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Informations
Si vous souhaitez une cuisine conviviale pour votre repas de noces, L'âme du Couteau est le service traiteur qu'il vous faut ! Installé à Châtillon-sur-Chalaronne dans l'Ain, ce prestataire se fera un plaisir de partager avec vous des mets cuits à la broche qui régaleront tous vos invités. L'âme du Couteau vous proposera une formule de partage originale et surprenante.
Services proposés
Ce traiteur travaille exclusivement avec de la viande de race locale et sélectionnée sur pied. Expert de la découpe, L'âme du Couteau mettra un point d'honneur à travailler qu'à partir des morceaux les plus nobles. Des accompagnements de saison vous seront aussi proposés.
Montée sur remorque, la brocherie de L'âme du Couteau permettra de cuire volailles, agneaux, cuisses de bœuf, porcelets et cuisseaux de veau d'une seule pièce. Ce prestataire intervient pour votre évènement de 50 à 1000 personnes.
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Avis de L'âme du Couteau
Futurs mariés, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Le gros point fort de la soirée était le plat : une cuisse de boeuf à la broche goûteuse, fondante accompagnée d'un gratin dauphinois plus que parfait. Tout le monde s'est régalé, et beaucoup se sont même resservis ! Des semaines après, on nous parle encore du goût si exceptionnel de la viande !!
Un grand merci à toute l'équipe de "L'Âme du Couteau" pour avoir rendu notre mariage si délicieux et inoubliable !
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