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Mariage

Informations

Fleur de Sel est une société spécialisée dans les services traiteur. Ces experts en goût offrent une prestation clef en main et répond de façon personnalisée à toutes vos exigences. Son créateur, Nicolas Giansily, imagine pour vous des moments d’exception autour d’une cuisine inventive et raffinée.

Services proposés

Pour vous offrir une cuisine sophistiquée et savoureuse, le chef sélectionne avec une grande minutie chaque ingrédient. Il est audacieux et ose des associations originales comme le carpaccio de saumon à la vanille pour le cocktail ou un citron meringué au carambar en dessert.

L’équipe propose également des animations culinaires du plus bel effet lors des réceptions. Surprenez vos invités avec

  • Animation Plancha : fruits de mer et poissons cuits devant vos yeux
  • Animation Foie gras : grande gastronomie pour vos convives
  • Animation Serano : découpe de jambon devant vos convives par un expert
  • Animation Sushi : assortiment de sushi, maki et roll californien

Autres services

Fleur de Sel « met son petit grain de sel » dans tous types d’événements tels que :

  • Déjeuner
  • Cocktail d’affaires en entreprise
  • Dîner entre amis
  • Cérémonie à domicile
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Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Oui, 80

Quels services proposez-vous ?

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Non

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Non

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Régionale
Cuisine créative

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Pas de majoration

Quelles sont les formules boissons ?

Elles sont incluses dans le menu
Quantité totale fixe (sans limite horaire)

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Non

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

10%
illustration question

Avez-vous des questions ?

Plus d'information

Avis de Fleur De Sel Traiteur

Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
Note globale 4.9 sur 5
Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net
Note globale 4.9 sur 5
45 avis
Recommandé à 97%
  • Qualité du service
    Note globale 4.9 sur 5
  • Temps de réponse
    Note globale 4.9 sur 5
  • Professionnalisme
    Note globale 4.9 sur 5
  • Rapport qualité/prix
    Note globale 4.8 sur 5
  • Flexibilité
    Note globale 4.8 sur 5
Siksik
Siksik M. Envoyé le 27/08/2024
Note globale 5 sur 5

Mariage 24/04/2024

Lors des degustations de traiteurs pour notre mariage, fleur de sel s’est vite différencié par sa cuisine sofistiquée.
Le budget traiteur est un gros point lors des mariages mais là nous en avons pour notre argent.
Lors des différents tours de tables l’ensemble des invités ont félicité le traiteur pour la gentillesse et le professionnalisme de l’equipe mais aussi pour la qualité de se que l’on avait en cocktail et dans nos assiettes a table.
Nous pouvons que recommander ce prestataire.
Cédric & Marion.
Marie
Marie Envoyé le 19/08/2024
Note globale 5 sur 5

Mariage 19 juillet 2024

Nous avons choisi fleur de sel comme traiteur pour notre mariage .. c’était le choix parfait tout était excellent..
Tous nos invités ont été ravi et nous n’avons eu que des retour positifs !
Notre maître d’hôtel était Maëva et elle a géré ça comme une chef nous nous sommes senti chouchouté et elle a assuré pour toute les demandes que nous lui avons fait. Un grand bravo à l’équipe de fleur de sel car avoir une telle qualité pour un repas de mariage de 130 personnes c’est remarquable ..
je vous conseille fleur de sel pour votre mariage vous ne serez pas déçu ..
Sophie
Sophie Envoyé le 02/07/2024
Note globale 5 sur 5

Exceptionnel

Nous sommes absolument ravis d'avoir choisi Fleur de Sel comme traiteur pour notre mariage. Tout a été parfait, jusque dans les moindre détails. La mise en place impeccable, le service très souriant et professionnel, les ateliers gourmands, de même pour les bouchées du cocktail et le dîner. Nos invités nous ont dit qu'ils n'avaient jamais aussi bien mangé à un mariage. Merci tout particulièrement à Clémence pour l'accompagnement lors de l'organisation en amont, à Frank d'avoir orchestré d'une main de maître cette merveilleuse soirée, et à toute l'équipe qui a été incroyable. Nous avons passé un moment d'exception !
Di Lelio
Jean-François Envoyé le 27/05/2024
Note globale 5 sur 5

Exceptionnel !!

Nous nous sommes mariés le 20 avril 2024 au Mas des Costes et nous souhaitions partager notre merveilleuse expérience avec Fleur de Sel.

Dès notre dégustation, plusieurs mois avant le jour J, Clémence et son équipe nous ont accueilli avec bienveillance, gentillesse, sérénité, nous mettant en confiance et portant attention à toutes nos interrogations et nos demandes.
Même si nous connaissions déjà la réputation et la qualité des mets de Fleur de Sel, nous sommes allés de surprises en surprises durant la dégustation et nous avons été conquis dès les premières minutes.

Le jour J, Fleur de Sel a été juste incroyable et l’équipe a dépassé tout ce que l’on avait pu imaginer en terme de qualité de prestation. Cela a été époustouflant !
Les mets proposés étaient exceptionnel, tant sur les pièces de cocktail, les ateliers, que sur les plats lors du dîner et le service était irréprochable.

Le rafinement et la finesse des plats proposés, la fluidité et la grande qualité de service, le professionnalisme et la gentillesse de l’équipe a été souligné par TOUS nos invités qui ont adoré.
Notre mariage n’aurait jamais eu la même saveur sans Fleur de Sel.

Mais Fleur de Sel n’est pas qu’un excellent traiteur, c’est aussi une merveilleuse équipe :
Merci à Clémence pour sa bienveillance, son accompagnement sans faille, ses conseils et sa réactivité tout au long des préparatifs et ce jusqu’au jour J.

Et mention spéciale pour Susan, notre maître d’hôtel et notre ange gardien du jour J.
Susan est d’un professionnalisme rarement rencontré. Elle a été prévenante, attentionnée et nous a chouchouté tout au long de notre mariage en prenant soin de veiller à ce que nous ne manquions de rien.
Elle veillait à notre bien être du tout premier instant jusqu’à la fin de la soirée.
Elle a été juste parfaite et sans elle notre mariage n’aurait pas été le même.
Résultat nous avons pu profiter pleinement de notre grand jour grâce à la bienveillance et l’accompagnement de Susan.

Merci encore pour votre gentillesse, votre accompagnement et votre professionnalisme qui ont rendu ce jour parfaitement merveilleux !

Nous recommandons sans aucune hésitation Fleur de Sel, quelle joie de faire confiance et de se laisser porter par une équipe aussi professionnelle et exceptionnelle

Encore un grand bravo et mille mercis !!

Jean François et Éric
Kiara
Kiara V. Envoyé le 08/10/2023
Note globale 5 sur 5

Un service traiteur parfait !

Un immense merci à Clémence pour toute son aide durant l’organisation de notre mariage, et à toute l’équipe de Frank pour leur gentillesse et leur travail sensationnel lors de notre mariage.
Tous les invités ont été conquis, ce fût une vraie réussite du début à la fin, le cocktail ainsi que le repas étaient succulents ! Le respect du timing était impressionnant, une vraie maîtrise de bout en bout !
Nous avons passé un moment merveilleux grâce à vous, un grand merci pour tout !
Nous recommandons sans hésitation !
Romain
Romain P. Envoyé le 21/06/2023
Note globale 5 sur 5

Traiteur exceptionnel

Nous avons fait appel à Fleur de Sel pour être le traiteur de notre mariage et quel bonheur !
Avant le jour J déjà, nous avons été impressionnés par le professionnalisme de toute l’équipe ! Clémence est extrêmement organisée, réactive et de bon conseil ! La dégustation ensuite nous a ravis, ainsi que nos parents. Toute la communication est fluide et agréable.
Pendant l’événement, toute l’équipe était d’une gentillesse absolue, à l’écoute et d’un très grand professionnalisme !
Que dire de la nourriture… PARFAITE. Nos invités se sont régalés du cocktail aux mignardises, beaucoup d’originalité dans les goûts, une présentation digne d’un restaurant gastronomique... Un vrai sans fautes de A à Z. Nous recommandons la prestation de Fleur de Sel les yeux fermés, quelle joie de faire confiance et de se laisser porter par une équipe de professionnels aussi exceptionnelle ! MERCI MILLE FOIS !
Mathilde
Mathilde Envoyé le 29/05/2023
Note globale 5 sur 5

Mets délicieux, service au top, personnel très aimable, foncez!

Un grand merci à toute l’équipe Fleur de sel qui a su nous conseiller en amont et qui nous a délivré une prestation qui a clairement dépassé nos espérances pour notre mariage.
Nous ne pouvions pas rêver mieux, tout était parfait, que ce soit la qualité des mets, le service, le personnel aimable et attentionné.

Mention spéciale à Ludovic notre maître d’hôtel qui a géré le changement d’emplacement de notre cérémonie et le risque de pluie.

Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés.

Un grand merci à toute l’équipe!

M&N
Lucie
Lucie Envoyé le 06/10/2022
Note globale 5 sur 5

Excellent service !

Comment résumer cette prestation... L'équipe de Fleur de Sel a été tout simplement incroyable ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à eux : le cocktail, le dîner et le service, tout était parfait ! Nous n'avons eu que des compliments de nos invités qui se sont régalés ! C'est bien connu, à son mariage, on ne mange rien, c'est sans compter sur Ludovic, qui nous a servi, à nous mariés, l'intégralité des petits fours du cocktail ! Une prestation de sa part qui a été remarquée par tous nos invités. Ludovic est une pépite que Fleur de Sel doit absolument garder sans lui notre mariage n'aurait pas été si parfait ! Un immense merci donc à Ludovic, et son équipe, qui a géré cette journée d'une main de maître !
Allez y les yeux fermés, vous passerez un week-end de rêve !
Lia
Lia S. Envoyé le 25/08/2022
Note globale 5 sur 5

Exceptionnel

Nous recommandons à 200% Fleur de Sel. Le repas et le cocktail étaient délicieux, nous n'avons eu que des compliments de nos invités ! L'équipe est très pro et a réussi à tenir le timing à la perfection malgré un très grand nombre de discours à table. Ce prestataire nous a apporté énormément de sérénité en amont du mariage comme le jour j, en nous accompagnant tout au long de la préparation et en venant nous voir régulièrement pendant l'évènement. Enfin, nous remercions infiniment Ludovic qui a veillé à ce que nous ne manquions de rien au moment du cocktail, du repas, et qui a toujours été de bon conseil! Merci, merci, merci !!
Marine
Marine G. Envoyé le 07/06/2022
Note globale 5 sur 5

Mariage 4 juin 2022

Merci tout été excellent ! Une pièce montée plus que parfaite, des choux excellents ! Fois gras et repas parfaits, tous nos invités se sont régalés ! Merci encore.
ANGELUCCI
Angelucci C. Envoyé le 03/05/2022
Note globale 5 sur 5

Vraiment excellent

Fleur de sel est un traiteur exquis et très professionnel. Frank notre maître d’hôtel a été à la fois discret et prévenant et en totale maîtrise. Nos invités se sont régalés et nous en parlent encore. Du cocktail au dessert nous n’avons reçu que les compliments. L’équipe était souriante et très à l’écoute. C’était divin et à la hauteur de nos demandes et de nos attentes, nous recommandons vivement Fleur de sel ! Merci encore !
Alexia
Alexia Envoyé le 24/10/2021
Note globale 5 sur 5

Traiteur parfait

Nous avons choisi Fleur de Sel pour notre mariage et tout était parfait. Le personnel très professionnel, le cocktail et le repas délicieux, tout le monde était ravis. Tout était parfaitement bien organisé, nous recommandons !
Manon
Manon N. Envoyé le 15/07/2021
Note globale 5 sur 5

Les invités sont ravis

Nous sommes ravis d’avoir choisi fleur de sel, la nourriture est excellente et l’équipe de serveurs et maître d’hôtel exceptionnels
Il n’en est pas de même pour une des commerciales en revanche
Alice
Alice F. Envoyé le 31/07/2020
Note globale 5 sur 5

Prestation exceptionnelle

Fleur de Sel a contribué à rendre ce mariage exceptionnel ! Du début jusqu’à la fin, grâce à leurs conseils avisés, leur réactivité, l’originalité des recettes, la qualité des produits, le professionnalisme de l’équipe sur place, leurs sourires et surtout, surtout une grande ovation à Charlotte qui a été extraordinaire ! Tout simplement parfaite, adorable, professionnelle et attentive. Tout le monde nous a fait des compliments sur le cocktail, l’équipe et Charlotte. Traiteur à choisir les yeux fermés. Tous les invités ont été absolument ravis.
DAVID
David B. Envoyé le 16/03/2020
Note globale 5 sur 5

Traiteur fleur de sel

Je recommande ! Aimable, professionnel et un repas très bon ! Merci beaucoup !
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Questions fréquentes concernant Fleur De Sel Traiteur

Chez Fleur De Sel Traiteur le prix minimum d’un menu de mariage est de 95€ par invité.
Fleur De Sel Traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
  • Banquet
  • Location de vaisselle et d'ustensiles
  • Location de mobilier
  • Organisation de mariages et d'événements
  • Décoration
  • Service
  • Boisson
Les invités de Fleur De Sel Traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
  • Régionale
  • Cuisine créative
Les différents types de menus proposés par Fleur De Sel Traiteur lors de mariages sont les suivants :
  • Végétariens
Chez Fleur De Sel Traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
  • Elles sont incluses dans le menu
  • Quantité totale fixe (sans limite horaire)
Fleur De Sel Traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 80 invités et peut servir jusqu'à 600 invités maximum.
Fleur De Sel Traiteur est recommandé par 97% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité et 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.

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