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Informations
Sur Mariages.net depuis 2013
Dernière mise à jour : Janvier 2024
Agathe et Christophe Collet vous accueillent avec joie et convivialité dans leur boutique moderne et raffinée de Louviers. Vous trouverez chez eux des mets de grande qualité, des recettes créatives et pleines de saveurs.
Expérience
Christophe Collet a une grande expérience acquise suite à son apprentissage chez Guéret Traiteur (Rouen) auprès de traiteurs événementiels reconnus. Il a développé une certaine connaissance de produits asiatiques et il met à votre disposition toute sa créativité et son savoir-faire afin de vous satisfaire.
Services proposés
Christophe Collet s’inspire des grands chefs de renommée et vous fait découvrir des saveurs anoblies. Sa passion pour la gastronomie saura vous surprendre, il la transmettra dans chacun des plats qu’il vous proposera et fera en sorte de vous offrir toutes les saveurs et la finesse que vous cherchiez.
Ces professionnels découpent, assaisonnent, émincent, brident, taillent, mixent, goûtent, flambent, décorent, blanchissent, caramélisent, mijotent, dorent... Vous l'aurez compris, cette équipe cuisine avec passion et savoir-faire !
Le jour de votre mariage ces professionnels vous accompagnent tout au long des préparatifs, du déroulement au menu en passant par l’art de la table. Ils vous proposent également des cocktails raffinés qui surprendront tous vos convives. Ils s’efforceront de faire le nécessaore pour que cette journée se passe comme le souhaitiez, en toute tranquillité. Très à l’écoute, ils feront de cette journée inoubliable un moment d’exception.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Quels services proposez-vous ?
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Quelles sont les formules boissons ?
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Le photographe est-il imposé ?
Exclusivité musique:
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Comment s'effectue le paiement ?
Avez-vous des questions ?
Avis de Collet Traiteur
Cocktail Dinatoire
Parfaitement parfait !
Tout était parfait ! Du verre d'eau a notre arrivée en passant par la qualité et la fraîcheur de l'ensemble des mets que nous avons mangé, les desserts, la fontaine à champagne 🥂 🍾
Nous nous sommes vraiment senti accompagné lors de nos différents rdv et lors de la dégustation.
Une service au top et très attentionné.
Tous les convives ont été épatés.
On refera appel à eux c'est sûr et certain.
Allez-y les yeux fermés
N'étant pas disponibles pour le repas test, nous avons pu emporter notre pré-sélection ainsi qu’un autre menu complet pour le tester chez nous et que dire si ce n’est qu’il nous a été difficile de choisir en raison de la qualité et du goût de l’ensemble de ce que nous avons pu savourer des hors-d’œuvre aux desserts.
L’équipe de Collet traiteur est toujours à disposition que ce soit sur place, par mail ou par téléphone et s’adapte aux changements dans les menus même les plus inattendus (nous n’avons pas voulu de fromage pour notre mariage, celui-ci a été remplacé sur suggestion d’Agathe par une mise en bouche).
Lorsque nous sommes arrivés sur les lieux du vin d’honneur et du repas, tout était en place tel que nous le désirions et l’équipe déjà prête pour le service.
Nous remercions aussi l’attention à chaque service d’amuse-bouche chaud, le traiteur s’assurait que nous soyons parmi les 1er à déguster même s’il fallait parfois nous chercher au milieu des invités s’assurant ainsi que nous puissions y goûter.
Les invités n’ont pas tari d’éloges sur le repas et le service y compris les deux professionnels de la restauration qui étaient présents, bravo aux chefs !
Je tiens particulièrement à remercier Morgane, Emma, Charley et Vincent présents sur place pour avoir pu continuer le service et avoir su garder leur calme dans une situation de crise. En effet, lors de la soirée, les canalisations de la salle ont été défaillantes et la cuisine ainsi que les toilettes se sont retrouvés inondés. Ils ont d’abord essayé de ne pas nous le dire pour éviter le stress en voyant avec le DJ pour temporiser et avec les demoiselles d’honneur pour essayer de contacter la salle tout en épongeant un maximum. La réaction de la salle a cette nouvelle a été désastreuse, les gestionnaires hésitant au départ de se déplacer puis une fois sur place accusant d’abord le traiteur de mentir jusqu’à ce qu’une invitée sortant des toilettes montre la remontée d’eau et enfin allant jusqu’à accuser le traiteur d’avoir volé un joint d’évier manquant… Face à cette mauvaise foi de la salle dont les représentants sont ensuite partis sans rien faire, Morgane, Emma, Charley et Vincent ont décidés de continuer le service tout en épongeant au fur et à mesure. Finalement l’attente entre l’entrée et le plat n’a été que d’une demi-heure, les invités n’ayant pas vu directement la situation ne s’en sont pas rendus compte, mais ils se sont tout de même excusés alors qu’ils ont tout simplement sauvé notre mariage. Encore un grand merci et bravo à eux pour cela et pour leur professionnalisme, le service ayant continué toujours avec le sourire.
L’équipe s’est même excusée du lundi pour ne pas avoir respecté le timing prévu alors que cela était dû à quelque chose qui n’était pas de leur ressort.
Au vu de l’ensemble du service proposé par le traiteur avec la mise en place et décoration des tables, du vin d’honneur, du repas et le brunch du lendemain, les tarifs sont bien plus que corrects. Toute l’équipe se veut rassurante, s’adapte à nos besoins et à ceux des invités y compris le jour même (un de nos invité, ne mangeant pas de poisson a pu voir sa mise en bouche remplacée à la dernière minute).
En bref, ce traiteur est une perle rare, il n’y a pas d’hésitation à avoir ! Nous concernant ils ont sauvé à deux reprise notre mariage premièrement en étant disponible en mars pour juillet et en faisant face à la situation de la soirée du repas.
PS : Merci aussi à Julien pour ses talents de conduite de camionnette ;)
Nous recommandons, au top !
Un grand merci
Des personnes très professionnels, à l'écoute. Nous avons été ravie ainsi que nos invités ! Une super équipe au top !!!!
Traiteur service à table
Une équipe dynamique et à l'écoute.
Nous n 'avons eu à nous soucier de rien.
C'était parfait.
Merci à Julien et toute l'équipe.
Recommandé les yeux fermés
Super traiteur qui sait trouver des solutions pour leurs futurs mariés et s'adapte.
Mille merci à vous pour tous
Traiteur mariage
Nous nous sommes régalés autant durant le vin d'honneur que pendant le repas. Ils ont su se montrer à l'écoute et nous apprécions les valeurs qu'ils prônent.
Nous n'avons eu que des retours positifs par nos invités.
Cocktail et repas délicieux
Merci à Agathe et son équipe
Mets délicieux et service professionnel
Les mets servit étaient délicieux et nos invités ont beaucoup apprécié, les équipes sont dynamiques et aux petits soins pour tout le monde.
De nombreux invités ont souligné la gentillesse du personnel.
De notre côté la relation à toujours été sympathique, du premier devis au jour J, nous recommandons donc les yeux fermés !
Encore un grand merci au chef et à l'équipe de Collet traiteur pour leur professionnalisme et adaptabilité.
Chloé et Nicolas
Professionnels à l’écoute et repas excellent !
Tout a été parfait et tout le monde s’est régalé !
Mariage Mai 2023
Nos invités et nous-mêmes avons beaucoup apprécié la prestation.
Simplement merci
On recommande les yeux fermés
On c'est cru dans un restaurant haut de gamme. Un service au top, un chef a l'écoute (car pas mal d'allergie), le repas un ragal...
On a passé un super moment avec nos proches, on a super bien mangé.
Pour un mariage, un repas de fête ou autre n'hésitez pas si vous avez l'opportunité de faire appel à Collet Traîteur.
Merci beaucoup pour votre implication et se moment de bonheur partagé.
Stephanie et Anthony Langlois
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Les vrais mariages de Collet Traiteur
Équipe
Passionné de cuisine dès mon plus jeune âge, c'est à la suite de plusieurs expériences professionnelles auprès de traiteurs, organisateurs de réceptions et restaurants (et la rencontre avec ma femme !) qu'il m'est apparu comme une évidence d'avoir notre propre identité grâce à mon entreprise Collet Traiteur.
Conserver la dimension familiale et humaine de ma structure est essentiel pour conserver la qualité et l'esprit d'équipe dans lequel je souhaite évoluer.
Mes valeurs n'ont pas changé depuis le début de mon activité en tant qu'indépendant en 2010 : Satisfaire au maximum nos clients, leur offrir le meilleur rapport qualité/prix possible, aider les gens à manger sainement dans une alimentation goûteuse et variée.
Enfin, nous travaillons des produits frais locaux dès que cela nous est possible (Truite d'Acquigny, Pomme de Terre de Surville, Pain et Patisseries de notre artisan Boulanger, Pomme et poire des Vergers du Mesnil Jourdain, Oeufs BIO de la Ferme des Marionnettes à Quatremarre...) et utilisons des matières réutilisables au maximum afin de limiter la production de déchets et notre impact carbone.
Savoureusement vôtre,
Christophe Collet
A très bientôt !
Bonjour à tous,
Je suis Gérard, maître d'hôtel pour la Maison Collet depuis 5 ans désormais. Je prends beaucoup de plaisir à rendre service à nos clients et à l'entreprise Collet Traiteur en exclusivité, même à la retraite, afin de satisfaire les couples de mariés !
Mon sens du contact et mon expérience professionnelle font de moi des atouts majeurs.
A très bientôt pour votre réception !
Gérard
Bonjour à tous,
Je m'appelle Komba, je suis commerciale et Maître d'hôtel chez Collet Traiteur depuis 5 ans et m'y sens vraiment très bien.
J'aime avant tout donner entière satisfaction à nos clients. Je vous reçois pour faire le point sur vos besoins et vous conseille lors d'un premier rendez-vous en boutique puis vous accompagne par étapes (dégustation, point intermédiaire, visite de salle de réception...) jusqu'au jour J en coordonnant le service en salle dans les moindre détails.
Bien à vous,
Komba
Collaborateurs
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Questions fréquentes concernant Collet Traiteur
- Banquet
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