Informations
Une petite roulotte bohème, vert Provence, pampa et fleurs séchées. Un couple aux origines mélangées qui propose une cuisine colorée. Idéal pour vôtre apéritif, repas ou encore retour de mariage. Breton, Réunionnais et cévenole se retrouvent dans les casseroles.
Quels sont les services proposés ?
Ils proposent des galettes et crêpes Bretonnes réalisées avec des farines bio de Lozère. Les différentes garnitures disponibles sont de saison et typiques de la région cévenole. Le tout fait maison avec amour. Le choix des produits bio, locaux et de saison est pour eux une évidence.
Pour l'apéro, ils revisitent une spécialité Réunionnaise : les samoussas ! Réalisés avec une pate de galette de sarrasin maison, ils sont sans gluten et sans friture, avec différentes farces possibles, végétarienne avec un dhal de lentilles corail à l'indienne, de la mer avec une farce sardine citron piment pommes de terre ou encore de la terre avec une farce poulet combava légume de saison. Une sauce pimentée pour accompagnée est toujours proposée.
Le côté sucré n'est pas en reste avec différents desserts.
Pour servir, en fonction de l'évènement, une vaisselle en location peut être proposée ou des contenants biodégradables avec des couverts en bois.
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