Vous rêvez que votre repas soit composé de fruits de mer le jour J ? Issus de familles d'ostréiculteurs, Autour du Bassin regroupe des passionnés par les produits de l'étang de Thau et de la mer en général. Aujourd’hui mareyeurs en petits coquillages et crustacés, ils vous proposent des prestations de coquillages ouverts pour votre réception.

Services proposés

Autour du Bassin dispose d'un stand complet sur lequel est présenté les coquillages ouverts dans une barque (de 2 mètres de long), sur un lit de glace ou bien composés sur des plateaux joliment décorés. Huîtres, moules, palourdes, escargots de mer (cuits) et crevettes (cuites) ornent leur stand pour le plus grand plaisir de vos convives.

Sur de belles caisses d'oursins en bois, sont mises à disposition des serviettes, couverts et assiettes, le tout accompagné de verrines de vinaigre d’échalotes, mayonnaise, aioli et citrons. Un régal pour les yeux et les papilles garanti !