Avis de La Hire
Avis
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Note globale 5.0 sur 5
![Gagnant Wedding Awards 2024 Mariages.net]()
Note globale 5.0 sur 5
35 avis
Recommandé à 99%
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Mis en évidence
![Nathalie]()
Nathalie V. Envoyé le 05/07/2023Un sans faute, tout était excellent, délicieux et élégant
Je voudrais remercier Jean Noël et toute son équipe qui a assuré le service traiteur pour notre mariage de façon très professionnelle et avec beaucoup d’amour. Tout était parfait, du cocktail au dessert.
Cuisine traditionnelle du Sud Ouest avec des ingrédients locaux et de saison, il prépare un excellent confit de canard, validé par plusieurs membres de ma famille. Les invités se sont régalés. La quantité était plus que suffisante, très bien servis et la cerise sur le gâteau était la magnifique pièce montée, très très haute et merveilleusement bien décorée, c’est super pour les photos et aussi excellent. Toutes les chouquettes sont parties!
Étant à distance au Brésil, nous lui avons fait confiance, il est à l’écoute et a aussi su donner de bon conseils et orientations.
J’aime beaucoup quand les traiteurs sont proactifs et force de suggestion, Jean Noël connaît bien son métier, vous pouvez lui faire confiance pour un mariage réussi en qualité.
Merci
Nathalie & CaioRéponse de La Hire:
Merci Nathalie et Caio pour ce commentaire élogieux. Ce fut un plaisir d'avoir contribué à la réussite de votre fête de mariage.
Je suis heureux que vous ayez apprécié ma proactivité !
Merci aussi d'avoir partagé ces belles photos. jolis souvenirs!
Bien cordialement,
Jean-Noël Prabonne -
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![Elsa]()
Elsa Envoyé le 29/09/2024Mariage au top
Je recommande fortement ce traiteur, il a su nous guider pour la prestation de notre mariage. Grand professionnalisme, il sait de quoi il parle vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Un repas délicieux du vin d'honneur au dessert. Le service efficace et discret a su ravir tous les invités. Merci encore.Réponse de La Hire:
Merci beaucoup Elsa pour votre commentaire élogieux. Mon équipe et moi sommes ravis d'avoir pu contribuer à la réussite de votre fête de mariage.
Encore tout nos vœux de bonheur.
Jean Noël Prabonne -
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Lilou P. Envoyé le 03/11/2024
Bien plus qu'un 5/5
Jean Noël et son équipe ont été une des pierres angulaires de notre mariage.
En amont du jour J il a été d'excellents conseils tout en prenant en compte nos envies.
Le jour J l'organisation était tout simplement parfaite, tant sur la cuisine que le service.
Le champagne était servi frais. Tous nos invités ont pu profiter des délicieuses bouchées lors du cocktail.
Lors du dîner, alors qu'ils s'apprêtaient à lancer le plat principal, par notre faute notre arrivée au dîner à été retardée, ils ont donc dû attendre pour servir, et toutes les assiettes sont malgré tout arrivées parfaitement chaudes à table.
Tout était très pro et bien ficelé, ils ont tout géré, et ce, sans nous solliciter.
En plus de leur professionnalisme, c'est une équipe très sympa, une vraie gentillesse, simple et naturelle.
Merci encore à vous pour tout. Vous avez été au cœur de la réussite de cette journée. -
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![Aurore]()
Boris V. Envoyé le 20/05/2024Super repas de mariage
Encore merci pour votre prestation nous sommes contents du repas pour notre mariage :) le repas était copieux, frais, local, bon et tout le service s'est bien déroulé ! Merci pour votre professionnalisme :)Réponse de La Hire:
Je vous remercie pour cet avis élogieux. Ce genre de commentaire nous invite à nous dépasser.
Mon équipe et moi-même vous présentons encore tous nos vœux de bonheur.
Jean-Noël Prabonne -
Martin Envoyé le 29/08/2023
Un expert tout simplement
Il est très agréable sur la route du mariage de tomber sur des gens qui savent et M. Prabonne et son équipe, ils savent, ils connaissent comment les mariages fonctionnent et ils nous ont prodigués des conseils tout le long. Ils se sont adaptés parfaitement au site, aux horaires, aux gens, aux cocktails particuliers (Pimms). La réussite gustative a aussi bien sur été au rendez-vous du cocktail au dessert et les gésiers à la plancha restent un merveilleux souvenir. Les nombreux végétariens se sont aussi régalés (même dans la région du canard). Nous recommandons vivement M. Prabonne.Réponse de La Hire:
Merci Martin pour ce commentaire élogieux. En même temps, lorsqu'on a la chance de travailler pour des Dieux, on se doit de les satisfaire ...
Ce fut également très agréable pour mon équipe et moi de participer à la réussite de votre fête de mariage, malgré la chaleur et un équipement "minimaliste", nous ne gardons que de bons souvenirs.
Encore toutes mes vœux de bonheur.
Jean-Noël. -
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![Marion]()
Marion P. Envoyé le 11/10/2023Un grand merci !
Nous remercions Jean-Noël pour ses services ! Un très bon échange, il est très disponible. Il a su géré comme un chef une surprise (sans jeu de mot), les convives étaient ravis du repas. L’organisation, l’installation tout était au top ! Merci encore pour ce beau moment !Réponse de La Hire:
Merci Marion pour ce commentaire élogieux.
C'est mon métier d'être disponible et de savoir gérer les imprévus :-)
Je suis ravi d'avoir contribué, avec mon équipe, à la réussite de votre journée.
Bien cordialement
Jean-Noël Prabonne -
![Lisa]()
Lisa Envoyé le 18/06/2023Traiteur de qualité
Nous avons demandé à Jean Noel de faire le repas de notre mariage et notre ressenti global a toujours été au rendez-vous, que ce soit avant, pendant et après notre réception.
Jean Noel et son équipe ont su charmer les papilles de tous de convives.
Nous recommandons donc Monsieur Prabonne et nous en profitons pour le remercier chaleureusement .Réponse de La Hire:
Merci Lisa pour ce gentil commentaire. Ce fut un plaisir d'avoir contribué à la réussite de votre fête de mariage.
Je suis heureux d'avoir régalé vos convives.
Encore tous mes vœux de bonheur.
Bien cordialement,
Jean-Noël Prabonne -
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