Le Domaine Tour Saint Michel est une propriété familiale qui a vu le jour en 1930. Michel Fabre, le fondateur, fut le premier à acquérir des vignes, marquant ainsi le début d'une aventure viticole familiale. Par la suite, Henri Fabre, son fils, prit les rênes de l'exploitation et, avec l'aide précieuse de son épouse Eliane, il développa et agrandit le Domaine.

Services proposés

Aujourd'hui, ils cultivent pas moins de 44 hectares de vignes, dont 30 hectares sont consacrés à l'appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape. Depuis 2007, c'est Mireille qui s'occupe de la gestion du vignoble, perpétuant ainsi la tradition familiale tout en apportant une touche de modernité à nos vins. Ses filles, Magali et Mélanie la rejoignent en 2018 et 2023.

Le respect de l'environnement est au cœur de leur démarche. Cela se reflète dans leur engagement envers la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), dont ils ont obtenu le niveau 3. Depuis de nombreuses années, ils ont fait le choix de ne pas utiliser de désherbants chimiques et depuis le millésime 2020, ils ont entamé une conversion vers l'Agriculture Biologique.

Ces professionnels seront ravis de vous accueillir au Domaine afin de partager leur passion avec vous. Leur gamme de vins est composée de véritables trésors, dont :

• 4 cuvées de Châteauneuf-du-Pape Rouge : Cuvée des Deux Soeurs, Cuvée du Lion, Feminessance et Le Lien
• 1 cuvée de Châteauneuf-du-Pape Blanc : Cuvée des Deux Soeurs
• 1 cuvée de Côtes-du-Rhône Villages, HérédiTerre
• 1 cuvée de Côtes-du-Rhône, CamSô, disponible en rouge et blanc.
• 1 vin de France Rosé, CoCon.

N'hésitez pas à profiter de leur expertise pour votre journée spéciale et à agrémenter vos tables de mariage de leurs délicieuses bouteilles !