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Informations
Ce jeune chef plein de ressources vous propose ses services pour l’élaboration d’un repas de mariage de grande envergure. Dans le respect des traditions, c’est avec plaisir qu’il confectionnera pour vous un menu adapté à vos attentes pour le plus grand plaisir de vos convives.
Services proposés
Traiteur à domicile depuis 2008, le chef Aymeric Vitel vous propose d’élaborer, avec soin, votre repas de mariage. Malgré son jeune âge, ce cuisinier a d’ores et déjà fait ses preuves dans plusieurs restaurants décorés par les étoiles du prestigieux Guide Michelin.
Avec rigueur et précision, ce chef et son équipe mettront tout en œuvre pour faire de votre événement un moment unique grâce à des produits de grande qualité et à une maîtrise parfaite de son art.
Type de cuisine
Pour que votre repas de mariage soit un moment unique, le chef Vitel vous offre un véritable moment de partage en vous proposant des plats élaborés dans le plus grand respect des techniques culinaires vous garantissant la traçabilité des produits certifiés aux normes du Périgord ou du Sud-Ouest.
D’autre part, ce professionnel possède son propre laboratoire de production certifié pour vous offrir une véritable expérience gourmande.
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Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 40 personnes avec le service
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Organisation de mariages et d'événements
Service
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
1 mise en bouche,
1 entrée,
1 poisson,
1 trou normand,
1 viande et accompagnement,
1 fromage,
1 dessert.
Les menus sont modulables, vous pouvez piocher dans les différents menus afin de réaliser votre menu idéal
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Sans gluten
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Vous pouvez choisir votre partenaire pour le gâteau et nous majorons le menu de 1,50 euros pour la présentation du gâteau et la logistique de la vaisselle
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Non
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Les prix affichés concernent uniquement les dossiers comprenant 40 adultes minimum (Les dossiers comprenant moins de convives seront majorés pour le service)
Comment s'effectue le paiement ?
Chèque, virement ou espèces
Avez-vous des questions ?
Avis de Au Fin Palais
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
Note globale 4.9 sur 5
![Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net]()
Note globale 4.9 sur 5
129 avis
Recommandé à 98%
Coralie R. Envoyé le 21/09/2024
Note globale 4.8 sur 5
Un Traiteur d'Exception pour un Mariage Parfait
Nous avons choisi Au Fin Palais pour notre mariage, et nous sommes ravis de notre décision ! Dès le début, ils ont su comprendre nos attentes et nous proposer un menu qui nous a conquis. Les plats étaient savoureux et élégamment présentés, un vrai régal pour les yeux et les papilles.
L'atelier au vin d'honneur a été un moment fort de notre réception. Cela a vraiment ajouté une touche interactive et conviviale à notre célébration, et tout le monde a adoré !
Le service était impeccable : l’équipe a fait preuve de professionnalisme et de gentillesse tout au long de la soirée, assurant que tout se déroule parfaitement.
Nous recommandons chaleureusement Au Fin Palais à quiconque cherche un traiteur de qualité pour leur événement. Merci à toute l’équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage inoubliable !
L'atelier au vin d'honneur a été un moment fort de notre réception. Cela a vraiment ajouté une touche interactive et conviviale à notre célébration, et tout le monde a adoré !
Le service était impeccable : l’équipe a fait preuve de professionnalisme et de gentillesse tout au long de la soirée, assurant que tout se déroule parfaitement.
Nous recommandons chaleureusement Au Fin Palais à quiconque cherche un traiteur de qualité pour leur événement. Merci à toute l’équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage inoubliable !
Aurelien C. Envoyé le 12/08/2024
Note globale 5 sur 5
Un régal !
Nous avons été en contacte avec Madame Vittel, qui nous a mis à l'aise de suite, très arrangeante, de bon conseils pour l'organisation du repas et du cocktail, un repas juste parfait, un grand merci à Dorothée et son équipe, convivialité, professionnalisme.... juste, comme évoqué ensemble, dialogue sur la gestion des déchets.
Coralie D. Envoyé le 27/07/2024
Note globale 5 sur 5
Prestation de mariage
Repas délicieux, vin d'honneur aussi. Enorme choix de mets pour les menus ou vin d'honneur
Tout était parfait, équipe de service au top
Tout était parfait, équipe de service au top
Gonthier Envoyé le 22/05/2024
Note globale 5 sur 5
Très satisfaisant
L'équipe Au fin Palais a organisé notre mariage du vin d'honneur et du repas.
Repas de très haute qualité, équipe et service ultra professionnelle, très bon relationnel.
Que des compliments de la part de nos convives, et nous même, les mariés.
Nous ne trouverons rien à redire sur l'ensemble de la prestation.
Nous recommandons Au Fin Palais à 100%.
Repas de très haute qualité, équipe et service ultra professionnelle, très bon relationnel.
Que des compliments de la part de nos convives, et nous même, les mariés.
Nous ne trouverons rien à redire sur l'ensemble de la prestation.
Nous recommandons Au Fin Palais à 100%.
Emeline L. Envoyé le 19/11/2023
Note globale 5 sur 5
Superbe prestation
Nous ne serons pas dire combien de fois nos invités nous ont complimenté sur la qualité du vin d’honneur et du repas.
Toute l’équipe était souriante, polie, efficace et à l’écoute de nos demandes.
Chaque plat était délicieux, généreux et bien présenté.
Les ateliers choisis pour le vin d’honneur (plancha et Serrano) ont également ravi nos invités.
Merci à toute l’équipe d’Au Fin Palais pour leur professionnalisme et leur gentillesse qui ont grandement participé à la réussite de notre mariage.
Toute l’équipe était souriante, polie, efficace et à l’écoute de nos demandes.
Chaque plat était délicieux, généreux et bien présenté.
Les ateliers choisis pour le vin d’honneur (plancha et Serrano) ont également ravi nos invités.
Merci à toute l’équipe d’Au Fin Palais pour leur professionnalisme et leur gentillesse qui ont grandement participé à la réussite de notre mariage.
Mathilde P. Envoyé le 23/10/2023
Note globale 5 sur 5
Mariage Mathilde & Louis le 30/09/2023
Nous avons été absolument ravis de la qualité de la prestation assurée par "Au fin palais" pour notre mariage en septembre 2023 au château Lagut.
La qualité de la cuisine était délicieuse régalant tous nos invités.
Le cocktail avec les différents ateliers était exceptionnel.
Ce qui a vraiment distingué cette équipe, c'est leur attitude souriante et leur capacité à devenir une partie intégrante de notre mariage.
Ils se sont adaptés à tous les besoins et ont été au petit soin toute la soirée.
Axel le chef de l'équipe a parfaitement orchestrée la soirée bravo a son professionnalisme et sa gentillesse.
Grâce à eux nous avons passé une soirée absolument magique.
Nous avons eu des retours très positifs de la part de nos invités et de nombreux compliments sur le choix de notre traiteur.
Encore merci pour tout on a été très chanceux de tomber sur vous.
Bonne continuation à toute l'équipe.
Mathilde & Louis.
La qualité de la cuisine était délicieuse régalant tous nos invités.
Le cocktail avec les différents ateliers était exceptionnel.
Ce qui a vraiment distingué cette équipe, c'est leur attitude souriante et leur capacité à devenir une partie intégrante de notre mariage.
Ils se sont adaptés à tous les besoins et ont été au petit soin toute la soirée.
Axel le chef de l'équipe a parfaitement orchestrée la soirée bravo a son professionnalisme et sa gentillesse.
Grâce à eux nous avons passé une soirée absolument magique.
Nous avons eu des retours très positifs de la part de nos invités et de nombreux compliments sur le choix de notre traiteur.
Encore merci pour tout on a été très chanceux de tomber sur vous.
Bonne continuation à toute l'équipe.
Mathilde & Louis.
Sophie C. Envoyé le 11/10/2023
Note globale 5 sur 5
Merci beaucoup !
Un grand merci à Mr et Mme Vitel et à leur équipe.
Tout était parfait !
Le vin d'honneur, le punch, le repas, la gentillesse et le professionnalisme des serveuses, des serveurs et des cuisiniers.
Nous avons eu un peu de retard (voir beaucoup) par rapport au timing que nous avions prévu ensemble et ils se sont parfaitement adapté à ces contraintes.
Je vous recommande sans hésiter cette belle entreprise qui a largement contribuer à la réussite de notre mariage.
Alors encore une fois, merci !
Sophie & Clément
Tout était parfait !
Le vin d'honneur, le punch, le repas, la gentillesse et le professionnalisme des serveuses, des serveurs et des cuisiniers.
Nous avons eu un peu de retard (voir beaucoup) par rapport au timing que nous avions prévu ensemble et ils se sont parfaitement adapté à ces contraintes.
Je vous recommande sans hésiter cette belle entreprise qui a largement contribuer à la réussite de notre mariage.
Alors encore une fois, merci !
Sophie & Clément
Lea S. Envoyé le 02/10/2023
Note globale 5 sur 5
Un repas de mariage excellent pour 120 personnes
Au fin palais nous a proposé un excellent cocktail et repas de mariage à base de cuisine périgourdine typique. Tout était délicieux et les quantités généreuses, sans parler du service impeccable. M Vitel et son équipe ont été a l'écoute de nos besoins et de nos envies, le tout pour un prix abordable (39€ par personnes avec entrée, plat et dessert et autres gourmandises). Nous recommandons vivement !
Ashley B. Envoyé le 24/09/2023
Note globale 5 sur 5
Mariage 12 août 2023
Traiteur très professionnel et équipe sympathique. Du vin d'honneur au repas tous été excellent. On à eu que des bons retours de tous nos invités. Je recommande les yeux fermés.
Eva C. Envoyé le 11/09/2023
Note globale 5 sur 5
Super traiteur
Nous avons choisi Au Fin Palais pour notre mariage. Après un rdv physique pour échanger sur nos attentes, nous avons été très bien conseillé. Le jour-J l'équipe d'Aymeric Vittel a été bienveillante, professionnelle et a très bien géré la centaine de convives. On nous félicite encore aujourd'hui pour notre choix. Nous retravaillerons avec lui et nous le recommandons.
Boicherot S. Envoyé le 09/09/2023
Note globale 5 sur 5
Mariage de Sophie & Alexis le 02 Septembre 2023
La prestation du traiteur Au Fin Palais a dépassé nos espérances par leur prestation pour le Vin d'honneur, le repas et le brunch du lendemain. Il s'est même adapté pour que le plat principal (cochon de lait et poulet à la broche) soit effectué par un autre prestataire car nous voulions voir les cochons cuire sur la broche. Tout était parfait et il a fait l'unanimité auprès de nous les mariés et de nos invités. Merci aussi au personnel qui nous a servis avec classe et gentillesse.
Il a grandement contribué à la réussite de notre mariage qui restera un moment inoubliable alors n'hésitez pas.
Il a grandement contribué à la réussite de notre mariage qui restera un moment inoubliable alors n'hésitez pas.
Lisa E. Envoyé le 06/09/2023
Note globale 5 sur 5
Super traiteur
Merci à Monsieur et Madame Vitel, ainsi qu’à leur équipe pour leur professionnalisme.
Du vin d’honneur, jusqu’au dessert et même au brunch nous nous sommes régalés, les assiettes étaient belles et généreuses. Énorme coup de cœur pour l’entrée et le dessert, le plat était simple et aussi très bon, vraiment on ne pouvait pas rêver mieux pour notre mariage. Le rapport qualité prix est imbattable, je ne peux que vous recommander leur services les yeux fermés, impossible d’être dessus.
Bravo à eux
Lisa et Sébastien
Du vin d’honneur, jusqu’au dessert et même au brunch nous nous sommes régalés, les assiettes étaient belles et généreuses. Énorme coup de cœur pour l’entrée et le dessert, le plat était simple et aussi très bon, vraiment on ne pouvait pas rêver mieux pour notre mariage. Le rapport qualité prix est imbattable, je ne peux que vous recommander leur services les yeux fermés, impossible d’être dessus.
Bravo à eux
Lisa et Sébastien
Kévie P. Envoyé le 27/08/2023
Note globale 5 sur 5
On s'est régalé
Nous avons passé un très bon vin d'honneur et réception. Nos invités et nous-mêmes étions très satisfaits de la prestation. Du point de vue gustatif, visuel et quantitatif, tout était bien calculé nous n'avions pas à nous inquiéter pour cela. Quant au service, notre chef de salle, Axel a parfaitement su gérer le service et les aléas de la soirée. Même les demandes de dernières minutes on su se fondre dans le service sans problème.
Enfin un grand merci à monsieur et madame Vitel pour avoir fait un repas à la hauteur de nos attentes et d'avoir toujours su trouver des alternatives suite à nos demandes.
Enfin un grand merci à monsieur et madame Vitel pour avoir fait un repas à la hauteur de nos attentes et d'avoir toujours su trouver des alternatives suite à nos demandes.
Christel L. Envoyé le 15/08/2023
Note globale 5 sur 5
Ravis et gourmands régalés
Tout été délicieux, fin, raffiné,frais, copieux.
Comme lors de la dégustation.
Nous sommes ravis.
N'oubliez pas de faire une feuille de route pour les guider sur vos choix, votre rythme, vos envies.
Merci au fon palais nous nous sommes régalés
Comme lors de la dégustation.
Nous sommes ravis.
N'oubliez pas de faire une feuille de route pour les guider sur vos choix, votre rythme, vos envies.
Merci au fon palais nous nous sommes régalés
Julie B. Envoyé le 13/08/2023
Note globale 5 sur 5
Absolument parfait
Que cela soit votre gentillesse, votre bienveillance, votre professionnalisme, tout était parfait.
Merci encore pour tout
Merci encore pour tout
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Labels
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Organisation mariage Carte
Périgueux 24000 Périgueux (Dordogne)
Questions fréquentes concernant Au Fin Palais
Chez Au Fin Palais le prix minimum d’un menu de mariage est de 36€ par invité.
Au Fin Palais propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Organisation de mariages et d'événements
- Service
Les invités de Au Fin Palais peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Au Fin Palais lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Sans gluten
Chez Au Fin Palais les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Paiement à la consommation
Au Fin Palais propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 40 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Au Fin Palais est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité et 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme.