danse
Aux beaux jours, la grande terrasse constitue un espace idéal pour organiser vins d'honneurs et cocktails ; quant au parc, il offre un écrin végétal unique pour les cérémonies laïques.
Des menus gastronomiques et sur-mesure
Autre point fort de l'adresse : la finesse et la qualité des mets proposés aux mariés et à leurs invités. Tout est cuisiné sur place, avec des produits de saison achetés sur le marché. Du vin d'honneur au dessert, l'objectif du chef Guillaume LAMORY est de laisser un souvenir gustatif ému aux invités.
Il met un point d’honneur à proposer à ses clients un menu personnalisé, sur-mesure. Pour que l’expérience soit unique et que le voyage à table raconte quelque chose des mariés : de leurs goûts, de leurs origines, de leur sensibilité !
Les menus sont composés en concertation avec les mariés...et sont bien sûr adaptés aux événtuelles restrictions/allergies alimentaires des invités.
Un accompagnement personnalisé, un service convivial et professionnel
Pour vous accompagner depuis la définition de votre projet jusqu’au grand jour J (où tout doit être parfait !), vous serez en relation avec un interlocuteur unique : Aurélie Kolski, directrice de La Feuilleraie.
Pour vous, c’est gage de fluidité, de simplicité et de sérénite. Quel que soit le sujet : calendrier, budget, élaboration du menu en lien avec le chef, organisation des équipes à votre service, accompagnement des prestataires extérieurs...
Et le jour J, vous pourrez compter sur une équipe “maison” composée de salariés permanents habitués à travailler ensemble, avec une parfaite connaissance de la maison.
Prestations additionnelles
Un groupe de musique live ?
Un DJ professionnel ?
Les services d’une décoratrice ?
Un tapis rouge ?
Des fleurs aux 4 coins de la maison ?
Une cérémonie laïque ?
Un photographe ou un vidéaste ?
Une babysitter ou animatrice enfants ?
Pour toute ces demandes, nous serons en mesure de vous mettre en relation et de vous accompagner. Vous êtes libres de choisir vos propres prestataires, ou de travailler avec nos prestataires partenaires.
Plus d'informations
De quels espaces disposez-vous ?
Quels services proposez-vous ?
Situation géographique:
Disposez-vous de chambres pour les invités ?
Quelle est la configuration de la réception ?
Quel type de réception proposez-vous ?
Disposez-vous d'une piste de danse ?
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible de louer le lieu, sans inclure les services du traiteur ?
Disposez-vous d'un service traiteur ou d'une cuisine privée ?
Quel type de gastronomie proposez-vous ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Quelles sont les formules boissons ?
Puis-je amener mes propres boissons ?
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Le photographe est-il imposé ?
Exclusivité musique:
Le traiteur est-il imposé ?
Existe-t-il un prix fixe pour louer le lieu ?
Dans le cas d'un nombre minimum d'invités, à combien s'élève le supplément ?
Comment s'effectue le paiement ?
Les lieux sont-ils adaptés aux personnes handicapées ?
Avez-vous des questions ?
Avis de La Feuilleraie
Les avis vous ont convaincus ?
Événements
Tous les 15 jours, nous vous donnons RDV pour un JEUDI JAZZ !
L'occasion pour vous de découvrir ou profiter de La Feuilleraie à l'occasion d'un dîner-concert !
Équipe
Enchantée !
Je suis Aurélie Kolski, directrice de La Feuilleraie.
J'accompagne les futurs mariés à toutes les étapes de leur projet jusqu'au jour J !
Je dispose d'une expérience de 20 ans dans le secteur de la communication et de l'événementiel. J'aime planifier des évents, organiser les choses dans les détails, créer de l'émotion et de la convivialité. Et j'adore manger aussi ! C'est un critère essentiel quand on travaille avec Guillaume !
Au plaisir de vous rencontrer,
Aurélie
Tel : 01.60.47.50.91
Ma passion pour la cuisine date de mon enfance. Une maman fine cuisinière, et la vocation ne tarde pas à naître, telle une évidence. Passé par l’école Ferrandi, j'ai affiné mon expérience dans de grandes maisons : le Lucas Carton d’Alain Senderens, puis Petrossian à l’époque Conticini.
En 2008, j'ai ouvert mon premier restaurant La Fabrique, à Brie-Comte-Robert, ma ville natale. L’adresse est reconnue pour sa cuisine travaillée, inventive et audacieuse, puisant à la fois dans le patrimoine culinaire français et la fraîcheur des cuisines du monde, entre bistronomie chic et gastronomie éloquente.
Nous avons ouvert La Feuilleraie en 2021, pour proposer à nos clients un nouvel établissement dans lequel ils pourraient organiser des mariages, des fêtes, des repas de famille, avec la même exigence en cuisine qu'à La Fabrique !
Je mets un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison, sourcés. Nous renouvelons nos menus chaque semaine, et apprécions de proposer des menus sur-mesure aux mariés. Pour que le menu de leur mariage leur corresponde à 100% !
Carte
Vous voulez vous rendre sur place ?
Questions fréquentes concernant La Feuilleraie
- Salle de réception
- Terrasse
- Jardin
- Piste de danse
- Parking
- Cuisine pour le traiteur
- Tente
- Espace cérémonie laïque
- Jeux/Salle pour enfants
- Banquet
- Photographie
- Musique
- Décoration
- Autres (Musique live, magie et mentalisme, maquillage, garde d'enfants... Nous avons des prestataires à vous recommander, pour répondre à vos attentes d'animation.)
- En ville
- Debout
- Assis
- Vin d'honneur
- Réception
- Cocktail
- Dîner
- Apéritif
- Cuisine créative
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Halal
- Biologique
- Vegan
- Elles sont incluses dans le menu