Erisay a pris en charge notre cocktail et repas de mariage il y a 10 jours. Très bonne disponibilité pour toute la phase des préparatifs, une organisation et un savoir-faire irréprochables. Les convives ont particulièrement appréciés tout ce qui a été servi et garderont un excellent souvenir de cette soirée en tout point magique. Un seul petit regret peut être, le manque de spontanéité dans le déroulement de la soirée, trop cadrée à notre goût...

Un repas magnifique, tout était super bon.
Petit bémol sur les ateliers, je n'ai pas été prévenu qu'ils n'allaient pas les mettre en même temps, l'un derrière l'autre.
Très bon service et à votre écoute.

Nous vous remercions infiniment pour la réception de notre mariage qui a eu lieu samedi 20 avril. Tout a été parfait !

Nos invités ont été conquis par les délicieuses saveurs de toutes les pièces cocktails ainsi que tout le menu qui a suivi.
Nos invités nous ont dit qu'ils n'avaient jamais aussi bien mangé à un mariage !

Nous avons particulièrement apprécié l'équipe qui s'est montrée efficace, classe et discrète. Isabelle la maîtresse d'hôtel dirige à merveille son équipe ! Un main de fer dans un gant de velours !
Elle a veillé à tout ! Elle nous informait toujours en amont.

Votre organisation était au top ! Nous avons vécu le mariage de nos rêves ! On s'est dit que si nous devions le refaire il n'y aurait rien à améliorer !

Pour finir nous vous remercions encore pour tout, un grand merci tout particulier et un grand bravo pour le travail d'Isabelle et son équipe très professionnelle.
Le 20 avril 2024 restera gravé à tout jamais dans nos cœurs et rimera avec amour, bonheur, joie et régalades.

Delphine et Nicolas

Nous avons choisi Erisay pour notre mariage du 19 août 2023, sur les recommandations de notre domaine, le Carrousel de Baronville et l'on peut dire que nous nous sommes régalés !
Après avoir pris contact avec leurs équipes à l'été 2022, nous avons très vite reçu un devis détaillé, avec beaucoup de choix. Il nous a été proposé de participer à un déjeuner test, qui a été on ne peut plus décisif : nous nous sommes rendus à ce repas avec nos parents et nous avons tous été séduits ! À la sortie de ce repas, il n'y avait plus aucun doute. Les recettes sont variées et originales, il y en a pour tous les goûts. Le plus dur a finalement été de décider ce que nous ne prendrions pas, que l'inverse...
Tout au long de l'année, un Responsable Événementiel nous a accompagnés, guidant nos choix, répondant à nos questions et prodiguant divers conseils, et ce jusqu'au dernier moment (y compris le vendredi à 22H00, veille de notre mariage !).
Le jour J, nous avons été charmés par la qualité du service et la sympathie du personnel. Disponibles et efficaces, chacun s'est plié en quatre pour respecter les nombreuses consignes laissées et les horaires imposés. Bien sûr, nos convives n'ont cessé de nous vanter la qualité de chaque plat et leur originalité.
Si le prix élevé au départ a pu nous faire peur, nous ne regrettons absolument pas notre choix et nous recommandons les yeux fermés ce traiteur !

Un an plus tard, nos invités nous félicitent encore pour la qualité de notre traiteur de mariage (Erisay à La Catrache). C’était original, raffiné, et suffisamment varié pour plaire à tout le monde. L’équipe le jour J était très sympathique et professionnelle. Un grand merci !

Professionnel délicieux adorables , les mots qui sont revenues le plus souvent par nos invités concernant Erisay. Merci Johann et Mathilde !!!

Que ce soit sur la qualité des préparations ou celle du service, l'équipe est au top ! Monsieur Palisson a été très à l'écoute, réactif, aidant et rassurant et le mariage venu son équipe a été géniale ! Discrets, serviables, la cuisine excellente, vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Erisay pour être notre traiteur de mariage et ce fut une totale réussite !
Tous nos invités autant que mon mari et moi félicitons Erisay pour la qualité de ses produits, de ses plats, de l'excellent professionnalisme et gentillesse de son personnel.
Nous recommandons à 100% !

Un grand merci, réception au top ! Equipe bienveillante et professionnelle !
Petit bémol sur l’équipe commerciale en amont, mais nous sommes ravis de l’équipe sur place le jour J ! Rien à dire ! Repas excellent, et service impeccable !

Traiteur excellent et très disponible ! Je recommande vivement !
Seul petit point que nos parents nous ont remonté c'est qu'à leur goût ils ne sont pas suffisant passés lors du repas pour les boissons.
Sinon serveurs très sympathiques et très bonne équipe !

Traiteur au top : qualité de service et repas excellent. Le commercial Johan a été à notre écoute tout au long de l’année de préparation. Nous recommandons les yeux fermés.

Que ce soit du cocktail au dessert tout a été parfait. Tout était très bon, cuit à la perfection, chaud... Le personnel est au petit soin, même avec nous les mariés. Ils sont souriants et professionnels. Merci beaucoup

Nous avons été très satisfaits de leur prestation pour notre mariage. Nous avions fait la dégustation mais le jour J c’est encore mieux !
Gros point positif, nous avons eu l’impression d’être bichonnés toute la journée. Tous ont été aux petits soins avec nous.
Le commercial, Johann Palisson, une personne très agréable, a su s’adapter à nos besoins et les respecter. Il a aussi été de très bon conseil. Merci vraiment pour sa disponibilité et rapidité de réponse.
La qualité de la prestation est grandiose ! Nos papilles s’en souviennent encore et nos invités aussi ! Nous avions choisi un vin d’honneur avec quelques pièces sucrés puis un cocktail salé. La présentation est superbe. Les serveurs viennent à nous, pas besoin de se déplacer.
Nous étions 230 personnes environ au vin d’honneur et 120 adultes au repas.
Nous avions une vingtaine d’enfants qui ont mangé pendant le cocktail. Ils se sont régalés ! Un énorme sourire en voyant leur assiette avec des mini burger !
Le repas était un vrai délice ! Nous avions pris un jarret de veau qui est présenté en salle avant d’être découpé ! Cela a fait sensation !
Le vin est adapté à ce que nous avons mangé et nous avions pris aussi le champagne.
Le dessert était délicieux. Il est difficile de dire ce que nous avons préféré tellement tout était bon !
Nous avons aussi trouvé très confortable d’avoir une continuité de service jusqu’à la fin de soirée. Nous n’avons rien eu à nous occuper. Les tables ont été desservies et nos invités ont pu profiter des boissons que nous avions prévues jusqu’à la fin sans que l’on ne s’occupe de quoi que ce soit.
Le maître d’hôtel a su s’adapter à nos besoins en termes d’organisation. Et une équipe vraiment au top, souriante et agréable.
Merci d’avoir fait de notre mariage un moment délicieux !

Erisay a été exceptionnel le jour J. Du cocktail au dîner, c’était parfait. Mention spéciale pour le cocktail, qui était divinement bon. Nos invités nous en parlent encore. Très professionnel, à l’écoute et de bons conseils. Le service était rapide, comme demandé.
Merci infiniment.

Tout a été parfait. De la rencontre avec les équipes de Erisay jusqu'au mariage, en passant par la dégustation des plats qui reste un souvenir formidable (mention spéciale pour l'animation saumon qui nous a valu de nombreux compliments).

Nous ne manquerons pas de refaire appel à Erisay si l'occasion se présentait.