Côté sucré

-Panache de fruits de notre sélection du moment ! Varie selon la saison !

-Pain au chocolat & croissant

-Pancakes maison

-Tranches de brioches perdues maison

-Grandes crêpes maison

-Petite tropezienne individuelle

-Chouquettes maison

-Madelaines maison

-Cookies maison

-Grand donuts au sucre

-Fromage blanc

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Côté salé

-Planche apéitive

-Panache de charcuteries variée

-Panache de fromages variés

-Tartines accompagnées de fromage frais, saumon, purée d'avocat

-Tartines toastées accompagnées d'ail confit au romarin, roquette, chiffonnade de mortadelle, tomates séchés, crème de balsamique

-Petit pain ciabatta, tomates fraiches, mozzarella, basilic, filet d'huile d'olives, crème de balsamique

-Toast façon croque monsieur, jambon et tostinette

-Minis sandwich de focaccia moelleuse, confit de tomates, buratta, mortadelles, roquette.

-Minis sandwich de focaccia moelleuse, crème d'artichaut, aubergine grillé, fromage de brebis, roquette, tomates séchées.

-Minis sandwich de focaccia moelleuse, pesto, roquette, jambon cru, copeaux de parmesan, tomates séchées.

-Bagel veggie. Pain bagel, coleslaw, houmous, roquette, grenade

-Bagel poulet rôti. Pain bagel, coleslaw, houmous, roquette, grenade

-Bagel saumon. Pain bagel, fromage frais, salade, tomates, oignons rouges, concombre, saumon

-Bagel thon. Pain bagel, crème de thon maison, salade, oignons rouges, concombre, tomates

Minis sandwichs

-Mini burger jaune. Pain maison aromatisé citron, basilic, sauce moutarde miel, salade, tomates, poulet mariné au citron et au miel

-Mini burger jaune. Pain maison aromatisé citron, basilic, sauce moutarde miel, salade, tomates, poulet mariné au citron et au miel

-Mini burger rouges. Pain maison rouge au chorizo, sauce andalouse, roquette, fromage de brebis, jambon cru

-Mini burger rouges. Pain maison rouge au chorizo, sauce andalouse, roquette, fromage de brebis, jambon cru

-Mini burger violet. Pains maison au miel de lavande, roquette, chèvre frais, grenades.

-Mini burger bleu. Pain maison, sauce fish&chips, salade, crudités, filet de poisson pané.

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Verrines

-Verinnes mangue crevette : compotée de mangue au coriandre et citron vert, crevettes caramélisées.

-Verinnes corse : crumble au romarin, brousse & mousse de figatelli

-Verinnes poivrons fêta : mousse de poivrons & mousse de fêta.

-Verinnes gravlax : purée d'avocat, crème citron, saumon façon gravlax

-Verinnes chorizo homard : verrines chantilly de ricotta à la ciboulette, mousse de chorizo à la bisque de homard

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Coté mini bowl

-Mini poke bol composé de riz, mangue, saumon, concombre, radis, soja sucré.

-Mini bowl composé de quinoa, oignons rouges, pamplemousse, menthe fraiche

-Mini bowl composé de quinoa, concombre, fêta, olives noir, menthe fraiche, grenade.

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À partager

-Buffet rôti de porc doré au four aillé & poivré présenté sur lit de salade accompagné de mayonnaises & moutardes individuelles + boule de pain. Porc français.

-Buffet rôti de boeuf cuit à basse température présenté sur lit de salade accompagné de mayonnaises & moutardes individuelles + boule de pain. (Bifteck).

-Plateau riche et varié de différantes charcuteries.

-Panache de différents fromages aop et igp.

-Panache de charcuteries et fromages.

-Planche antipasti composée de légumes finement tranchés et grillés à la plancha, charcuterie et fromages italiens, burrata truffé, caviar d'aubergine, olives, tranches de pain de campagne.

-Planche tartinable houmous, tapenade verte, tapenade noir à la figues, sauces crudité, confinade de tomates, accompagné de croutons, gressins, crackers aux herbes, jardin de crudités.

-Planche conviviale composée de divers craqueurs et produits fait maison !. Tapenades, fromage, charcuterie, olives, gressins et plein d'autres

-Planche aperitive au saveurs d'italie. Crème de burrata, confinade de tomates, focaccia, peperoncini ricotta, câpres, chiffonade de jambon cru, chiffonade de mortadelle, gressin.

-Panache de fruits frais coupés. Fruits de saison, fruits exotiques, agrumes.

Ateliers boisson

-Atelier boissons chaudes & froides. Buffet sur place composé de : café, thé, oranges pressées citronnade maison

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Animation oeufs brouillés

-Atelier animation oeufs brouillés et bacon sur place devant vos convives.

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Atelier fromage blanc

-A travers cet atelier vos convives composent leur propre fromages blancs. Buffet composé de : fromage blanc en libre service, divers fruits frais, granola, muesli, pépites de chocolat, divers confitures, vaisselles et cuillères.

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Atelier bagels

-À travers cet atelier vos convives composent leur propre bagel. Buffet composé de : différents pains bagel, salades fraiches, crudités, sauces, condiments, saumon, jambon cru, poulet rôti, crème de thon

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Atelier plancha

-Brochettes cocktail. Différentes viandes et poissons marinés et grillés sur place devant vos convives.