L'Œnologue Fromager, ce sont les deux facettes d'un apéritif réussi ! Cette enseigne exclusive, située à Carcassonne, vous offre le meilleur des productions régionales en termes de gourmandise et de fraîcheur, pour rendre votre vin d'honneur encore plus irrésistible : entre fromages d'exceptions et vins aux saveurs plaisantes, vous serez séduits !

Expérience

Stephen est titulaire du Diplôme National d'Œnologie obtenu à Montpellier en 1996 et d'un Master of Wines. Ce passionné a débuté sa carrière dans la production, la commercialisation et la gestion en structures viti-vinicoles coopératives et privées dans le Languedoc.

Passionné de vin et de dégustation, il a découvert toutes les facettes de l'œnotourisme (création et gestion de Chambres d'hôtes, stages de dégustation, visites vignobles...).

Aujourd'hui, cet amoureux des bonnes choses a du se former et se perfectionner grâce à des stages en en caséologie. Il a fondé l'enseigne L'Oenologue Fromager, à Carcassonne, qui propose vins et fromages évidemment....

Services proposés

L'Œnologue Fromager, ce sont deux pôles d'activité : les fromages et les vins. La boutique vous fournit un assortiment varié de fromages d'Occitanie ou du Monde composé selon vos envies, et avec le souci de faire plaisir à tous vos convives : pâte molle, pâte dure, pâte fleurie. Couleurs, parfums, formes et déco seront adaptés à votre thème de mariage.

Le choix de vos vins sera aussi fondamental : Stéphen constituera avec vous la cave exclusive de votre mariage, pour un accord mets et vins harmonieux et inoubliable. Il sublimera votre menu en respectant vos préférences et votre budget !