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Informations
Sur Mariages.net depuis 2016
Dernière mise à jour : Décembre 2024
Le plus beau jour de votre vie ? Votre mariage bien évidemment ! Et pour que ce moment reste inoubliable pour vous et vos convives, faites appel à un traiteur unique et reconnu comme Jean-Christophe Karleskind, Maître Cuisinier de France et Champion du Monde de Cuisine qui saura vous fournir un repas digne de ce bel évènement.
Services proposés
Votre traiteur vous propose un menu de qualité et adapté à vos envie. Votre mariage pourra être réalisé de différentes manières et Karleskind mettra tout en œuvre pour vous satisfaire selon vos goûts et vos envies. Spécialisé dans le mariage depuis 20 ans, il sera à votre écoute pour réaliser votre réception sur mesure. Vous pourrez rencontrer votre prestataire avant le jour J afin de participer à un menu dégustation pour 6 personnes. L’équipe prendra soin de vous et prendra également en compte vos goûts et vos idées pour un repas à votre image.
Type de cuisine
La cuisine qui vous sera proposée est une cuisine raffinée et moderne. De très haute qualité, elle sera réalisée le jour même sur le lieu du mariage. Le repas sera donc de première fraîcheur et pourra satisfaire les papilles les plus sensibles ! La créativité, l’imagination et le savoir-faire artisanal de votre chef cuisinier lui permettra de vous garantir un repas d’excellence.
Histoire
Cuisinier passionné au talent souvent primé, Jean-Christophe Karleskind se fait un plaisir de mettre son art au service du mariage, avec perfectionnisme, efficacité et convivialité. Reconnu Maître Cuisinier de France depuis 2013, votre traiteur est aussi membre des Toques blanches du Monde, de l'Académie Culinaire de France et Champion du Monde de Cuisine Artistique 1998.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Non
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Décoration
Service
Boisson
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Choix multiples de menus. Composition satisfaisant tous types de demande, en terme de contenu et budget.
Nous élaborons la prestation ensemble lors d’un rendez-vous
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Autres
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
À étudier
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
À étudier
Comment s'effectue le paiement ?
- Acompte de 20% à la signature,
- Acompte de 20% à la soirée de dégustation (repas test),
- Solde de 60% le jour de l’événement
Avez-vous des questions ?
Avis de Karleskind
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
Note globale 4.9 sur 5
![Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net]()
Note globale 4.9 sur 5
133 avis
Recommandé à 98%
Guillaume S. Envoyé le 23/09/2024
Note globale 5 sur 5
Enfin une vraie équipe qui sait cuisiner pour de l'événementiel
Un immense merci à Jean Christophe ainsi qu'à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage absolument parfait ! Le service a été tout simplement exceptionnel, et la cuisine, un véritable délice du début à la fin. Tout était préparé avec soin et servi avec un timing impeccable. Un merci tout particulier à Valentin le maître d'hôtel pour son attention et son dévouement tout au long de la soirée. Vous avez largement dépassé nos attentes et nous ne manquerons pas de recommander vos services ! Bravo et encore merci pour cette prestation remarquable
Laura Envoyé le 02/09/2024
Note globale 5 sur 5
Excellence et professionnalisme
Foncé les yeux fermes !
Monsieur Karleskind et son équipe ont fait preuve d'une rigueur et d'un professionnalisme époustouflants. Le service était rapide, précis et souriant à toute heure de la prestation. Tous les plats étaient excellents et raffinés.
Encore merci à vous d'avoir contribué à cette journée parfaite.
Monsieur Karleskind et son équipe ont fait preuve d'une rigueur et d'un professionnalisme époustouflants. Le service était rapide, précis et souriant à toute heure de la prestation. Tous les plats étaient excellents et raffinés.
Encore merci à vous d'avoir contribué à cette journée parfaite.
Lecourt P. Envoyé le 15/07/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage Hunspach 150 personnes Cocktail et 100 au repas
Un immense merci à J-C Kkarleskind, ainsi qu'à l'intégralité de ses équipes, qui du début à la fin de leur prestation pour notre mariage ont réalisés un travail formidable ! Du cocktail au dessert, tout est fluide. Le soin du détail, l'organisation, la qualitée des plats ainsi que la synchronisation des équipes est top, les cuissons sont respectées et les plats tous chauds à table, et cela même avec 100 couvert ! Un immense merci encore une fois. Vous avez contribué fortement à faire de notre mariage un moment inoubliable !
Manon Envoyé le 30/05/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage M&M - 11/05/2024
Une équipe très professionnelle, en cuisine comme en salle !
De l’apéro au dessert, il n’y a eu aucune fausse note. Tout était délicieux, on s’est régalé ! En salle, le personnel était aux petits soins pour nous et nos invités, sans être imposants. Tout était parfait, merci !
De l’apéro au dessert, il n’y a eu aucune fausse note. Tout était délicieux, on s’est régalé ! En salle, le personnel était aux petits soins pour nous et nos invités, sans être imposants. Tout était parfait, merci !
Monpays L. Envoyé le 20/05/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage Laura &Kévin
Le traiteur à recommander à tous les niveaux du cocktail au dessert tout était excellent !! Mr J-C Karleskind et son équipe ont été très professionnels!
Je recommande les yeux fermés, très carré. Les invités nous ont complimenté toute la soirée sur la qualité et l'originalité des plats proposés, tout était très frais et élaboré.
Vous avez été l’un des moteurs qui ont permis de réaliser le plus beau jour de nos vies.
Un Grand Merci
Laura & Kévin
11.05.2024
Je recommande les yeux fermés, très carré. Les invités nous ont complimenté toute la soirée sur la qualité et l'originalité des plats proposés, tout était très frais et élaboré.
Vous avez été l’un des moteurs qui ont permis de réaliser le plus beau jour de nos vies.
Un Grand Merci
Laura & Kévin
11.05.2024
Morgane K. Envoyé le 19/05/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage M&M - 11 mai 2024
Une équipe très professionnelle, en cuisine comme en salle !
De l’apéro au dessert, il n’y a eu aucune fausse note. Tout était délicieux, on s’est régalé !
En salle, le personnel était aux petits soins pour nous et nos invités, sans être imposants.
Tout était parfait, merci !
De l’apéro au dessert, il n’y a eu aucune fausse note. Tout était délicieux, on s’est régalé !
En salle, le personnel était aux petits soins pour nous et nos invités, sans être imposants.
Tout était parfait, merci !
Emilie S. Envoyé le 14/05/2024
Note globale 5 sur 5
Absolument parfait
Tout a été absolument parfait de A à Z.
Le chef est réactif, la communication et fluide et les échanges sont très professionnels. Nous avons pu visiter le laboratoire du chef où nous avons assisté à une présentation des services proposés.
Les excellents avis et le bouche à oreille que l'on avait reçus nous ont convaincus de nous tourner vers ce traiteur pour notre mariage.
Et sans regret !
La soirée de dégustation que nous avons pu faire s'est très bien passée, le chef a pris en compte nos remarques pour que la prestation nous corresponde à 100%.
Et si cette dégustation s'est très bien passée, c'était encore mieux le jour J !
Nous recherchions un traiteur professionnel avec de la rigueur et de l'expérience et nous n'avons pas été déçus. Le chef et son équipe savent parfaitement leur métier et comprennent les attendus de cette importante journée. Les plats étaient encore meilleurs qu'à la dégustation, tout a été servi en même temps, chaud, et avec le sourire ! Toute l'équipe du chef a été adorable avec nous et nos invités.
Nous n'avons eu que des éloges sur la qualité du service, de la présentation, des plats : les invités étaient ravis et assez impressionnés ! Toute l'équipe a été très disponible et souriante
Une mention très spéciale pour Vincent, qui est une véritable pépite et qui a été à nos petits soins dès notre arrivée, une véritable crème qui a magnifiquement orchestré la journée avec notre DJ (ils se connaissent et forment une belle équipe - encore merci pour tout Vincent !)
Encore merci au Chef d'avoir contribué à faire de notre mariage une merveille dont on se souviendra toute notre vie ♥
Le chef est réactif, la communication et fluide et les échanges sont très professionnels. Nous avons pu visiter le laboratoire du chef où nous avons assisté à une présentation des services proposés.
Les excellents avis et le bouche à oreille que l'on avait reçus nous ont convaincus de nous tourner vers ce traiteur pour notre mariage.
Et sans regret !
La soirée de dégustation que nous avons pu faire s'est très bien passée, le chef a pris en compte nos remarques pour que la prestation nous corresponde à 100%.
Et si cette dégustation s'est très bien passée, c'était encore mieux le jour J !
Nous recherchions un traiteur professionnel avec de la rigueur et de l'expérience et nous n'avons pas été déçus. Le chef et son équipe savent parfaitement leur métier et comprennent les attendus de cette importante journée. Les plats étaient encore meilleurs qu'à la dégustation, tout a été servi en même temps, chaud, et avec le sourire ! Toute l'équipe du chef a été adorable avec nous et nos invités.
Nous n'avons eu que des éloges sur la qualité du service, de la présentation, des plats : les invités étaient ravis et assez impressionnés ! Toute l'équipe a été très disponible et souriante
Une mention très spéciale pour Vincent, qui est une véritable pépite et qui a été à nos petits soins dès notre arrivée, une véritable crème qui a magnifiquement orchestré la journée avec notre DJ (ils se connaissent et forment une belle équipe - encore merci pour tout Vincent !)
Encore merci au Chef d'avoir contribué à faire de notre mariage une merveille dont on se souviendra toute notre vie ♥
Sarah V. Envoyé le 07/05/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage 04 Mai 2024 J & S
Simplement merci pour tout, merci à toute votre équipe pour ce repas de mariage. Du premier rendez-vous jusqu'à la fin de notre soirée de mariage, tout était parfait. JC Karleskind est très professionnel et réactif aux nombreux messages envoyés par la future mariée, qui était angoissée par les préparatifs. Le repas était excellent, que ce soit lors du repas dégustation en petit comité ou lors du repas de mariage avec environ 100 convives. Lui et son équipe étaient aux petits soins avec nous et nos invités. Nous avons reçu d'excellents retours sur leur service ce soir-là, tout le monde était ravi. Grâce à vous tous, nous avons pu profiter pleinement de notre soirée de mariage. Un grand merci à Vincent d'avoir été le chef d'orchestre de notre soirée, il nous a chouchoutés et rassurés. Une équipe à recommander les yeux fermés pour être assuré de passer une excellente soirée ! 🎉💍😊
Emilie B. Envoyé le 04/09/2023
Note globale 5 sur 5
Un traiteur et une équipe au top !
Nous avons fait appel au traiteur JCK pour notre mariage et nous n’avons absolument aucun regret. La qualité des plats était incroyable du vin d’honneur au dessert. Nous nous sommes régalés ainsi que tous nos invités. L’équipe qui était sur place était aux petits oignons, souriante, efficace et attentionnée. Un grand merci à Vincent, notre maître d’hôtel qui s’est occupé de nous durant le vin d’honneur, grâce à lui nous avons pu profiter du buffet sans même avoir à nous déplacer. Grâce à eux nous avons pu profiter de notre mariage de A à Z sans avoir à nous soucier de l’organisation qu’ils ont géré pour nous d’une main de maître.
Enfin un grand merci à M. Karleskind pour son accompagnement et sa réactivité durant la préparation du mariage, il a su nous guider et nous conseiller avec professionnalisme.
Vous pouvez faire confiance les yeux fermés à ce traiteur !
Enfin un grand merci à M. Karleskind pour son accompagnement et sa réactivité durant la préparation du mariage, il a su nous guider et nous conseiller avec professionnalisme.
Vous pouvez faire confiance les yeux fermés à ce traiteur !
Ophelie Envoyé le 09/08/2023
Note globale 5 sur 5
Tout simplement parfait
Je recommande vivement les services de JCK!
Tout était parfait et parfaitement géré.
Le repas excellent
La gestion de celui ci, du timing était parfaitement géré par le maître d’hôtel
Pendant l’apéro il nous apportais de l’eau et de la nourriture ( car il est vrai qu’en tant que mariés on n’a pas vraiment le temps de s’arrêter manger et boire un coup a l’apéro), grâce a Vincent nous avons’ pu apprécié cela
Il a géré le repas , s’est tenu à disposition des invités , leur demandais fréquemment si ils avaient besoin de quoi que ce sois
Je n’ai eu QUE des retours positifs sur le service et le repas ‘
Je remercie énormément M KARLESKIND et son équipe pour avoir fait de ce jour, un jour parfait
LEHMANN Ophélie
Tout était parfait et parfaitement géré.
Le repas excellent
La gestion de celui ci, du timing était parfaitement géré par le maître d’hôtel
Pendant l’apéro il nous apportais de l’eau et de la nourriture ( car il est vrai qu’en tant que mariés on n’a pas vraiment le temps de s’arrêter manger et boire un coup a l’apéro), grâce a Vincent nous avons’ pu apprécié cela
Il a géré le repas , s’est tenu à disposition des invités , leur demandais fréquemment si ils avaient besoin de quoi que ce sois
Je n’ai eu QUE des retours positifs sur le service et le repas ‘
Je remercie énormément M KARLESKIND et son équipe pour avoir fait de ce jour, un jour parfait
LEHMANN Ophélie
Eryn F. Envoyé le 02/08/2023
Note globale 5 sur 5
Une soirée magique.
Nous nous sommes mariés le 1er juillet 2023 et la journée fut en tout point parfaite. Et cela notamment grâce à notre traiteur. En effet le vin d'honneur fut excellent. Le maître d'hôtel venait régulièrement me trouver afin de s'assurer que j'ai le temps de déguster les différentes bouchées. C'est l'attention la plus adorable qui soit. Le dîner était succulent. Le fromage n'en parlons pas. Les desserts ont été parfaits. On ressent l'utilisation de produits frais, de qualité. Nos invités nous parlent encore des filets de rouget. Je remercie le traiteur et également toute son équipe qui fut la plus merveilleuse qui soit. Le prix est effectivement conséquent mais cela en vaut chaque centime. Merci pour tout du fond du coeur !
Florent S. Envoyé le 17/07/2023
Note globale 5 sur 5
Tout était parfait
Jean Christophe Karleskind et son équipe notamment son maître d’hôtel Vincent ont su sublimer notre mariage par la qualité des plats et leur sens du service merci à eux. Nous recommandons les yeux fermés !
Valérie H. Envoyé le 05/06/2023
Note globale 4.6 sur 5
Traiteur exceptionnel
Traiteur très professionnel qui propose des prestations de très grandes qualités. A choisir sans hésiter !
Coralie H. Envoyé le 05/06/2023
Note globale 5 sur 5
Mariage Coralie et Alex 3 juin 2023
Nous n’avions absolument rien à redire: tout était parfaitement parfait: saveurs, organisation, timing…
Jean Christophe a su nous guider, nous conseiller… un vrai professionnel. Le personnel était d’une compétence… au top. Un clin d’œil particulier à Vincent, qui était présent à nos côtés tout au long de cette soirée et qui a su anticiper nos attentes.
Un grand merci à toutes et à tous pour votre prestation, digne d’un restaurant étoilé.
Coralie et Alex
Jean Christophe a su nous guider, nous conseiller… un vrai professionnel. Le personnel était d’une compétence… au top. Un clin d’œil particulier à Vincent, qui était présent à nos côtés tout au long de cette soirée et qui a su anticiper nos attentes.
Un grand merci à toutes et à tous pour votre prestation, digne d’un restaurant étoilé.
Coralie et Alex
Szep J. Envoyé le 08/05/2023
Note globale 5 sur 5
Parfaitement parfait
Mariage ce weekend, repas et service par traiteur Karleskind, 0 fautes du début à la fin, apéro magnifique, repas merveilleux, fromages dessert succulent !! Et le service au top du top ! Nous sommes plus que ravis et les recommandés à 100%
Les avis vous ont convaincus ?
Labels
Les vrais mariages de Karleskind
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23 photos · 25/06/2022
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Promotions
Équipe
Vincent
Directeur de salle
J'ai une parfaite écoute et une grande disponibilité. Je pilote une belle équipe de salle depuis plus de 10 ans.
Jérôme
Chef de cuisine
Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis la force tranquille. Je suis au courant des dernières technologies. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.
Claude
Chef de cuisine
Je suis dans l'équipe depuis plus de 15 ans. Je suis le sage avec une grande expérience. Je rebondis dans toutes les situations. Je suis membre de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace.
Collaborateurs
Achillée
Note globale 5.0 sur 5 , 29 avis
·
Domaine mariage 
L'Ermitage du Rebberg
Note globale 4.8 sur 5 , 42 avis
·
Domaine mariage 
Du côté de chez Anne
Note globale 5.0 sur 5 , 52 avis
·
Domaine mariage 
Château de la Confrérie
Note globale 5.0 sur 5 , 32 avis
·
Château mariage 
Bergerie Lémalou 'Bin
Note globale 4.4 sur 5 , 5 avis
·
Domaine mariage 
Clauday Evénements
Note globale 4.9 sur 5 , 186 avis
·
Décoration mariage Carte
ZA de Krafft - 1, Rue de Londres 67150 Krafft (Bas Rhin)
Questions fréquentes concernant Karleskind
Chez Karleskind vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 35€ à 55€.
Karleskind propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Décoration
- Service
- Boisson
Les invités de Karleskind peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
Les différents types de menus proposés par Karleskind lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Autres
Chez Karleskind les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Paiement à la consommation
- Quantité fixe par personne - illimitée
Karleskind propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 10 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
Karleskind est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix et 4.8 en ce qui concerne la flexibilité.
Actuellement, Karleskind dispose de 1 promotion de réduction pour les services de mariage.