Le Crêperie du Baroudeur est une caravane des années 70 entièrement remise aux normes pour proposer une activité de coffee-truck et crêperie itinérante. Vous l'aurez compris, cette solution hybride peut s'adapter à plusieurs demandes à savoir : les petits-déjeuners, le repas du midi, le goûter, l'apéritif ou encore le repas du soir.

Services proposés

L'entreprise élabore des crêpes et des galettes faites maison. Toutes les farines sont bretonnes et proviennent de la minoterie Bertho au Guéhenno. Les galettes de blé noir sont aussi 100 % blé noir !

Le Café Baroudeur propose 3 types de galettes : la complète classique, le hot dog breton (galette saucisse avec de l'emmental et des oignons au cidre) et la végétarienne (légumes de saison, œuf et emmental). Pour les sucrées, ce sera des beurres sucre, du chocolat et enfin du caramel au beurre salé maison. Bref, normalement, il y en a pour tous les goûts !

Pour gagner du temps et éviter l'attente je vous propose d'installer un bar à crêpes pour que les invités se servent en autonomie. Les habitués des crêpes chaudes pourront bien sûr passer à la caravane pour se les faire chauffer et garnir à leur convenance.

Besoin d'un buffet d'amuse bouche pour l'apéritif ? Ses makis de sarrasin régaleront vos invités. Il existe également une version au jambon, au thon ou veggie, il y en aura encore une fois pour tous les goûts.

En option également, une caravane coffee truck ! Vous pourrez y déguster toutes sortes de boissons chaudes réalisées sous vos yeux à l'aide d'une machine à espresso 2 groupes (espresso, cappuccino, latte, chocolat chaud...).

En complément de cette offre, une gamme de boissons fraîches, artisanales et locales peut être proposée pour vos apéritifs champêtres : cidres et jus de pomme de la cidrerie de l'Apothicaire à Clohars Carnoët, bières de la brasserie du Scorff... N'hésitez plus et contactez moi pour discuter de votre besoin.