A seulement 10 minutes du centre de Bordeaux, la Maison Pavlov est un hôtel 5 étoiles. Cette jolie chartreuse du 17ème siècle, entièrement rénovée, se prête particulièrement aux mariages jusqu'à 50 places assises et laissera un souvenir inoubliable de ce jour si spécial. La décoration atypique et design, la cuisine créative et gastronomique, le jardin luxuriant sont ses points forts.

Espaces et capacités

La capacité d'accueil du restaurant en intérieur est de 40 places assises et 70 places debout. En extérieur, la capacité est de 50 places assises et 100 places debout. La Maison Pavlov dispose d'un hôtel de charme de 8 chambres et suites qui possèdent toutes une décoration unique et originale. Elles pourront vous permettre d'accueillir la famille proche. La capacité est de 21 personnes.

Prestations

Des animations culinaires sont prévues si vous le souhaitez : cuisson au barbecue japonais binchotan (poissons et viandes marinées), animation en extérieur uniquement si la météo le permet, découpe de jambon de Bayonne, condiments focaccia et sauces italiennes, oeuf toqué, émulsion au parmesan doux et oignon rouge confit...

Vous souhaitez leur confier la décoration de votre salle, alors n'hésitez pas à leur faire part de vos envies. Ils sauront probablement concrétiser vos désirs. Comptez sur l'assistance d'une équipe aux petits soins pour vous accompagner dans la réalisation du mariage de vos rêves.

Gastronomie

Ces professionnels peuvent s'adapter à tous types de régimes alimentaires ou allergies. Ils proposent un menu 4 temps comprenant un cocktail apéritif (3 pièces par personne) suivi d'un déjeuner ou dîner assis composé d'une entrée, d'un plat, d'un fromage et d'un dessert.

Ils proposent également un menu en 6 temps, comprenant un cocktail apéritif (3 pièces par personne) suivi d'un déjeuner ou dîner assis composé d'une entrée, d'un plat de poisson, d'un plat de viande, d'un fromage ou pré-dessert et d'un dessert.

Pour finir ils proposent la formule cocktail. Les cuisiniers et le pâtissier prépareront 12 suggestions salées, ainsi que 3 suggestions sucrées comprenant des animations culinaires. Les quantités seront l'équivalent d'un entrée, plat et dessert.

Ils élaborent le menu sur mesure avec le chef selon vos envies. Un accord mets et vins peut être proposé en 4 verres dégustation 8 cl. Les boissons sont à la carte.

Une formule boisson composée d'une bouteille de vin pour 3 personnes (blanc, rouge et/ou rosé), les eaux et les boissons chaudes est également disponible, mais aussi un apéritif composé d'une coupe de champagne ou d'un cocktail personnalisé par personne.