Nous avons découvert la cuisine de Maxime Roussarie grâce à Noémie Jean, notre super géniale wedding planneuse (Les Beaux Jours Aux Aurores). Maxime Roussarie propose des mets de très grande qualité et un personnel de standing. Maxime est également un prestataire humainement très sympathique, à l'écoute des clients et passionné par ce qu'il fait depuis tout petit, en témoignent les énormes sourires pMaxime Roussarie et son équipe se sont avérés être une vraie valeur ajoutée à notre mariage, nous et tous nos invités vous remercions pour cette prestation qui a su dépasser nos attentes !!endant tout le service et la joie partagée.

Maxime et toute son équipe ont été les artisans de la création d'une journée magnifique en juin 2024. Depuis la dégustation en septembre dernier jusqu'au jour J, Maxime est resté fidèle à l'image qu'il nous avait laissée: des plats délicieux et une gentillesse et adaptabilité à toute épreuve (bravo pour la cuisson du veau restée parfaite pour 200 personnes!). Toute l'équipe a travaillé avec le sourire et un grand professionnalisme salué par tous nos invités, Maxime nous a apporté des pièces pendant le cocktail pour nous permettre d'en profiter, et tout cela dans un niveau d'esthétisme magnifique (pensée pour la pièce montée de cannelés!).
Nous sommes plus que ravis d'avoir fait ce choix, d'une grande qualité et qui a régalé nos papilles. Merci !!

Nous sommes arrivés avec un menu challenge : fusionner la cuisine française avec celle du Japon. Maxime et son équipe ont explosé les scores de nos attentes rien qu'à la dégustation !
Alors autant vous dire qu'à notre mariage, nous avons été plus que ravis et nos invités ce sont précipités afin de féliciter l'équipe. Du vin d'honneur jusqu'au brunch, en passant par l'apéritif dinatoire, nos sens ont été émerveillés !
Le mobilier, le goût pour la décoration (nous aussi on adore le bois), le niveau de professionnalisme, tout était au rendez-vous.
Lors de nos entretiens, nous nous sentions écoutés et compris, avec régulièrement des bons conseils et propositions. Ceci avec une grande adaptabilité et flexibilité.
Une belle découverte gastronomique et gustative !
Nous avons aussi fait la rencontre d'une grande cheffe, Mathilde, qui nous a tout autant éblouis, par son sourire, sa gentillesse et sa merveilleuse cuisine.
Le service a été fait par une équipe compétente, discrète et ce, avec un grand complice, Pierre, qui nous a été d'une grande aide tout au long de la soirée.
Allez-y les yeux fermés, afin de réserver ce jeune mais grand traiteur !

Maxime et son équipe ont su nous mettre les papilles en ébullitions, aussi bien pour le cocktail que pour le diner ainsi que le brunch du lendemain. La qualité des produits locaux proposés a été remarqué et fortement apprécié par tous nos invités. Maxime a fait preuve d’une grande facilité de communication et a su faire face à tous les imprévu….Il sait garder l’aspect authentique et humain. Nous vous le recommandons vivement.

Maxime et son équipe nous ont régalés tout au long de notre mariage. Ils étaient présent du cocktail, au diner jusqu'au brunch du lendemain.
Merci d'avoir relevé le défis de proposer des plats à partager pour le diner et de faire un Kebab largement amélioré pour le brunch, tout était fabuleux et excellent, tous les convives nous ont fait des compliments et clairement cela n'arrive pas à tous les mariages.
Merci pour votre écoute, vos suggestions, la qualité de votre vaisselle et la présentation.
Nous sommes ravis vraiment, et feront appel à vos services pour d'autres diners sans hésiter !

Un grand merci à Maxime et son équipe pour leur prestation lors de notre mariage le 18 juin dernier. Dès les débuts de nos échanges, Maxime a su nous guider et nous conseiller dans le choix de notre menu. La dégustation nous a complétement conquis et le jour J, c'était incroyable, tout était excellent !
Nous n'avons eu que des éloges tout au long de la soirée sur leur travail !
Fans de gastronomie, nous recommandons à 1000% Maxime et son équipe. Tout était très bon, beau, raffiné ! Et un grand merci à Mathilde et Pierre qui ont pris soin de nous toute la soirée. Avec plaisir de refaire appel à toute l'équipe pour de prochains événements heureux ! Merci !

Haut niveau - tout était parfait : l’organisation, le service et surtout la nourriture !
Un sans faute pour maxime et son équipe !

Un repas parfait que ce soit visuellement et gustativement. Un service irréprochable et un personnel aux petits soins. Merci à vous et votre équipe.