Avis de Sébastien Lamy Traiteur
Avis
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Note globale 4.9 sur 5
Note globale 4.9 sur 5
72 avis
Recommandé à 97%
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Mis en évidence
![Alésia]()
Alésia C. Envoyé le 25/09/2024Parfait !!
Nous avons eu la chance de rencontrer et d'être accompagné par Sébastien pour notre repas de mariage.
Tout a été absolument parfait, nos invités ont été séduit et ce sont régalés. Nous avons reçu énormément de compliment pour la cuisine de Sébastien. Le service au vin d'honneur ainsi qu'au repas a été incroyable, le repas vraiment succulent, le veau cuisson basse température ainsi que les accompagnements ont conquis chaque invité. Les desserts ont été vraiment excellent !
Merci pour tout Sébastien ! -
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![Cyrielle]()
Cyrielle H. Envoyé le 31/10/2024Pas recommandé pour un mariage - grosse déception
1e contact agréable, mais très compliqué à joindre par la suite, notamment pour avoir les informations sur le menu qui serait servi. Après avoir insisté plusieurs fois, nous avons enfin réussi à l'avoir au téléphone 1 semaine avant notre mariage : bon coup de stress assuré, surtout qu'il voulait modifier plusieurs choses (à savoir le service du café qu'il ne voulait pas servir et le brunch du lendemain qu'il voulait faire dans la salle et pas dehors comme nous le souhaitions).
Résultat : l'équipe n'avait aucune idée des différentes boissons qui devaient être servies au vin d'honneur, et de grosses confusions pendant notre évènement.
- Le Service : Nous avons dû dresser et mettre la table nous-même. Après la soirée, nous nous sommes rendus compte que l'équipe n'avait rien débarrassé, la propriétaire du domaine a dû aider pour que le brunch soit prêt dans les temps. La cuisine a été laissée après le dîner dans un état déplorable. Il manquait des caisses de rangement de vaisselle également.
- Vin d'honneur : les amuse bouches étaient très bons, mais niveau boissons tout était mélangé / inconnu, nos témoins ont dû réinformer l'équipe et les assister.
- Repas : entrée bonne, mais la viande du plat était très sèche, nous avons dû demander à rééquilibrer les plats, mais cela restait quand même très sec. Très peu de fromage sur les plateaux à fromage (il ne restait rien pour le brunch du lendemain), et surtout, le dessert devait être servi à table, et à notre surprise le traiteur a fait une annonce au micro pour indiquer que les invités devaient venir se servir eux-mêmes (choux de la pièce montée très abîmés lors du service), nous n'avions même pas été mis au courant. De +, nous avions insisté pour avoir le café servi à table, et le traiteur a encore insisté pour que chacun vienne se servir.
- Le brunch : nous avons dû nous plier aux exigences du traiteur sur l'endroit où il voulait servir le brunch car il ne s'était pas organisé. Très très light, heureusement que nous avions prévu des choses en +, sinon tout le monde n'aurait pas pû manger.
En résumé, nous sommes vraiment très déçus car sous couvert d'une grande flexibilité se cache en réalité un grande désorganisation. Nos souhaits n'ont pas été respectés, et nous avons été surtout déçu de la qualité des plats proposés. A fuir donc, en tout cas pour ce type de réception.Réponse de Sébastien Lamy Traiteur:
Bonjour quelle énergie dépensée pour dire se que vous avez à reprocher .Peut être que vous auriez pu prendre le temps de me contacter pour me le dire au téléphone cela aurait été plus correct mais nous n'avons pas tous la même éducation .Reprenons point par point .
Pour le contact je suis très disponible pour mes clients les autres avis le démontre .Vous me proposiez sur 2 mails 2 créneaux a des heures tardives .Je pense aussi avoir le droit des ne pas toujours être disponible je n'ai pas que vous en client et le menu était établi quelques mois auparavant je ne vous ai imposé aucun changement .Pour les boissons du vin d'honneur je vous rappel que c'est vous qui les avez fourni et nous vous les avons servi sans frais et même aidé à les préparer et en aucun cas vos témoins on servi les boissons merci pour la reconnaissance .Pour ce qui est de la mis en place du brunch au niveau des couverts il était bien clair et on en avait discuté que c'était à vous de le faire vous étiez prévenu je ne vous ai pas pris en traitre . Mon devis était fait pour la mis en place du brunch pas du ménage et de la mis en place .Ensuite pour le lieu c'est vous qui avait pris la décision de le faire en haut par rapport au temps et votre weeding planner me la confirmé le jour J en aucun cas c'est moi qui est pris la décision vous êtes de mauvaise fois .Les caisses d'assiettes? c'est vous qui avait mis le couverts la veille je ne sait pas ou vous avez mis les bacs encore une fois vous me mettez sur le dos des choses qui ne me concerne pas .La cuisine quand je suis parti était Nikel la propriétaire me la confirmé .Parlons du gâteau je n(ai jamais pris le micro pour faire quelques annonces que se soit je ne vous ai rien imposé ni le service en buffet vous étiez au courant .Le café je ne vous ai pas non plus imposé quoi que se soit c'est extraordinaire d'entendre se que vous me dites .le gâteau ce n'est pas moi qui l'ai fait non plus je vous les servi sans supplément non plus par contre je veux bien que vous m'expliquiez comment découper une pièce montée pleine de caramel sans abimer les choux .Le brunch n'était pas copieux? pourquoi je vous ai laissé des restes dans le frigo? en résumé vous êtes de mauvaise fois car quand on est parti non seulement tout était propre vous étiez content vous m'avez même offert un peu de votre brioche .Pour le règlement vous m'avez demandé de patienter un peu j'ai rien dit non plus . Je reste confiant sur mon travail que je fais depuis 18 ans et les nombreux avis positifs que j'ai .cordialement Sébastien -
![Manon]()
Manon Envoyé le 30/09/2024Absolument parfait
J'ai contacté Sébastien Lamy pour assurer notre vin d'honneur. Étant donné notre petit budget, nous avons opté pour une livraison sans serveurs. Tout était bien présenté sur des plateaux, c'était succulent. Nous n'avons que très très peu de restes (même pas assez pour 2 personnes).
Je recommande fortement ce traiteur ! -
![Camille]()
Camille Envoyé le 11/10/2024Mariage 31/08/2024
Nous avons fait appel à Monsieur Lamy pour notre mariage, et nous sommes absolument ravis de notre choix. La qualité des plats était exceptionnelle, avec des saveurs délicates et des produits frais qui ont enchanté tous nos convives. Le service a été irréprochable, professionnel et attentionné du début à la fin. Chaque détail a été pris en compte, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans aucun souci. Nous recommandons vivement Monsieur Lamy à tous ceux qui recherchent un traiteur à la hauteur d'un événement unique et inoubliable. -
Paillé Envoyé le 20/08/2024
Parfait !!
Je recommande ce traiteur à 1000%, service incroyable, équipe parfaite, et le repas .. juste exceptionnel ! À l’occasion de notre mariage, nous avons prit un mignon de veau avec une cuisson parfaite tendre à souhait, accompagné d’une carotte, et un gratin forestier !
Nous vous remercions énormément d’avoir contribué à notre merveilleux mariage qui a été incroyable aussi grâce à vous tous !
Gaëlle & Damien
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![Maëva]()
Maëva R. Envoyé le 27/09/2024Un régal du vin d'honneur au dessert.
Nous avons fait appel à M. Lamy et son équipe pour notre mariage le 3 août 2024 dans le Gers.
Nos premiers contacts avec lui ont été fluides, et il a très bien cerné notre demande, dans le thème "Toscane Gersoise". Nous souhaitions un mélange de produits italiens et de produits du terroir gascon, et il a su marier les deux univers avec finesse et gourmandise.
Monsieur Lamy propose un panel de menus et mises en bouches, mais il est parfaitement ouvert à la réalisation de mets qui s'accordent avec le thème, ce qui était parfait pour nous.
Nous avons eu la chance de pouvoir faire une dégustation pour affiner nos goûts, c'était très appréciable.
Nous sommes vraiment ravis du résultat rendu le jour J. C'était au delà de nos attentes. Le vin d'honneur était exceptionnel, tous les invités se sont régalés et beaucoup nous ont confié ne plus avoir faim pour la suite en allant à table.. Cela aurait été dommage car la suite était tout simplement divine. Je n'avais jamais mangé une viande si tendre et savoureuse. Nos invités nous en parlent encore... (ils ont tellement dévoré que nous n'avons même pas de photo du plat!)
En plus de cela, M. Lamy a su s'adapter aux contraintes des lieux, nous faisions tout en extérieur donc cela n'était pas évident... Et mêmes aux coupures de courant! Nous n'avons rien vu.
Nous tenions également à féliciter son équipe de serveurs qui est tout bonnement adorable... Les serveuses ont veillé à ce que je mange pendant le vin d'honneur, et ont toujours eu des petites attentions pour nous. L'équipe de nuit a été d'une efficacité sans failles, toujours dans la bonne humeur malgré l'heure tardive.
En bref, je ne peux que vous recommander ce traiteur, pour un rapport qualité / prix exceptionnel.
Merci M. Lamy, et merci à votre équipe d'avoir contribué à faire de ce jour le plus exceptionnel de toute notre vie.
Avec toutes nos amitiés,
Maëva & Mathias LAFITE -
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![Valérie]()
Valérie Envoyé le 02/08/2024Festival de saveurs
Nous sommes enchantés d'avoir pu organiser notre repas avec M.Lamy. Ses suggestions ainsi que ses plats sont succulents. Nous n'avons eu que des retours positifs d'invités régalés. Nous recommandons également les ateliers du vin d'honneur qui apportent du rythme et des saveurs originales.
Les deux gâteaux sont dignes de pâtissiers, excellents et très bien présentés Nous avions également pris l'option brunch du lendemain qui était juste parfaite. M. Lamy a su se mettre à l'écoute de nos souhaits et son expérience des mariages a enrichi nos échanges de conseils judicieux.
Son équipe a le même état d'esprit : attentionnée, à l'écoute et très efficace.
Si vous avez la chance comme nous qu'il soit disponible, réservez le vite !
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![Sophie]()
Francis Envoyé le 12/07/2024Traiteur exceptionnel et prestation de grande qualité
A l'unanimité de nos invités, le vin d'honneur et le repas ont été un délice. Un vrai plaisir culinaire.
Tout était parfait, particulièrement la cuisson de la viande.
Une équipe au top, très à l'écoute et aux petits soins de tous avec toujours une attention pour les mariés. Service irréprochable.
Traiteur qui a su s'adapter à la météo du jour.
Tout simplement très professionnel, sébastien lamy est un traiteur que nous recommandons les yeux fermés à tous les futurs mariés.
Encore un grand merci ! -
![Tania]()
Tania S. Envoyé le 05/07/2024Traiteur au top
Au top! Merci pour tout ! Je conseille ! N'hésitez pas à le contacter vous ne serez pas déçus. Professionnel à l'écoute ! Rien à dire ,
Les avis vous ont convaincus ?
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