On en a pris plein les papilles !! Nos convives était bluffés ! Super professionnel, délicieux et très agréable. Le traiteur étant le plus gros pôle pour les mariages, je ne saurais recommander que l’équipe de traiteur Rousseau !! Un rapport qualité/prix redoutable avec une équipe exceptionnelle ! Des amours ! Mention spéciale au jeune serveur qui s’est assuré de nous faire manger mon mari et moi, nous l’avons baptisé « notre chouchou » toute la soirée 😂
Nos nounous nous ont dit et redit que les plateaux repas était exceptionnels et qu’ils en aurait redemandé s’il n’avait pas était occupé à faire dévorer la vingtaine d'enfant au buffet prévu pour eux.
Les ateliers, le repas, les mignardises !! Tout était parfait ❤️
Merci à vous Patrick pour votre professionnalisme et votre gentillesse.

Nous nous sommes régalés de par la qualité de la nourriture et des boissons et la qualité du service et l'acceuil du traiteur et personnel.
Parfait pour un mariage!
Milles merci
Je recommande vivement !!

Nous sommes ravis de la prestation de Patrick et de son équipe.
Le vin d’honneur et le repas étaient de qualité et copieux et le service exceptionnel. Nous remercions l’équipe du service de nous avoir choyé toute la soirée. Nous ne manquerons pas de vous recommander !

Traiteur Rousseau à fourni un service de grande qualité gastronomique.
Cependant, le jour J, de nombreuses demandes n ont pas été prises en compte (positionnement des serviettes, mise à disposition des boissons pour le bar de nuit, coupe du gâteau ratée en fournissant à chaque invite une mini part et nous laissant les 2/3 du gâteau au frigo).
Nous devions également avoir le traiteur lui même et il s est décommandé le jour J car il « avait un plus gros mariage ».
Au global c est donc positif mais nous regrettons la non prise en compte de nos demandes pourtant directement convenues avec le traiteur.

Nous avions fait appel au traiteur à 1 mois de notre mariage suite à un soucis avec notre traiteur. Malgré le peu de temps qu'il nous restait, le traiteur a pu répondre à notre détresse. La qualité était au rendez vous que ce soit lors de la dégustation ou lors de notre mariage.
Nos convives ont été conquis par le repas.
Nous avions particulièrement apprécié que les serveurs nous amènent à mon mari et à moi des assiettes pendant tout le cocktail.

Merci encore pour tout !!!
Hamy et Alexandra

Non seulement on mange bien, mais l’équipe a été des plus agréable !
Que ce soit lors de notre rendez-vous de dégustation, lors de nos échanges ou encore le jour J, toute l’équipe a été d’une gentillesse et d’un professionnalisme à toutes épreuves !

Traiteur Rousseau propose un large choix et une grande flexibilité pour nous permettre d’avoir le menu qui nous correspondait le plus.
Tous nos invités se sont régalés et nous (les mariés) avons été chouchouté par l’équipe qui s’est assurée que nous puissions manger convenablement ( ce qui n’est pas toujours gagné sur un mariage !)

Bref une très belle découverte !
Nous n’hésiterons pas à faire de nouveau appel de leur service.

Fanny et Thomas

Tous nos invités sont venus nous dire que notre traiteur était top. Les horaires ont été tenus et le personnel aux petits soins pour nous et nos invités. Bravo et merci ! On s'est régalé !

Avec le traiteur Rousseau, tout à été rapide. Les formules proposées pour le cocktail et le dîner correspondaient parfaitement à ce qu on recherchait.
Le contact à été agréable et le testing des plats un régal, confirmant l envie de les avoir pour notre mariage.

On peut réellement souligner le professionnalisme de l équipe qui a su gérer les imprévus et qui ont tout géré avec le sourire.

Que dire de la qualité des plats, Amuses bouches, mignardises et ateliers ?
Tout était un régal.
Des éloges à chaque nouvelles bouchees.

Encore merci à Marie Ange, Laure et... (Je crois que c était Thomas) j ai oublié désolé, pour l ensemble de leur prestation.

Le traiteur Rousseau est un traiteur reconnu dans la région, il nous a été recommandé par tous nos prestataires. Le menu est haut de gamme avec un service à table très bien orchestré, la maître d’hôtel a su gérer les horaires de notre réception. Les invités se sont régalés et nous aussi, le cocktail était très copieux et excellent, les plats l’étaient tout autant, petit bémol sur la pièce montée qui n’a pas pu réellement être choisie mais nous sommes très satisfaits du repas qui a été proposé. Merci encore, nos invités se souviennent tous de l’excellent repas qu’ils ont dégusté le soir de notre mariage !

Le traiteur Rousseau a réussi à s'adapter à mon allergie plutôt compliquée (huile d'olive), j'ai pu avoir le repas type que je souhaitais sans aucun risque. L'équipe a su être à l'écoute de nos envies et surtout géniale pour le jour J, tout était parfait !

Ce qui a été lors du mariage: la qualité des mets servis. Tout à été excellent, du cocktail jusqu’au dessert. Nous avions choisi le Rossini de bœuf, une viande tendre à souhait et parfaitement cuite.
Beaucoup de serveurs sont venus à notre rencontre afin que l’on puisse nous aussi mariés, profiter du cocktail pendant notre séance photo de couple. Pendant les préparatifs le prestataire a toujours été réactif pour répondre à nos questions et réadapter les devis.
Maintenant la partie où nous avons été particulièrement déçu:
- manque de quantité de la soupe champenoise.
- l’équipe n’était pas prête lors du lancement du cocktail ( alors que nous avions fini nos photos avec un peu de retard, ce qui nous sera reprocher plus tard… )
- beaucoup de pièces froides n’ont pas été servi lors du cocktail, celle-ci ont été ramené par le traiteur hors il était prévu qu’on les récupère contre signature d’une décharge. J’ai d’ailleurs vu le jambon sec à la découpe repartir avec encore beaucoup de viande
- lancement du repas assis, l’équipe n’est toujours pas prête et d’ailleurs j’estime qu’il y avait un manque de personnels, associé à un manque d’expérience de leur part
- mariés servis à 22h, les derniers à 22h45.
- lors de la transition repas/fromage, lancement des animations. Il aurait été préférable de commencer à débarrasser et ensuite poser les plateaux de fromage pendant ces animations. Hors il a été attendu qu’elles se terminent, et encore une attente ( c’est moi, marié, qui ait demandé à ce que le fromage soit servi après avoir attendu )
- manque de professionnalisme de la part de la maître d’hôte avec les autres prestataires ( wedding planers, et même le DJ! )
- le café devait être prévu avec des cannelés, nous aurons des spéculos à la place
- au moment de la signature de la fin de service on m’annonce que j’allais certainement payer un dépassement…
Et en effet, nous recevons une facture de dépassement malgré avoir énoncé l’ensemble de ces manquements. Quelle déception…
Après un coup de téléphone cette facture se verra annulé mais quel dommage de devoir se justifier autant pour des erreurs commises par le traiteur lui-même.
Je n’irai pas à dire que je ne le recommande pas, peut-être ne sommes nous pas tombés sur la bonne équipe. C’est dommage car j’insiste sur le fait que la partie cuisine était clairement de haut niveau.

Nous avons fait appel au Traiteur Rousseau pour célébrer notre mariage au château Fengari (Clérac) en juin 2022 et avons été ravis par leur prestation ! La qualité des plats proposés est de niveau « gastro », il ne s’agit pas d’un traiteur « classique » qui ne servirait que des mets « basiques ». C’était un vrai délice qui a clairement été noté par nos convives. Le personnel est souriant et proactif (toutes les bouchées, tous les plats s’enchaînent à la perfection), bref, très professionnel. Enfin, d’un point de vue organisation, la responsable d’équipe coordonne tout dans les moindres détails avec une communication simple et efficace auprès des mariés pour fluidifier toutes les étapes (cocktail, déroulement du repas, arrivée du dessert, brunch du lendemain etc.). Nous avons vraiment apprécié les saveurs travaillées par le personnel de cuisine et l’énergie qui se dégageait de l’équipe de service !

Maître d’hôtel au top aux petits soins des mariés
Supers échanges et ne nous a jamais abandonné après deux reports!
Qualité des mets dans l’assiette
Nous sommes heureux de les avoir choisi pour ravir nos papilles et avoir suivi à la lettre nos demandes et nos goûts!
Je referais appel à ce traiteur sans hésitation !!

Excellent rapport qualité prix! Super équipe qui conseille parfaitement et parfait pour le service ou pour la cuisine. Nous avons passé un agréable moment sans avoir à se préoccuper de beaucoup de choses grâce a eux

Très content du traiteur Rousseau. La dégustation laissait présager de très bonnes choses ce qui s'est confirmé le jour J. Equipe très à l'écoute et professionnelle. Je recommande.