Avis de Bo&Co
Avis
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Note globale 4.6 sur 5
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29 avis
Recommandé à 93%
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Mis en évidence
Linda C. Envoyé le 30/07/2024Du goût, de la douceur et de l’humain
Merci à Anissa et Camille de nous avoir si bien accompagnés pour notre mariage, avec autant de finesse et de délice ! Que de compliments de la part des invités sur la qualité des plats, la présentation et le service. Grâce à toute l’équipe on a pu être super sereins pendant ces deux journées si précieuses pour nous ❤
C’est difficile de trouver un traiteur qui nous ressemble aussi bien humainement qu’au niveau de la cuisine et de la déco du cocktail et du brunch, et là c’était un sans faute !
D’ailleurs je n’avais jamais vu un brunch aussi exceptionnel. Un grand merci à toute l’équipe.Réponse de Bo&Co:
Linda merci infiniment pour votre retour, nous sommes heureux d'avoir partagé ce moment avec douceur et amour.
Un mariage a jamais gravé dans nos mémoires....
Nous vous souhaitons tous nos voeux de bonheur .
L'équipe Bo&Co -
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![Delphine]()
Delphine D. Envoyé le 29/10/2024Prestation mitigée
Prestation mitigée dans l'ensemble. Prestataire arrivée en retard. Coup de stress à la mairie. Le goûter, le vin d'honneur et le brunch du lendemain : excellent, je recommande par contre le plat : poulet sec, sauce fade, risotto pas cuit à des endroit, servis froid, pas d'assaisonnement. Le dessert, visuellement très beau mais trop cuit. 4 serveurs payés pour la prestation : 3 serveurs sur place dont 1 en moins pour le repas. Pas d'eau pour les enfants. Vraiment déçue. Je garde le bon mais il y a eu plus de mauvais c'est dommage.Réponse de Bo&Co:
Bonjour Delphine,
Nous sommes navrées de votre déception et allons répondre à votre avis afin de rassurer nos futurs mariés.
Le retard:
En effet nous sommes arrivés avec 20 min de retard pour notre organisation, malheureusement nous sommes tributaires de certains impondérables ( Monde sur la route, pluie...) cependant nous sommes arrivés avec 1h d'avance sur votre arrivée et tout était prêt pour vos invités à leur arrivé.
Le plat: Nous pouvons comprendre que les gouts de chacun sont différents, l'assaisonnement était pourtant présent avec une sauce aux champignons et parmesan, vous aviez également des condiments sur vos tables pour réajuster si nécessaires.
Le riz était cuit convenablement pour un risotto, par ailleurs après le débarassage des tables les assiettes sont revenus vides et aucune plainte pendant le débarassage n'a été faite.
Le gâteau: En effet il était plus cuit que d'habitude, cependant nous avions répondu à vos critères, une photo du gâteau terminé aurait peut être été plus appréciable, puisque votre photographe en a pris une avec notre Cheffe.
Nombre de serveur : Vous étiez 40 convives , 3 serveurs est amplement suffisant pour répondre à ce nombre d 'invité.
Notre cheffe Anissa est en effet parti à 22h00 car elle était arrivée à 14h pour gérer l'organisation, cependant elle est partie au moment du gâteau pour être sure du timing.
Vous avez payé un service par un nombre de serveur.
L'eau pour les enfants: Suite au mauvais temps, vous avez souhaité rentrer 45 min avant l'heure initialement prévu, nous n'avions pas encore terminé de tout installé dans la salle.
Pour les retours positifs, nous pensons avoir été très disponibles et relativement compréhensible sur les dernières annulations à J-1 du mariage alors que de notre coté tout était calé, nous vous avons trouvé des solutions afin de ne pas perdre financièrement vos repas payés.
Nous ne pouvons malheureusement pas revenir en arrière et nous sommes vraiment désolée de votre mécontentement, vos points négatifs seront des axes d'améliorations pour nos futurs événements.
Nous vous adressons tous nos voeux de bonheur .
L'équipe Bo&Co -
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![Mel]()
Mel D. Envoyé le 04/07/2024Buffet dînatoire très bien
Si vous comptez faire un repas de mariage entrée plat dessert avec place attitrés et service à table, ce n'est certainement pas le traiteur qui vous conviendra ! Mais si vous souhaitez faire un mariage simple et convivial comme nous, avec un buffet dînatoire et la possibilité que vos convives choisissent leur place assisse ou non, s'ils veulent ne pas être statique toute la soirée ! Bo&Co est un choix parfait ! On m'avait dit que les mariés n'avaient pas le temps de manger lors de leur mariage, et bien pour ma part, le service à été au top car j'ai pu goûter à tout ! Seul mini défaut, le gâteau était penché. Mais, rien de bien méchant, il n'en était pas moins bon !
La communication avec camille et Anissa était top, elles étaient toutes les deux réactives.
Un traiteur qui était dispo, et a répondu à nos attentes !
Je recommande !Réponse de Bo&Co:
Un mariage Incroyable avec beaucoup d'amour et tendresse.
Merci de nous avoir fait confiance.
Tous nos voeux de bonheur .
L'équipe Bo&cO -
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![Plumy]()
Plumy C. Envoyé le 12/06/2024Bonjour&co
Superbe équipe qui vous écoute et fait tout pour vous satisfaire dans le raisonnables bien-sûr.
Anissa et Camille s'ont deux femmes exceptionnelle merci encore d'avoir contribué a que notre grand jour soit une belle fête
Réponse de Bo&Co:
Un grand merci de nous avoir partager votre retour, c'était un magnifique mariage avec beaucoup d'amour et de sincérité.
Nous vous souhaitons tous le bonheur du monde.
Anissa -
![Alexis]()
Alexis Envoyé le 24/05/2024Une réception parfaite
Je vous recommande chaudement ce prestataire. Tout le monde s'est régalé, cuisine végétarienne et classique, produits de saison, parfait. Un prestataire à l'écoute, flexible, un service impeccable et une équipe au top (et avec le sourire). Des amuse-bouches aux desserts, un régal.
Bonne continuation.Réponse de Bo&Co:
Merci Alexis pour votre retour, nous sommes heureux d'avoir partagé ce moment avec douceur et amour.
Nous vous souhaitons tous nos voeux de bonheur .
L'équipe Bo&Co -
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William A. Envoyé le 16/09/2023
Le plus beau jour de ma vie gâché
Lors des discussions en amont du mariage tout semblait aller pour le mieux jusqu'au début de la prestation.
Début qui a été manqué par les employés de Bo&Co qui sont arrivés sur site en retard.
Alors que nous débarquions avec une centaine d'invités après 1 heure de route sous un soleil de plomb, il n'y avait pas une goutte d'eau pourtant incluse dans la proposition que nous avions signée.
J'ai dû moi-même aller voir les employés présents en arrivant pour leur expliquer qu'il fallait mettre en place l'eau à l'emplacement prévu (Tout était écrit dans un planning très clair il me semble, partagé à Bo&Co une semaine auparavant et sur lequel nous étions d'accord).
S’ensuit notre cérémonie laïque qui a duré 1 heure environ comme prévu.
À la sortie de la cérémonie, je marchais avec ma femme vers le buffet, et là quelle mauvaise surprise m’attendait : je ne voyais au loin que les tables nappées sans qu’il n’y ait ni verres disposés, ni aucunes bouteilles et pas même de personnel pour faire le service. Il s’était donc passé une heure sans qu’aucun employé ne s’attelle à sa mission qui, il me semble était de préparer ce buffet pour que tout soit prêt pour le cocktail. Je suis encore une fois allé voir le traiteur pour demander que le cocktail arrive au plus vite, et nous avons dû intercaler les photos de groupe à ce moment inopportun en attendant que Bo&Co s’active.
Passons sur la maladresse des serveurs incapables de servir une coupe de champagne sans faire mousser les verres, capables d’arroser des invités d’huile à l’atelier plancha, ainsi que sur le fait qu’aucun d’eux ne savaient quelles boissons il fallait servir (tout était marqué dans le programme fourni encore une fois). Alors même que nous avions payé un supplément pour avoir un service au verre pour nos invités, de nombreux invités se sont plaint de devoir se servir eux-mêmes car les serveurs n’étaient pas présents. Par dessus le marché, les employés de Bo&Co se permettaient de prendre nos 3 vigiles pour leurs subalternes en leur faisant amener des cartons de bouteilles, alors même que ceux-ci devaient veiller sur le bon déroulement de la soirée et raccompagner les invités au parking.
Continuons sur le repas, dont les quantités ont surpris tous mes invités. En effet, il y avait si peu de plateaux que le buffet était toujours vide, à chaque fois qu’un nouveau plateau arrivait, il était terminé immédiatement par mes 150 invités. Il était clair que les quantités prévues n’étaient pas suffisantes, alors même que j’avais considéré prendre une marge en payant pour 166 personnes alors qu’il n’y avait que 150 invités présents. De nombreux invités n’ont pas mangés et ont passé la soirée le ventre vide. Nous avons eu honte auprès de nos proches toute la soirée en ne pouvant rien faire de plus. Au delà du manque de quantité, il y avait un gros problème de préparation, sûrement dû à un manque d’organisation de Bo&Co. En effet, j’ai constaté que la plupart des bouchées n’étaient pas prêtes à l’avance et devaient être faites sur place ce qui ne permettait pas d’assurer un rythme correct. Je comprends que certaines choses ne peuvent être anticipées, mais je ne comprends pas que vous puissiez ramener du fromage en meules entières, alors qu’il était pourtant simple de prévoir de le découper à l’avance pour ne pas perdre 30 minutes sur place.
Je déconseille très fortement ce traiteur de mariage qui a énormément manqué de professionnalisme et qui n’a pas fourni la prestation attendue, ce qui nous revient donc à un rapport qualité prix très cher au vu du mécontentement de nos invités. Je finis par la seule touche positive de la soirée qui est la finesse des bouchées qui ont été mangées par certains de nos invités, qui les ont appréciées. Nous avions été conquis pas les valeurs de Bo&Co qui nous parlait de produits locaux, de fines bouchées et d’une entreprise éco-responsable, mais nous avons été très déçus par le fiasco qui s’est déroulé sous nos yeux le jour de notre mariage.
Je joins une photo de nous à la mairie avant que les choses ne dégénèrent.
À ce jour je ne recommande absolument pas Bo&Co en tant que traiteur de mariage.Réponse de Bo&Co:
Bonjour William,
Vous nous voyez navré de votre désappointement et insatisfaction vis-à -vis de notre prestation.
Nous allons répondre point par point à votre avis que nous trouvons à plusieurs niveaux décalé, calomnieux voire offensant. Malgré le faite d'avoir demandé à tous vos invités de salir notre vitrine google , nous allons rester factuelles et objectives sur la prestation .
L'équipe était à l'heure sur place, et le bar à rafraichissement opérationnel à 16h30 (du refilled a été fait à 4 reprises).
Départ du buffet convenu à 18h00 mais à notre arrivée avec Anissa à 17h20 vous n'aviez pas encore commencé par conséquent nous avons convenu ensemble de décaler à 18h30.
A 18h00, votre cérémonie s'est terminée plus tôt, et vous avez donc décider de nous envoyer vos 170 invités 30 min avant alors que nous étions en plein préparatif du buffet et par conséquent pas prêt.
A 18h30 le buffet était prêt comme convenu. En revanche un problème n'avait pas été envisagé par vous au sujet des verres personnalisés et nous n'étions pas au courant qu'il fallait nous mêmes les distribuer : 170 personnes face à 4 serveurs. L'équipe n'est pas à blâmer. Elle a fait son maximum pour aider vos convives à trouver leur verre et les servir.
La quantité de nourriture était bien là pour les 170 convives (on avait pris une marge de 4 personnes non facturée d'ailleurs). On a même doublé les quantités pour les tapenades et le gaspacho (non facturé non plus).
Les conditions de travail de l'équipe :
- l'accès au point d'eau n'était pas disponible obligé d'aller aux toilettes pendant que les gens faisaient leurs besoins, c'était plus que gênant pour notre équipe et pas hygiénique du tout .
- entre la partie traiteur et camions environ 200m avec une départementale à traverser, avec un chemin qui monte/descend et un terrain plein de trous,
- la partie traiteur n'en est pas une, condition d'hygiène limite,
- vos allées/venues incessantes pour checker notre travail (pression sous jacente)
- les vigiles nous ont prêté main forte à la demande du propriétaire, nous n'avons rien demandé, toutefois heureusement !
Peut être n'êtes vous pas au courant mais nous avons nourri vos 3 vigiles, ce qui ne faisait pas non plus partie de la prestation, encore une fois gratuitement, à votre égard c'était peut être des SULBATERNES, au notre c'était des collaborateurs qui nous ont aidé.
- pas de lumières sur le buffet,
- le manque d'amabilité et la remarque de plusieurs de vos convives à l'égard de notre équipe, pour certain un manque de savoir être .
Ça fait 15 ans que notre Cheffe fait ce metier, elle a travaillé dans de grands restaurants, nous avons réalisé des buffets pour 400 personnes, dressé 250 assiettes sur un seul mariage, croyez moi qu'elle connait parfaitement l'organisation de son travail et de son équipe en cuisine, on ne vous dit pas ce que vous devez faire dans le vôtre.
Nos équipes ont fait 15 mariages cet été et ils se sont tous excellemment passer tant sur les formules, que l’organisation ou la politesse et la gentillesse des convives. Preuves à l'appui avis Google.
- un serveur était en permanence derrière le buffet boisson, voire 2 la plupart du temps. La seule fois où il n'y a peut-être eu personne c'est parce qu'il est allé faire du réassort et qu'aucun collègue n'était disponible, c'est la premiere fois que notre equipe ne prends pas de pause .
Le temps passé ensemble :
Insatisfaction par rapport à quoi? Du fait des 4-5 rdv téléphoniques de plus de 30 min? Des mails et sms réguliers ? De vos appels incessants en soirée la vieille du mariage ? De notre réactivité ? De notre complaisance sur certains points ? (Boisson à la place du dessert, Burger vg, dépose des gâteaux)
D’être venue sur les lieux pour faire le repérage ? De la dégustation pour 6 personnes alors qu'elle est prevu pour 2 sans même etre tenue au courant ?
Nous vous souhaitons une belle vie à tous les deux et surtout beaucoup de bonheur et d'humilité
Anissa et toute l'équipe Bo&Co
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Axel G. Envoyé le 30/06/2023
Repas excellent, service au top !
Pour notre repas de mariage, nous souhaitions faire appel à un traiteur maîtrisant la cuisine végétarienne et saine. Après les échanges avec Anissa et la proposition de menu, nous n'avons pas hésité !
Nous avons été ravis du menu, de la qualité des produits et des mélanges de saveurs. Nos invités ont tout aussi été ravis, tout le monde a aimé les couleurs, les saveurs et la fraîcheur.
Le service également a été incroyable, chaque assiette a été servie rapidement. Nous n'avons pas attendu entre les plats, c'était parfait.
Nous émettrons juste un petit bémol sur la quantité durant le buffet du cocktail et le buffet de mignardises. Nous aurions aimé plus de quantité.
On remercie chaleureusement Anissa et ses équipes pour leur professionnalisme, leur réactivité et leur gentillesse. -
Les avis vous ont convaincus ?
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