Au cœur de Charnay, Bière Carnacus se définissent comme une "maison brassicole" faisant ainsi référence aux grandes maisons de vins de leur région. Leurs valeurs : la convivialité, le partage et la découverte du monde de la bière artisanale, du potentiel créatif et gustatif de celle-ci.

Des bières de qualité qui mettent en avant les houblons

Ils ont à cœur de créer des produits de qualité, s'efforçant pour chacune de leurs recettes de mettre en avant les houblons grâce à des procédés d'extraction à froid qui mettent en valeur la richesse des possibilités aromatiques que leur offrent ces petites plantes qu'ils adorent. Leur gamme est composée de 3 références :

• une blanche - 4,8% - douce et rafraîchissante. Bière blanche atypique, de style américain qui amène une fraîcheur herbacée, de l’amertume et une pointe d’acidité.
• une blonde - 4,5% - légère et sèche. Bière blonde atypique, légère et sèche en fin de bouche. Une american pale ale avec une belle palette aromatique et des notes florales présentes au nez et en bouche.
• une IPA - 6,5% - amère mais fruitée. Une IPA qui met en avant autre chose que son amertume. Forte mise en valeur des houblons pour une explosion de saveurs d’agrumes et de fruits exotiques en bouche.

Services

Ils proposent des bouteilles de 33 cl et des fûts de 20L pour leurs trois recettes de bière artisanale, avec la possibilité de louer des machines. Leur service clé en main inclut la livraison, l'installation et la récupération des tireuses, la fourniture de CO2, et le nettoyage. En option, leurs brasseurs peuvent se charger du service lors de vos événements. Pour les enterrements de vie de célibataire, participez à leurs ateliers de brassage (vous brassez 15L de bière selon vos goûts, embouteillez et personnalisez vos étiquettes).