Quelle est la cuisine la plus conviviale, ensoleillée, fraîche et colorée ? La gastronomie du Sud ! Si vous désirez régaler vos proches, comptez sur les irrésistibles spécialités provençales que préparera pour vous Alex, le Chef du food truck Chez Poloch. La part belle est faite aux produits naturels et de saison, qui sont sélectionnés avec la plus grande attention, afin de vous garantir de rendre votre mariage délicieusement gourmet et gourmand !

Spécialité

Ce food truck se spécialise dans la gastronomie provençale : vous pourrez déguster des plats typiques du Sud, encornets farcis, aïoli, pieds paquets, daube de joue de boeuf, calamars à l'armoricaine, supions persillés, homard, tartare de poisson, ceviche... Et les incontournables méchouis d'agneau ou de cochon de lait.

Services proposés

Chez Poloch, c'est avant tout l'expérience d'un cuisinier professionnel et passionné qui, depuis 2017, régale les gastronomes les plus exigeants. Il sera en mesure de répondre à tous vos souhaits, même - et surtout ! - les plus fous !