Après être passé par de grande maisons parisiennes, le chef Leroy Romain est revenu en Sarthe en 2019 afin de se lancer comme chef à domicile. Depuis il réalise diverses activités au delà de son activité principale de chef privé, et intervient aujourd'hui sur des mariages, baptêmes, repas d'entreprise... Avec son équipe, il réalise les mariages en offre sur mesure, c'est à dire qu'ils partent toujours de la volonté produits des clients pour construire ensemble l'offre alimentaire.