Ingrid, je suis la femme du Chef Nico et je m'occupe de toute l'organisation de repas pour votre mariage.

J'ai fait mes marques dans la commercialisation et marketing de produits alimentaires et piment d’Espelette au sein d'une clientèle des épiceries fines françaises et j'ai organisé des repas de mariages depuis plus de 15 ans.

Nous sommes le couple idéal pour gérer votre mariage !

Je suis Nico, un Hollandais qui adore la gastronomie, cuisiner et faire plaisir aux gens.

Après mes études à l'école supérieure de commerce, j'ai travaillé comme commercial et chef de produit à Irún, Espagne et dans l'alimentation internationale.

Depuis petit et pendant mes études et mon travail aux Pays-Bas, je commence à m'orienter vers le culinaire, pars en stage dans des restaurants et écoles de cuisines. Il y a 5 ans, envie de changement de vie et de retourner au Pays Basque, je débarque avec ma famille à Ascain où je travaillais dans l'exportation de poisson et 3 ans dans des restaurants français à Saint-Jean de Luz et Biarritz qui m'apprendra vraiment mon métier de cuisinier ! Je décide de me lancer et monte enfin mon projet.

Pays Basque + Baskulinair Traiteur du monde + faire plaisir aux gens : depuis 2018 à coté de mon service de plats et plateaux à emporter, j'ai commencé à faire des événements pour des entreprises, repas à domicile, des repas de groupes et des repas de mariages. Pour tous les grands événements, je travaille ensemble avec ma femme, Ingrid. Moi je m'occupe de toute l'organisation de la cuisine et ma femme s'occupe de l'organisation de la salle. En fonction de la taille de l'événement, on embauche du personnel pour la salle et la cuisine. Bienvenue à votre mariage !