Avec sa cuisine mobile, Le chef Tseed se déplace pour créer votre animation culinaire pour ce jour spécial... Le Menu de Chlorys à Flore, adapté à l’union de deux personnes, est l’expression de sa sensibilité sur l’importance de se retrouver autour de la table. L’Assiette Tseed s’adapte à vos envies et vos gouts en suivant les saisons. De nature fusion, sa cuisine aime intégrer les herbes aromatiques et le floral à l’assiette.

Services proposés

Le Menu du Mariage s’oriente autour d’une mise en bouche avec une brioche au foie gras et beurre à la mandarine, un plat servi à table suivi d’un plateau de fromages, la présentation et la découpe du gâteau avec les mariés.

Avec ses différents ateliers, Le chef Tseed a construit cette trame de buffet pour créer votre animation culinaire pour ce jour spécial… L’offre des bouchées dégustation pour le vin d'honneur s’oriente autour de 5 créations. Le nombre de pièces en comptant les ateliers s’élèvent à 16 par personne.

Les ateliers sont la marque de fabrique de l’Instant by Tseed car ils mettent en avant la culture locale et régionale. L’atelier découpe de jambon permet de mettre en avant cette technique bien particulière, point de rendez-vous de tout les moments conviviaux.

L’atelier fumoir a pour but d’animer un instant de création au dressage d’un plateau dégustation avec des sensations fumées, d’agrumes et de bois de vignes.

Club Sandwich au magret fumé Foccacia Pain de maïs et houmous citron Guacamole coriandre gingembre Gougère Cantal Verrine oeuf mimosa Cuillère de mini mozzarella au kumbawa...

Comme tout bon repas à la française le fromage tient également son rôle avec une inspiration autour du fromage bleu et son condiment qui permet d’adoucir la force de celui ci.

Pensez au lendemain matin également ou la pause sucrée de la nuit, avec la gaufre au sucre.

Autres services

Vous pourrez également découvrir des choix de cigares ou baumes à lèvres sucrés pour les femmes dans les produits annexes histoire de personnaliser encore un peu plus votre évènement.