Passionné par l’univers du café, j’ai à cœur de vous faire découvrir par la dégustation la richesse aromatique des différents cafés et leurs origines. Le temps d’une pause, mon ambition est de vous proposer des boissons réalisées à la demande avec des produits bios issus d’une production artisanale et locale. Dans une ambiance conviviale, je partage avec vous mes connaissances acquises lors de mes formations de Barista et d'analyse sensorielle.

Je vous conseille sur les différentes méthodes d’extraction du café de spéciaité et des thés bios ainsi que sur le choix de vos produits.