La salle nommée "Trempe-Sec" a fait le choix de ce nom pour refléter sa philosophie. Les pieds sur terre et la tête dans les étoiles, Anthony Fouchet le propriètaire est à l’affut des dernières tendances afin de vous offrir un événement élégant et surprenant. Traiteur et organisateur de réception, ce professionnel met ses deux savoir-faire à votre disposition pour votre mariage.

Espaces et capacités

Située à Vitré, ville d’art et d’histoire, entre Laval et Rennes, la salle du Trempe-Sec à la grande Ferrière a une superficie de 2805 m2. Cet espace paisible et verdoyant a été conçu pour répondre à toutes les exigences pour une manifestation conviviale réussie.

Type de cuisine

Notre premier métier est Restaurateur-Traiteur. En étroite collaboration avec de petits producteurs régionaux, le chef Anthony Fouchet et son équipe sélectionnent avec rigueur les meilleurs produits de chaque saison. Au fil des saisons, les recettes se déclinent, croquantes ou fondantes, sucrées ou salées, classiques ou décalées.

Services proposés

L’équipe est également en mesure de prendre en charge l’organisation de votre événement. Face à la demande grandissante de leur clientèle, ils ont décidé d’évoluer vers cette direction. Ils vous mettent en contact avec leur réseau de prestataire, des experts connus et reconnus dans leur métier. Recherche de lieux, arts de la table ou art floral, mise en lumière et sonorisation : ils vous offrent un évènement « clé en main » et vous garantissent un suivi attentif et personnalisé.