Roule Galette c'est l'histoire d'un projet collectif et familial, une reconversion de remorque à chevaux réalisée avec amour en Bretagne pour ensuite rejoindre le soleil de Montpellier. Juliette (bretonne) et Ben (grand-breton!) vous font découvrir ou redécouvrir ici le goût d’un sarrasin rustique et de bonne qualité, accompagnés de produits locaux sourcé, majoritairement bio, frais, de saison, et faits maison... Tout cela dans la joie et la bonne humeur ! Les galettes et les crêpes plaisent à tous et sont très faciles à manger, un choix idéal pour une soirée décontracté ou un retour de mariage.