La Closerie des Hortensias, c'est une cuisine inventive dans un cadre exceptionnel. Mené par Patrice Dumont et Charlie Morel, deux chefs talentueux, vous vivrez une aventure culinaire sans précédent. Cette ancienne métairie rénovée conserve son caractère cosy en intérieur et dès les beaux jours vous propose une des plus belles terrasses de la région rennaise.

Espaces et capacités

La salle de restaurant de La Closerie des Hortensias possède une capacité d'accueil de 80 personnes en configuration assises. Vous pourrez profiter d'une terrasse pour manger, avec vue sur le domaine.

Prestations

La Closerie des Hortensias vous accueille pour votre repas de mariage. Ici, pas de menus pré-établis, mais au contraire une prestation personnalisée. Venez rencontrer les chefs en amont pour leur faire part de vos envies.

Gastronomie

Les légumes utilisés pour les frais sont frais et de saison. La carte change donc tous les jours, toutes les semaines et tous les mois selon l’inspiration. Les poissons sont péchés sur leurs côtes, sont écaillés et levés tous les jours. En été, les petits pois et les haricots verts sont écossés à la main tous les matins.

Les chefs de La Closerie des Hortensias attendront que les fraises et framboises soient à maturité pour faire les glaces. Côté vins, votre prestataire mettrons en valeur des vins d’artisans vignerons issus de l’agriculture Biologique ou raisonnée, sélectionnés avec soin.