Après avoir mené une première carrière en tant que responsable de boutique, j'ai ressenti le besoin de retourner à mes premiers amours : la cuisine. Avec Thibault, nous avons donc décidé de nous lancer dans une nouvelle aventure en ouvrant notre propre food truck.

Pour préparer ce projet ambitieux, j'ai suivi une formation intensive avec le père de Thibault dans son propre restaurant, qui est Meilleur Ouvrier de France. Cette expérience a été incroyablement enrichissante et m'a permis d'affiner mes compétences culinaires.

En juillet 2021, notre rêve est devenu réalité. Nous avons ouvert notre food truck et depuis, nous partageons notre passion pour la cuisine avec nos clients. Chaque jour est une nouvelle opportunité de créer et d'innover, tout en offrant des plats délicieux et de qualité.

Voir les sourires illuminer les visages de nos invités lorsqu'ils dégustent nos recettes est pour moi une source de joie immense et une véritable récompense.

Après avoir mené une première carrière dans le vin en tant qu'assistant œnologue à Bandol, j'ai ressenti le besoin de me lancer dans ce qui me plaisait le plus : la création d’événements. Avec Mathilde, nous avons donc décidé de nous lancer dans une nouvelle aventure en ouvrant notre propre food truck.

Pour préparer ce projet ambitieux, j'ai suivi une formation intensive avec mon père, qui est Meilleur Ouvrier de France. Cette expérience m'a permis d'affiner mes compétences relationnelles et d'organisation.

En juillet 2021, notre rêve est devenu réalité. Chaque jour est une nouvelle opportunité de créer et d’organiser vos événements. Voir les sourires illuminer les visages de nos invités lorsqu'ils dégustent les recettes de Mathilde est pour moi une source de joie immense et une véritable récompense.