Tourtons.Beignets & Co. est un food truck spécialisé dans les tourtons, spécialité montagnarde des Hautes-Alpes. Ce sont de petits chaussons fourrés qui existent en version salée : bœuf, reblochon, chèvre, épinards, truite... et qui s'accompagnent idéalement de salade et de charcuterie.

En prime, une gamme sucrée tout aussi fournie : pomme, framboise, myrtille, cacao-noisette, pruneau. Ces produits conviennent parfaitement pour des cocktails ou des apéros. Cette entreprise propose également des mini-beignets nature ou avec des nappages façon crêpes, et des accras de morue.