Entrées - Présélectionnez 2 entrées parmi lesquels les invités auront le choix le jour de l’évènement

Nems poulet ou légumes, salade, menthe fraiche, sauce nem

OU

Salade de la Cangtin (chou rouge infusé au thé blanc, pickles de carottes, menthe, coriandre, cacahuètes, graines de sésame)

OU

Beignets de crevettes, sauce aigre douce

OU

Gyoza (raviolis vapeur poulet et légumes)

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Plats

Le banh mi (sandwich) : Pain lobster brioché, pickles de chou rouge infusé au thé blanc, oignons frits, coriandre fraiche, sauce barbecue maison, poivre de sichuan avec au choix : Bœuf aux oignons mariné dans un bouillon réduit de 6h / poulet frit et mariné aux épices / tofu amandes sésame Servi avec des frites fraiches normandes

OU

Le Bò Bún : Nouilles de blé, pickles de carottes marinés au citron confit, nem en morceaux, chou rouge infusé au thé blanc, menthe et coriandre, cacahuètes, poivre de Kampot avec au choix bœuf sauté aux oignons ou tofu fumé mariné aux amandes et au sésame

OU

Poulet satay : Poulet normand croustillant, légumes de saison, sauce cacahuète maison façon indonésienne, riz vapeur

OU

Curry marin de crevettes / Poulet normand au curry : Patates douces, pommes de terre, carottes, riz long parfumé dans son bouillon de coco réduit de 6h

OU

Poulet Cajou : Poulet mariné à la Thaï, sauté de légumes, noix de cajou, riz vapeur.

OU

Pad Thaï : Nouilles de riz sautées au soja, poulet mariné / crevettes, pousses de soja, basilic thaï̈, cacahuètes, piment sur demande

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Dessert - 2 desserts maximum

Salade de fruits de saison

OU

Cookie fondant pépites de chocolat et graines de sésame

OU

Cake banane lait de coco

OU

Cake citron graines de pavot

OU

Rocher Coco

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Boissons

Ice tea maison (thé blanc, gingembre, citron vert et miel)

Soft (Coca Cola, Oasis, Schweppes agrumes, Perrier, Cristaline)

Bubble tea (supplément 2€)