Avis de Les 1001 Saveurs de Jérôme

Avis
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Note globale 4.3 sur 5
4.3
Bien
18 avis
Recommandé par 85% des couples
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Qualité du service Note globale 4.2 sur 5
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Temps de réponse Note globale 4.4 sur 5
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Professionnalisme Note globale 4.2 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 4.2 sur 5
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Flexibilité Note globale 4.3 sur 5
Labels




+9
Photos utilisateurs

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Mis en évidence
Mathieu Envoyé le 09/05/2023Note globale 5 sur 5-
Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 5 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
Mariage du 06.05.23
Merci!!!pour la prestations jerome ....le repas etait au top on c'est régalé et les invités aussi .Merci!!!pour la prestations jerome ....le repas etait au top on c'est régalé et les invités aussi . -
Qualité du service
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Mary Envoyé le 23/08/2023Note globale 2 sur 5
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Qualité du service Note globale 2 sur 5
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Temps de réponse Note globale 3 sur 5
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Professionnalisme Note globale 1 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 1 sur 5
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Flexibilité Note globale 3 sur 5
Nous avons fait appel au traiteur Les 1001 saveurs de Jérôme pour notre mariage le 15 juillet 2023.
Nous l'avions choisi après avoir goûté ce qu'il nous proposait pour le jour J, nous étions satisfaits de la qualité et de la quantité.
Malheureusement, le jour de notre mariage, le traiteur n'a pas respecté la commande. Pour le cocktail notamment, nous avons payé un atelier brochette, nous avons bien eu les brochettes mais elles n'ont pas été cuites devant nous comme ça aurait dû être le cas et comme le montrent ses photos. Leur présentation laissait vraiment à désirer car elles étaient empilées sur des assiettes. Le service n'a pas été réussi puisque certains de nos invités n'ont pas été...Nous avons fait appel au traiteur Les 1001 saveurs de Jérôme pour notre mariage le 15 juillet 2023.
Nous l'avions choisi après avoir goûté ce qu'il nous proposait pour le jour J, nous étions satisfaits de la qualité et de la quantité.
Malheureusement, le jour de notre mariage, le traiteur n'a pas respecté la commande. Pour le cocktail notamment, nous avons payé un atelier brochette, nous avons bien eu les brochettes mais elles n'ont pas été cuites devant nous comme ça aurait dû être le cas et comme le montrent ses photos. Leur présentation laissait vraiment à désirer car elles étaient empilées sur des assiettes. Le service n'a pas été réussi puisque certains de nos invités n'ont pas été servis en brochette, les serveurs s'arrêtaient au premiers invités. Aucune explication ni excuse.
Le menu du dîner n'a pas été respecté : nous avons bien eu du filet mignon de porc et un risotto à la truffe pour le plat mais la garniture de légumes de saison a été remplacée par deux asperges vertes sans saveur et une tomate cerise. Quand on lui explique ensuite que les asperges ne sont pas de saison en juillet, il maintient que si. Il n'y a pas eu non plus la sauce aux cèpes prévue mais simplement le jus de viande ajouté en trop petite quantité, c'était donc trop sec. Aussi, 2 tables sur 7 ont mangé froid.
Pour le dessert, nous voulions 3 types de tartes : aux fraises, aux framboises et multifruits, nous avons été très déçus de constater le soir-même qu'il n'y avait que des tartes multifruits. Quand on l'a interrogé, le traiteur a répondu que c'était le pâtissier qui lui avait fourni uniquement des tartes multifruits mais après vérification auprès du pâtissier, le traiteur n'a passé commande que pour des tartes multifruits : nous avons nous-même lus la commande passée en ligne. Pour se justifier, il nous répond que c'était pour éviter de créer des soucis de parts selon les différentes tartes. Aucune excuse présentée même quand on lui met son mensonge sous les yeux. Aucun geste commercial spontanément proposé non plus.
Les invités ont été pressés de finir leur verre de vin à la fin du repas pour que les serveurs puissent débarrasser.
J'ai demandé deux plateaux des repas de deux personnes qui n'ont pas pu rester dîner ce qui nous a été accordé. Le lendemain, ces personnes ont pu manger leur plat mais elles n'avaient que les entames du porc, du risotto et pas de légume ni de fromage ni dessert.
Je n'avais pas pu annuler trois autres repas décommandés 2 jours avant le mariage et nous n'avons pas retrouvé ces repas dans le frigo, il a fallu demander de ne pas facturer ces repas ce qui a été accordé.
Pour le repas des 13 enfants, ils sont passés à table à 20h30 comme nous alors que nous avions convenu qu'ils dîneraient à 19h. Leurs burgers n'avaient pas de tranche de tomate ni une feuille de salade, simplement du pain, un steak et ketchup mayonnaise, même chez Macdo, on fait mieux. Là aussi, aucune explication, aucune excuse. Les frites étaient bien sûr surgelées, à ce stade là, on n'attend pas du fait maison vu le reste de la prestation...
Malgré ça, sur les réseaux sociaux, le traiteur se vante d'un repas extraordinaire, ajoute des photos qui n'ont aucun rapport avec notre mariage et supprime mon commentaire quand je rétablis la vérité.
C'est le seul prestataire de ne notre mariage qui a manqué de professionnalisme. Pourtant c'est le patron lui-même, Jérôme, qui a assuré la journée. Nous ne le recommandons donc absolument pas et avons prévenu le lieu de réception qui nous l'avait conseillé. -
Qualité du service
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Marie Envoyé le 04/08/2023Note globale 5 sur 5
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Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 5 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
Traiteur à l'écoute de vos besoins
Je suis ravie d'avoir fait appel aux services de Jérôme et de son équipe. Ils ont été aux petits soins pour nous. Ils ont fait preuve de professionnalisme de A à Z, ont su canaliser nos peurs avant le jour J et ont été au TOP le jour venu. Mille mercis à vous et à tout l'équipe !Je suis ravie d'avoir fait appel aux services de Jérôme et de son équipe. Ils ont été aux petits soins pour nous. Ils ont fait preuve de professionnalisme de A à Z, ont su canaliser nos peurs avant le jour J et ont été au TOP le jour venu. Mille mercis à vous et à tout l'équipe ! -
Qualité du service
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Loreen Envoyé le 24/07/2023Note globale 4.8 sur 5
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Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 4 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
Notre mariage
Tout était au top,
Très bon repas et très bon service. Personnes professionnelles et à l’écoute des demandes.
Les invités se sont régalés.
Merci !Tout était au top,
Très bon repas et très bon service. Personnes professionnelles et à l’écoute des demandes.
Les invités se sont régalés.
Merci ! -
Qualité du service
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Satge Envoyé le 26/06/2023Note globale 5 sur 5
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Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 5 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
Prestation parfaite
Excellent moment passé pour notre mariage
La qualité de la prestation d un point de vue culinaire était remarquable. Que des éloges de nos invités sur le cocktail et le dîner.
Une équipe très agréable, attentionnée et disponible tout au long de la prestation.
On recommande les yeux fermés !Excellent moment passé pour notre mariage
La qualité de la prestation d un point de vue culinaire était remarquable. Que des éloges de nos invités sur le cocktail et le dîner.
Une équipe très agréable, attentionnée et disponible tout au long de la prestation.
On recommande les yeux fermés ! -
Qualité du service
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Nathalie Envoyé le 15/05/2023Note globale 5 sur 5
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Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 5 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
tres bon service avec Jérome et sa famille
Traiteur familial très bon très pros ! c'est copieux ! c'est sympa ! c'est original Merci à Jérôme, sa maman et son papaTraiteur familial très bon très pros ! c'est copieux ! c'est sympa ! c'est original Merci à Jérôme, sa maman et son papa -
Qualité du service
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Mathieu Envoyé le 11/01/2023Note globale 1.6 sur 5
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Qualité du service Note globale 1 sur 5
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Temps de réponse Note globale 4 sur 5
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Professionnalisme Note globale 1 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 1 sur 5
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Flexibilité Note globale 1 sur 5
Très mauvais expérience
Notre Mariage en décembre 2022, nous avons eu ( un professionnel) et son équipe à la limite d'une mal politesse envers nos invités, une oppression des serveurs pour vite débarrasser, car il avait une prestation le lendemain, des portions ridicules, Foie gras poêlé inexistant pour beaucoup d’entre nous, Barque à huitre ( stand du bassin) 2 pauvres bourriches pour 70 personnes et pour finir lors du rangement nous avons eu la belle surprise de voir que les magrets de canard été périmés du mois de Mai, hors du magret frais cela se trouve surtout en décembre, mais la malhonnêteté de ce traiteur s’est fait ressentir tout au long de la soirée une patanegra douteuse sur son n’origine, et des...Notre Mariage en décembre 2022, nous avons eu ( un professionnel) et son équipe à la limite d'une mal politesse envers nos invités, une oppression des serveurs pour vite débarrasser, car il avait une prestation le lendemain, des portions ridicules, Foie gras poêlé inexistant pour beaucoup d’entre nous, Barque à huitre ( stand du bassin) 2 pauvres bourriches pour 70 personnes et pour finir lors du rangement nous avons eu la belle surprise de voir que les magrets de canard été périmés du mois de Mai, hors du magret frais cela se trouve surtout en décembre, mais la malhonnêteté de ce traiteur s’est fait ressentir tout au long de la soirée une patanegra douteuse sur son n’origine, et des manquements importants sur le service et la qualité.
Nous ne recommandons pas ce traiteur, et nous vous mettons en garde pour que votre événement soit réussi mais sans ce professionnel !
Réponse de Les 1001 Saveurs de Jérôme:
Bonjour Mr Souverain
Je me permets de répondre à votre message concernant la prestation que nous avons fournie pour votre mariage le 10/12 dernier. Nous sommes surpris par les propositions que vous tenez, car nous avons fait notre maximum pour que tout se déroule dans les meilleures conditions malgré les difficultés que nous avons rencontrées. Nous tenons à vous apporter des précisions concernant certains points.
Tout d'abord, nous reconnaissons que la salle dans laquelle nous avons effectué la prestation n'était pas adaptée à un mariage. Elle n'était pas chauffée et les cuisines se résumaient à 150 mètres du cocktail. Cependant, nous avons fait tout notre possible pour pallier à ces difficultés et rendre votre soirée agréable.
Concernant le... -
Qualité du service
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Virginie Envoyé le 10/01/2023Note globale 1 sur 5
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Qualité du service Note globale 1 sur 5
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Temps de réponse Note globale 1 sur 5
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Professionnalisme Note globale 1 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 1 sur 5
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Flexibilité Note globale 1 sur 5
Déception totale
Une expérience très décevante, mention spéciale au comportement du traiteur et de son équipe déplorable….
Sa femme était très à l’écoute et disponible contrairement au reste de l’équipe…
Un menu annoncé qui ne tient pas ses promesses, des invités affamés à la fin du repas ( donc très déçu)
Une gestion mal organisée du vin d’honneur, en effet les plateaux arrivaient au compte goutte donc tout le monde se jetait sur le plateau unique posé sur la table donc certains invités n’ont pas eu de quoi manger l’apéritif…
Un stand du bassin qui aurait pu s’appeler voici mes 2 bourriches…
Ensuite une PATA NEGRA (soit disant) recommandée par le traiteur lui même en me disant qu’il en resterai...Une expérience très décevante, mention spéciale au comportement du traiteur et de son équipe déplorable….
Sa femme était très à l’écoute et disponible contrairement au reste de l’équipe…
Un menu annoncé qui ne tient pas ses promesses, des invités affamés à la fin du repas ( donc très déçu)
Une gestion mal organisée du vin d’honneur, en effet les plateaux arrivaient au compte goutte donc tout le monde se jetait sur le plateau unique posé sur la table donc certains invités n’ont pas eu de quoi manger l’apéritif…
Un stand du bassin qui aurait pu s’appeler voici mes 2 bourriches…
Ensuite une PATA NEGRA (soit disant) recommandée par le traiteur lui même en me disant qu’il en resterai pour le lendemain, sauf qu’il l’avait déjà rangé dans son camion j’ai du réclamer mon jambon le lendemain un scandale !!!!!
Bref je passe sur le vin d’honneur
Ensuite je passe au plat principal alors par quoi commencer des légumes bouillis nommés julienne de légumes avec en supplément du gingembre tellement fort qu’il était immangeable… cela brûlait en bouche et surtout pas annoncé au devis qu’il nous ferai un plat aussi épicé.
On nous avais annoncé du foie gras poêlé, comment dire il y en avait juste assez pour 2 tables soit 15 personnes, les serveurs ont dis à nos invités qu’il n’y en avait pas assez pour tout le monde une honte.
Et le must du must c’est en rangeant le lendemain que nous avons trouvé des emballages de magrets de canard périmés du mois de Mai 2022 alors que nous étions en décembre 2022.
Aucune honnêteté, j’aurais apprécié que le traiteur nous dise que c’est compliqué les magrets avec la grippe aviaire ou autre et qu’on revoit le menu mais non !!!
Une vraie déception
Des serveurs qui sont froids, fermés, nos invités ont redemandé de l’eau ont leurs a répondu qu’il n’y en a pas assez.
Nous avons acheté notre vin pour le repas et aucun serveur n’a rechargé les tables en vin, pourtant les gens demandaient.
Nous sommes restés avec 7 cartons de vins sur les bras.
Ensuite le fromage des morceaux à peine servis que le plateau était déjà réparti pour finir dans le camion du traiteur, j’ai du réclamer aussi mes restes de fromage le lendemain lors du brunch !!!!
A la fin du repas, les serveurs ont retiré les verres de nos invités alors qu’ils étaient encore pleins et on leur a répondu vous finirez avec des gobelets en plastique !!!
La pression des serveurs également en restant derrière les gens pour enlever l’assiette à peine la dernière bouchée mise en bouche.
Mon grand père s’est fait engueuler car c’est le terme par un serveur car il a eu le malheur de rapprocher son verre de lui et le serveur ne pouvais pas poser son assiette.
Je rêve une honte aucun professionnalisme
Les 3/4 de mes invités ont été très déçus de la prestation et ont regretté que nous ayons mis autant d’argent dans un service avec une qualité aussi médiocre.
Un seul mot
Déception -
Qualité du service
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Marine Envoyé le 29/09/2021Note globale 2.8 sur 5
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Qualité du service Note globale 2 sur 5
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Temps de réponse Note globale 3 sur 5
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Professionnalisme Note globale 3 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 2 sur 5
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Flexibilité Note globale 4 sur 5
Produits top / service flop
Produits proposés de qualité. Pièce montée jolie et gourmande. A la hauteur de nos attentes.
En revanche le service manquait d’organisation, de préparation et de sympathie.
En effet, les invités et enfants n’ont pu boire que de l’eau et du coca (pour les softs) et se sont « gentiment fait rembarrer » par les serveurs.
Malgré notre communication en amont de notre mariage, nous nous sommes retrouvés avec les déchets à jeter.
C’est dommage que le service nuise à la qualité des produits et de ce que propose Jérome, qui est très sympathique.Produits proposés de qualité. Pièce montée jolie et gourmande. A la hauteur de nos attentes.
En revanche le service manquait d’organisation, de préparation et de sympathie.
En effet, les invités et enfants n’ont pu boire que de l’eau et du coca (pour les softs) et se sont « gentiment fait rembarrer » par les serveurs.
Malgré notre communication en amont de notre mariage, nous nous sommes retrouvés avec les déchets à jeter.
C’est dommage que le service nuise à la qualité des produits et de ce que propose Jérome, qui est très sympathique.Réponse de Les 1001 Saveurs de Jérôme:
Bonjour,
Je suis heureux de savoir que les produits proposés par Jérôme ont été à la hauteur de vos attentes et que la pièce montée était jolie et gourmande. Cependant, je suis désolé d'apprendre que le service n'était pas à la hauteur de vos attentes et que les invités et les enfants n'ont pu boire que de l'eau et du coca. Je comprends que cela a pu être une source de frustration pour vous et vos invités.
Je vais m'assurer que Jérôme soit informé de votre retour d'expérience concernant le service et la préparation afin d'améliorer la qualité de notre service pour les événements futurs. Nous allons travailler sur l'organisation et la préparation pour nous assurer que... -
Qualité du service
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Sandra Envoyé le 16/07/2021Note globale 5 sur 5
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Qualité du service Note globale 5 sur 5
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Temps de réponse Note globale 5 sur 5
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Professionnalisme Note globale 5 sur 5
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Rapport qualité/prix Note globale 5 sur 5
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Flexibilité Note globale 5 sur 5
De la qualité sans se faire plumer
Voilà un pro qui fait du bon travail avec des produits de qualité !
L'équipe en salle est agréable
Et pour couronner le tout, il est arrangeant
Merci encoreVoilà un pro qui fait du bon travail avec des produits de qualité !
L'équipe en salle est agréable
Et pour couronner le tout, il est arrangeant
Merci encoreRéponse de Les 1001 Saveurs de Jérôme:
Je tiens à vous remercier pour votre message chaleureux. Votre satisfaction est notre priorité et c'est un véritable plaisir pour nous de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et le service offert par notre équipe.
Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié la qualité de nos produits et le professionnalisme de notre équipe en salle. Nous sommes également ravis que notre souplesse ait rendu à votre expérience agréable.
Nous aurons le plaisir de vous revoir très bientôt chez Les 1001 saveurs de Jérôme pour un autre événement et de continuer à vous offrir un service de qualité.
Encore merci pour votre confiance et votre soutien.
Cordialement,
Jérôme et l'équipe des 1001 saveurs de Jérôme. -
Qualité du service
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