La Cheese Cantine est un food-truck unique au look original et recettes incontournables ! Leur crédo : la qualité gourmande. Uniquement du fait-maison, produits frais, pain du boulanger, viande exclusivement d'Auvergne, fromages en direct producteur, légumes frais et essentiellement locaux.

Expérience

Ici pas d'amateurisme mais 20 ans d'expériences chez les grands traiteurs de la région PACA. Le chef Alex a parcouru le monde (Australie, Canada, Royaume Uni) pour dégoter des recettes gourmandes et originales. Il vous offre son savoir-faire pour sublimer le plus beau jour de votre vie et régaler vos invités. Son équipier, Laurent est lui aussi bilingue.

Services proposés

Vous aimez le fromage ? La Cheese Cantine vous ravira toute l'année ! L'hiver : raclette, aligot, truffade... L'été : wrap au fromage frais, grilled cheese, poutine québécoise, salade, hot-dog à la saucisse fraîche d'Auvergne... sans oublier en une vingtaine de recettes de burgers gourmands !

La Cheese Cantine propose également une carte traiteur complète toujours fait-maison par le chef ! Verrines, amuse-bouches, desserts, entrées, sans oublier des forfaits boissons, cocktails et vins de Provence...

Que cela soit pour la veille de votre mariage, le lendemain pour un brunch ou pour le grand jour, La Cheese Cantine offre une carte traiteur séduisante et une large gamme de cocktails, boissons et vins de Provence à des prix attractifs ! Plats végétariens et halal possibles.

Méthode de travail

Ce food-truck travaille en direct avec de nombreux petits producteurs : pas de toastinette mais du véritable cheddar anglais Mature, mais aussi du Cantal, du Bleu d'Auvergne, du Salers... le tout en AOP. La Cheese Cantine s'inscrit dans une démarche globale éco-responsable : emballage en kraft, couverts en bois, recyclage du verre, du plastique et de l'aluminium, compostage des déchets de cuisine...

Zone d’activité

La Cheese Cantine se déplace dans tout le Var et en région PACA. A noter que le déplacement est offert dans une rayon de 20km du Pradet/Toulon. Vous pourrez découvrir leurs plats lors des différents événements auxquels ils participent à travers le Var.