Ingrid, je suis experte en vin et spiritueux plus précisément caviste et technicienne de métier. Je donne des cours d'œnologie (de dégustation) pour les particuliers et les entreprises. Je forme, conseils les restaurateurs, je vends les vins, etc.

Je m'occupe des évènements tels que les mariages afin de faire une sélection personnalisée en accord avec les mets. Je suis à même de comprendre votre palais, vos goûts, pour vous proposer une sélection unique et personnalisée.

Pour mieux me connaître :

Une femme dans le vin ! Est-ce que vous vous y connaissez ? Voilà les questions qui reviennent.

La réponse est oui !

Pour ce faire, j'ai commencé par un BTSa Viticulture-Œnologie en tant qu'apprentie (15 jours à l'école 15 jours au Château dans le Bordelais). J'ai appris les différents travaux de la vigne et du chai selon les saisons.

Lors de ma première année de BTS nous avons eu la chance de pouvoir partir 1 mois dans un vignoble à l'étranger faisant partie de l'UE. Il m'a fallu une fraction de seconde pour choisir un pays. La Hongrie, le fabuleux vignoble de Tokaji berceau des vins liquoreux ! Une superbe expérience qui reste gravée dans ma mémoire.

L’obtention de mon diplôme m’a ouvert les portes de la Licence 3 professionnelle : Droit et Commerce des Vins et Spiritueux. Ce cursus m’a permis de parachever mes connaissances.

Mes études et les nombreuses dégustations dans des salons, auprès de vignerons depuis une dizaine d'année m’ont permis d'affiner ma sélection, pour qu’elle soit différente, personnalisée et trouver des pépites, garder l'humain au centre.

Je m’efforce de mettre de beaux produits en lumière. Pour cela je pars dès que possible à la rencontre des vignerons, distillateurs. Ils sont les gardiens d'un savoir-faire ancestral.

Ce n’est qu’un début, le vin c’est une passion !

"Le vin c'est la magie de la terre et le talent des hommes et un soupçon de divin".