Des cuisines du Pavillon Ledoyen, au Groupe Taillevent, en passant par la Maison Pic à Valence, je n'ai eu de cesse de naviguer aux côtés de grands noms de la gastronomie française.

En 2014, mon travail est reconnu par le prestigieux guide Michelin en obtenant une étoile en seulement 18 mois au Château de la Cazine situé en Creuse.

2023 fût l’année de la consécration avec l’accession au rang de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France catégorie Cuisine Gastronomie.

Je suis désormais à la tête de mon service traiteur éponyme, et rédige les cartes des établissements du Grand Large situé sur l’île d’Oléron et de la Villa Mauresque à Saint-Raphael avec ma société de consulting.

Initialement diplômée en Administration Économique et Sociale et en Droit de l'Urbanisme, j'ai travaillé dans une agence de communication à Bordeaux, collaborant sur des projets de développement territorial.

Suite à mon retour en Limousin et mon goût pour la gastronomie, je me suis engagée auprès de David Boyer dans le développement du service traiteur, jouant maintenant un rôle déterminant dans l'entreprise grâce à mes compétences en gestion et en communication.

Pendant ma formation, j'ai travaillé deux ans au Château de la Cazine sous la direction de David Boyer, devenant mon mentor. J'ai ensuite rejoint le Restaurant du Lauryvan à Saint-Junien occupant divers postes, puis à la Table des Faubourgs à Bosnie-l'Aiguille, au Restaurant le Mail à La Rochelle ou encore à l'Hotel Alexia à la Souterraine.

Depuis 2022, en tant que Chef de cuisine Traiteur, je travaille à nouveau aux côtés du Chef Boyer, développant ma créativité et mon talent culinaire.