Plongez dans une expérience culinaire unique avec Le Barbu, son food-truck dédié aux produits frais, de saison, en circuit-court et à une cuisine responsable issue de pratiques agricoles éthiques. Son engagement envers la qualité, le goût, la réduction des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire donne naissance à une aventure gustative qui respecte la nature et enchante vos papilles (et celles de vos invités).

Philosophie Au cœur de sa cuisine se trouvent les produits bruts soigneusement sélectionnés auprès des producteurs locaux. Il croit en un approvisionnement en circuit court, favorisant ainsi la qualité des ingrédients tout en soutenant l’économie locale. Le Barbu est bien plus qu’un food truck, c’est un engagement envers une gastronomie responsable.

Engagement écologique Chez Le Barbu, il prend à cœur la réduction de son empreinte environnementale. Il s’efforce de minimiser les déchets et les emballages, contribuant ainsi à une approche durable de la cuisine de rue.

Que ce soit pour un buffet champêtre, un apéritif dînatoire, un repas à l’assiette, un menu 100 % végétarien, une formule végan ou d’autres projets, Le Barbu saura s’adapter à vos besoins et vos envies, et faire de votre mariage un événement exceptionnel et des souvenirs inoubliables.

Ses compétences vont au-delà de la cuisine et, si vous le souhaitez, il peut proposer une expérience sur mesure comprenant la venue de spectacles professionnels, la présence de bar à bonbons ou à cocktails, de décoration thématique, etc. N’hésitez pas à le contacter.