Merci à toute l’équipe de l’ami du Vigneron ! À l’écoute et de très bons conseils, les vins excellents été parfaitement accordés aux plats. Nous n’avons que des retours positifs concernant les différents alcools servis du vin d’honneur au dessert. Nous sommes très heureux d’avoir découvert ce caviste et y retournons depuis avec plaisir ! Un grand merci pour avoir participer à la réussite de notre mariage. Nous les recommandons très fortement !

Pour le choix de nos boissons, nous avons décidé de faire appel à des professionnels afin de nous aider à nous orienter.

Après quelques échanges de mails, nous avons pris rendez-vous avec l'Ami du Vigneron, pour une dégustation qui a duré presque 2h, gratuite et sans obligation d'achat, ce que nous avons beaucoup apprécié au milieu de tous les frais à engager pendant le mariage !

Nous leur avons envoyé préalablement le menu que nous avions déterminé avec le traiteur, et leur avons demandé de nous présenter des vins qui iraient en adéquation avec ce menu, et surtout qui rentreraient aussi dans notre budget.

Nous avons donc pu goûter 3 vins de chaque catégorie (3 pour le cocktail, 3 blanc pour l'entrée, 3 rouges pour le plat, et 3 autres pour le dessert). Leurs conseils sont plus que précieux pour des personnes qui, comme nous, sont amateurs mais pas connaisseurs. Grâce à eux, vous êtes assurés que vos vins accompagneront parfaitement vos plats, car tout est étudié en fonction : le type de plat, la cuisson prévue, la sauce, les accompagnements...niveau de détail difficile à atteindre sans l'aide d'un professionnel !

Nous avons finalement opté pour un Crémant de Bourgogne pour le cocktail, un Chardonnay blanc pour accompagner notre entrée à base de Saint Jacques, et une excellente Clairette de Die en dessert. Nous n'avons eu que des compliments sur ces choix. Personne n'a regretté l'absence de champagne, certains nous ont même félicité pour ces alternatives tout aussi intéressantes gustativement (et bien moins chères pour nous ! ).

Au niveau prix, nous nous sommes permis de comparer, et il se trouve qu'ils s'alignent bien souvent sur le prix producteur. Que demander de plus ?

Pour résumer, expérience très positive pour nous : des conseils avisés, des vins en parfaite adéquation avec notre menu, une dégustation des plus intéressante et instructive, un dialogue facile et sympathique, et le tout dans le respect de nos attentes et de nos contraintes logistiques et budgétaires.