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Pour votre mariage, découvrez la Cantine Latina, un concept inédit de cuisine de rue Sud-Américaine à Perpignan ! Ce comptoir mobile XXS est le premier lieu dédié aux empanadas et ceviches. De la vraie street-food Sud-Américaine en édition super limitée.
Services proposés
Monté par Francisca Guerra, Chef Chilienne, la Cantine Latina est le 1er food truck Sud-Américain à Perpignan. Éveillez vos papilles aux goûts de saveurs importées directement du Chili, d'Argentine, du Mexique ou du Pérou...
Les spécialités sont préparées maison avec des produits frais et selon les recettes traditionnelles de là bas.
La qualité d’un restaurant latino en version cuisine de rue, le tout dans une ambiance musicale urbaine avec en prime l'esprit du partage et de la convivialité.
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Je m'appelle Francisca Guerra, chef cuisinière et globe-trotter, chilienne, originaire d’Arica une oasis au cœur du désert d’Atacama entre le Chili, le Pérou et la Bolivie. Mes racines sont profondément sud-américaines, mais ma vie aujourd’hui est en France. Mes inspirations culinaires sont la simplicité et la qualité du goût et des produits. Ça vient de mes repas de jeunesse, cuisines « de rue » populaires et des recettes familiales que ma mère et ma grand-mère m'ont transmise. J'ai travaillé pendant 10 ans dans des restaurants français. Aujourd'hui, mon ambition est de vous faire découvrir l'ambiance et les grands classiques de la cuisine « maison » que l’on trouve là-bas vers chez moi.
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Questions fréquentes concernant Cantine Latina
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