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Informations
La cuisine des Douces Heures est installée au cœur d’un verger. C’est dans cet endroit préservé que ces professionnels travaillent et s'inspirent pour créer des recettes authentiques et gourmandes avec des produits frais et locaux. S’appuyant sur le terroir local qu'ils chérissent tant, ils vous proposent des recettes qui, tout en faisant honneur à leur patrimoine, sont agrémentées d’une touche de modernité.
Quels sont les services proposés ?
Les Douces Heures vous proposent d’animer votre mariage avec la préparation devant vos invités de Galétous, des galettes traditionnelles du limousin et du quercy, qui évoluent au fil des saisons.
Idéale selon votre goût pour un lendemain de mariage ou pour le soir de la réception, la carte des Douces Heures peut s’adapter à vos désirs avec pour maîtres mots le partage, la générosité et l’authenticité.
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Quels services proposez-vous ?
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
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Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
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Diplômé du Lycée hôtelier de Toulouse avec Jean-Luc Danjou, meilleur ouvrier de France, comme professeur, Géraud est passionné de cuisine et de pâtisserie.
Ayant grandi dans le Lot, il y est revenu il y a trois ans avec le désir de retrouver ses racines et l'envie de cuisiner ce terroir qui lui tient à coeur.
Être cuisinier aujourd'hui est pour lui un engagement fort qui doit se faire en conscience des bouleversements de société que nous vivons :
La cuisine des Douces Heures n'est pas végétarienne, mais elle se fournit auprès de producteurs consciencieux. Les légumes et les fruits ont une large place dans la conception de nos recettes.
Par ailleurs, nous souhaitons que notre cuisine soit inclusive : nous pouvons adapter nos recettes afin que toutes les personnes autour de la table puissent profiter au mieux du repas, quels que soient leurs besoins spécifiques.
Carte
Questions fréquentes concernant Les Douces Heures
- Banquet
- Cérémonie
- Musique
- Décoration
- Boisson
- Dessert
- Autres (Fanny est scénographe de métier, elle peut vous proposer une décoration sur mesure qui répondra à vos envies.)
- Traditionnelle
- Cuisine créative
- Autres (Cuisine inspirée de recettes traditionnelles agrémentées d'une touche de modernité.)
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Diabétique
- Hypertension
- Halal
- Biologique
- Casher
- Vegan
- Autres (Pour nous, la cuisine se doit d'être inclusive et un plaisir pour tous les convives : nous nous adaptons à tous les régimes spécifiques afin que tout le monde profite pleinement de la fête ! )
- Elles sont incluses dans le menu
- Paiement à la consommation