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Informations
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Dernière mise à jour : Décembre 2024
La cuisine de Juju, c'est l'histoire de Julie Feissel, une passionnée de cuisine, animée par l'envie de faire plaisir et de régaler les gens avec ses recettes créatives. La choisir pour votre mariage, c'est vous assurer un menu gourmand et plein de saveur, à votre image !
Professionnelle au parcours exemplaire, maman passionnée et entrepreneure motivée
La jeune femme commença ses études au lycée Hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden dans le Bas-Rhin en 2006 avec un BEP cuisine, puis elle continua son parcours scolaire pour un Bac Pro cuisine mention européenne Anglais en 2008 et compléta son parcours professionnel en passant une mention complémentaire traiteur en 2010.
Elle ouvrira en 2013 après avoir obtenu ses diplômes et après avoir travaillé auprès de grands chefs de la région Alsacienne, tels que Mr Haller Laurent chef du restaurant étoilé à Rixheim le 7ème Continent, ou encore Mr Pougain Loïc, chef du restaurant le Clos des Sens à Schlierbach, mais aussi Mr Nasti Olivier à Kaysersberg, sa première entre Julie Feissel Traiteur à Rixheim.
Elle travaille également en tant que serveuse au restaurant du Golf à Hombourg.
Après 1 an, Juju ferma son entreprise pour faire l’un des plus beaux métiers du monde, devenir Maman.
Après avoir élevé ses aînées, elle reprend le chemin de la cuisine en tant que sous-cheffe aux Terrasses de Bonnieux dans la région PACA, puis revient en Alsace pour être cheffe de l’hôtel restaurant Jenny à Hagenthal.
Après la période du Covid 19, Juju a le plaisir de redevenir maman et fonde une nouvelle vie avec son nouveau compagnon et leurs 5 enfants.
Passionnée de cuisine, Juju décide alors en 2023 de ré-ouvrir une entreprise traiteur et événementiel à Kembs où elle vit avec sa famille.
Une cuisine qui apporte de la joie et du bonheur
Juju aime faire partager son savoir-faire et son savoir-être de l’art culinaire, elle aime se lever très tôt pour pouvoir satisfaire tous ses clients et est ravie de pouvoir compter sur ses producteurs locaux et bio de la région qui lui fournissent des matières premières de qualité et de saison.
La cuisine de Juju souhaite de faire votre mariage un moment culinaire inoubliable pour embellir votre journée de rêve.
Pour cela, elle met en avant des produits de qualité et de proximité ainsi que de saison.
Le mots d'ordre est de vous faire plaisir en une bouchée et faire exploser vos papilles.
Et grâce au soutien de sa famille - et surtout de son compagnon qui la soutient dans ses démarches et sa créativité - Juju s'épanouit encore et toujours dans la cuisine après 20 ans dans le métier.
Elle est prête à vous faire vivre un mariage magique !
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Quels services proposez-vous ?
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Quelles sont les formules boissons ?
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Le photographe est-il imposé ?
Exclusivité musique:
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Comment s'effectue le paiement ?
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Les vrais mariages de La Cuisine de Juju
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Événements
Cela fait désormais plus de quarante ans que l’association se bat sur des thèmes qui restent d’actualité alors que la société a fondamentalement changé depuis les années 80.
La première foire a été créée pour défendre des valeurs telles que l’agriculture biologique et paysanne, la solidarité, la contestation du nucléaire.
À l’époque, c’était d’abord une foire des pains, vins et fromages bios organisée par une bande de copains. L’idée était d’unir producteurs et réseaux associatifs pour développer une contreculture à un monde qui s’engageait vers une agriculture fragilisant la terre, une société sacralisant l’argent aux dépens de l’humanité.
Elle s’installe à Rouffach, sans subvention, et prend forme grâce au bénévolat. Elle a la chance de rencontrer son public ce qui lui permet de se rééditer durant toutes ces années.
Pour des raisons de sécurité, la foire a déménagé en 2007 à Colmar. Elle reste néanmoins toujours organisée par des bénévoles, sans soutien financier extérieur, et veut toujours conserver cette même conviction : ce rôle de « poil à gratter » au sein de la société.
Aujourd’hui la prise de conscience est, certes, plus importante, les « écolos » ne sont plus pris pour des doux rêveurs. Mais il faut se garder de la tendance du green washing, dernier sursaut du capitalisme ; ce qui n’a rien à voir avec l’écologie que nous défendons : solidaire et décroissante.
À travers les rencontres que nous proposons entre les acteurs de la bio et de l’écologie, les chercheurs, les journalistes et les visiteurs ; la foire devient une réelle université populaire qui permet à chacun de s’informer, de se ressourcer et d’initier des solutions pour notre avenir.
Foire Eco bio de Colmar 2025
Je vous préparerai pour votre plaisir un buffet de salades bio, des plats chauds qui changera tous les jours , ainsi qu'un buffet desserts sans gluten.
Collaborateurs
Carte
Questions fréquentes concernant La Cuisine de Juju
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Service
- Boisson
- Dessert
- Wedding Cake
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Diabétique
- Halal
- Biologique
- Vegan
- Quantité totale fixe (sans limite horaire)